云南大糯米糍粑做法大全,云南大糯米糍粑做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南大糯米糍粑做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南大糯米糍粑做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 湛江糯米糍粑做法？
2. 贵州凯里重安糯米粑粑做法？
3. 南方的糯米糍粑的做法？

湛江糯米糍粑做法？

馅料：花生炒熟去红衣压碎

芝麻炒熟压破把这二

样加入糖里摇匀备用

步骤 2

糍粑皮：糯米粉加入开水，边加开

水边用筷子搅拌，搅成絮

样就把它揉成团

步骤 3

把粉团分成几个小粉团稍微压扁

把压扁的粉团放进煮好开水的锅

贵州凯里重安糯米粑粑做法？

首先将准备的半斤米用粉碎机粉碎成细米面备用。将黄豆洗干净后，炒熟，冷却后用粉碎机粉碎成细粉，装好。

将糯米用温水淘洗干净，用漏水的蒸饭器装好，蒸饭器底部要用干净的帕子垫好，糯米的表面也要用干净的帕子包好，达到保温作用。最好是第一天晚上淘洗好米，用帕子包好放置一晚上。一般放置7-10个小时就好了。

观察糯米是否干燥，基本干燥就好了，将发好的糯米蒸熟，注意是直接蒸，不经过煮的。

待糯米蒸熟后，将糯米饭放入一个干净结实的口袋里，当地用石臼，现在估计都见不到那样的工具了！

用干净的粗大的棍子打，这就是常说的打糍粑。

南方的糯米糍粑的做法？

主料

糯米1500克

清水1500克

辅料

食用油2勺

食盐半勺

1. 将糯米洗干净，按照1：1的比例兑好水，上高压锅蒸制20分钟。

2. 蒸熟的糯米饭。

3. 加入1/4勺食盐。

4. 用木铲搅拌均匀。

到此，以上就是小编对于云南大糯米糍粑做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南大糯米糍粑做法大全的3点解答对大家有用。