爆炒鸡肉贵州做法图片大全_爆炒鸡肉贵州做法图片大全大图

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本文目录一览：

• 1、怎样才能做出美味的爆炒鸡胸肉?
• 2、鸡肉怎么炒好吃
• 3、爆炒鸡胸肉的家常做法
• 4、爆炒鸡肉怎么做
• 5、爆炒鸡胸肉

怎样才能做出美味的爆炒鸡胸肉?

腌制 鸡胸肉洗净切丝，加入料酒、蛋清、生抽、淀粉、花椒面腌制15分钟。炒制 锅热倒油，下入葱、姜、蒜爆香，再将鸡胸肉放进去炒熟。出锅 下入青椒丝、生抽、盐炒至断生即可出锅。

做法： 鸡胸肉切小丁，放入盐，料酒，生抽和淀粉，腌制片刻。 胡萝卜、黄瓜切小丁。 热油放入鸡胸肉翻炒，鸡肉易熟，翻炒片刻即可。 倒入胡萝卜和黄瓜丁，翻炒。 加入盐，胡椒略翻炒即可出锅。

鸡胸肉改刀切成丁。加入一勺料酒，一勺生抽，少许胡椒粉，一勺盐，少许鸡精，搅拌均匀腌制。分次加入清水，3-4勺，搅拌均匀，让鸡胸肉吃足水分，加入一勺玉米淀粉，搅拌均匀上浆，裹住水分，这样鸡胸肉才更嫩。

香菇炒鸡胸肉 原料：鸡胸肉；干菇5朵；豌豆少许； 胡萝卜1根；葱；配料：料酒；干淀粉；盐；糖；鸡精；干香菇用水泡发，过滤泡香菇的水留用，一部分调和淀粉成水淀粉勾芡用，一部分炒菜时用。

鸡肉怎么炒好吃

1、锅放油加热，放葱花、姜丝、蒜片、花椒粒，炒出香味。放鸡肉条，快速翻炒鸡肉变色。加2勺豆瓣酱，快速翻拌炒至鸡肉半熟。青椒块，倒锅里，快速翻炒拌匀，炒至青椒粒变软。加少许食盐调味拌匀关火。

2、海鲜菇炒鸡肉 食材：鸡胸肉、海鲜菇 、姜、 蒜、 青椒、红椒步骤： 姜蒜爆香，加入鸡肉翻炒两下，加入海鲜菇炒翻炒两下加入小半碗水煮三分钟。

3、怎样炒鸡肉又嫩又好吃方法如下：鸡肉腌过之后炒好吃又嫩。

爆炒鸡胸肉的家常做法

1、做法： 鸡胸肉切小丁，放入盐，料酒，生抽和淀粉，腌制片刻。 胡萝卜、黄瓜切小丁。 热油放入鸡胸肉翻炒，鸡肉易熟，翻炒片刻即可。 倒入胡萝卜和黄瓜丁，翻炒。 加入盐，胡椒略翻炒即可出锅。

2、鸡胸肉洗净切成小块。加入1勺料酒和1小勺盐，抓匀腌制10分钟。青红椒切块，葱姜蒜切末。锅中倒入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜爆香。加入鸡胸肉翻炒至变色变白。加入青红椒，翻炒至断生。

3、鸡胸肉改刀切成丁。加入一勺料酒，一勺生抽，少许胡椒粉，一勺盐，少许鸡精，搅拌均匀腌制。分次加入清水，3-4勺，搅拌均匀，让鸡胸肉吃足水分，加入一勺玉米淀粉，搅拌均匀上浆，裹住水分，这样鸡胸肉才更嫩。

4、爆炒鸡胸肉好吃又嫩做法如下：材料准备：鸡胸脯、食用油、食盐、生抽、蚝油、葱、白芝麻、姜、蒜末等。准备鸡胸肉，用刀一分为二分开。横向纵向切花刀。鸡肉放入盆中，加入食盐、生抽、耗油和淀粉。

爆炒鸡肉怎么做

鸡腿三个，用刀破开后，剃下鸡腿骨，用刀背将鸡腿肉敲松后，切成鸡丁装入碗中。2：取一碗，加入薄姜片、小葱和料酒，抓捏出葱姜汁备用。3：鸡丁中加入适量的盐、老抽，葱姜汁抓匀后腌制15分钟。

小公鸡一只，宰杀退毛，用清水洗干净，然后剁成小块，把鸡块焯一下，去掉脏东西，捞出控干。炒锅加热倒油，放入葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、八角等炒香，放入四川牛油火锅底料，煸炒出红油。

鸡中翅8只清洗干净，斩成小块。放入盆中，加胡椒粉、生粉、花生油抓匀腌制十分钟。锅内加油，下姜片、蒜片、葱白小火炒香。再加入豆豉、干辣椒小火炒香。下鸡肉大火翻炒几下，将鸡肉炒散炒变色。

爆炒鸡胸肉

主料 鸡胸肉 150克 韭黄 3两 辅料 姜1两 大蒜1两 盐适量 食用油35克 淀粉35克 生抽2勺 韭菜炒鸡胸肉丝的做法 1 鸡胸肉切丝，姜、蒜切末，加淀粉、生抽拌匀腌制半个小时。2 韭黄洗净切段。3 油热下鸡丝，滑熟。

先把所有食材处理好。洋葱和青椒，胡萝卜都切片，生姜切丝，鸡胸肉切丝再放生粉，蚝油，鸡粉，盐，姜，料酒搅拌均匀腌十分钟。锅烧七成热放适量花生油，先放姜丝小火煸出香味。

鸡胸肉洗净切成小丁，用料酒、黑胡椒粉、生抽、淀粉抓匀，腌制十分钟。然后放入沸水中焯熟后捞出备用。黑木耳提前泡发，放入沸水中炒熟后，捞出来切碎备用。锅内放少许油，油热以后放入蒜末爆炒出鲜味。

下入鸡肉大火爆炒几下。加入盐、糖后下青红椒丝。继续大火翻炒10秒左右淋麻油出锅即成。Ps：鸡胸肉一定要先腌制，否则不易入味。 青红椒易熟，所以要最后下锅。

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