糯米扣碗贵州做法大全,糯米扣碗贵州做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米扣碗贵州做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍糯米扣碗贵州做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 青红丝甜糯米扣碗怎么做？
2. 如何做糯米扣碗？

青红丝甜糯米扣碗怎么做？

准备食材：糯米、豆沙馅、食用油、无核蜜枣、葡萄干、青红丝、圣女果干、黄桃干、青梅干、葡萄干、蜜枣。糯米提前两到四个小时浸泡放入蒸锅蒸熟。碗里涂油方便脱模。将青红丝、葡萄干、蜜枣，按自己喜好、碗的大小进行装饰。

1、准备食材：糯米、豆沙馅、食用油、无核蜜枣、葡萄干、青红丝、圣女果干、黄桃干、青梅干、葡萄干、蜜枣。

2、糯米提前两到四个小时浸泡放入蒸锅蒸熟。

3、碗里涂油方便脱模。

4、将青红丝、葡萄干、蜜枣，按自己喜好、碗的大小进行装饰。

5、在刚才装饰好的蜜枣和青红丝上铺一层蒸熟的糯米，并将炒制报团的豆沙馅填入，最后再在上层盖一层糯米。

6、甜碗所有做好之后，放入冷冻室，冷冻一夜后进行脱模处理。

7、吃的时候拿出来提前解冻一会，蒸上锅，筷子可以轻松扎透即可。

1.糯米适量洗净加水放入适量白糖，倒入电饭锅按煮饭健。

2.跳到保温键闷几分钟即可。

3.红枣洗净切俩瓣，葡萄干洗净。

4.碗底摸少许油，把红枣，葡萄干放碗底随意摆自己喜欢的造型。

5.把蒸好的米饭取出适量均匀铺在碗底压实，在放一层红枣葡萄干。

用料：糯米适量、红枣好多颗、白糖适量，青红丝适量

2、糯米泡六个小时以上，准备好大枣。

3、枣子去了胡。4、水开加入糯米（水超过糯米三指）滚一会后用木制铲子不断搅拌直至变粘稠。

5、开始搅拌的时候加入红枣，分次加入白糖直至达到适合自己的口味，最后搅拌至

6、煮完后再上锅蒸一个小时（可蒸可不蒸蒸了口感更好）就可以出锅啦。7、冷却后放入冰箱，冷藏冷藏，更好吃。

第一步，将糯米用清水浸泡至少2小时，沥干水备用。将泡好的糯米放入大一点的碗中，用筷子插上气孔以利于均匀受热。准备好蒸锅，加上适量的水，因为蒸制的时间较长，水可以适当加多一些，只要不漫过蒸格即可。把装好糯米的碗放入蒸锅，开大火蒸约40分钟。

第二步，准备好煮锅，加入适量的水，将老姜、八角和五花肉放入锅中煮熟之后捞出来用凉水冲洗一下，煮肉的汤不要倒掉。

第三步，在五花肉抹上适量的盐、料酒、蜂蜜和酱油进行腌制10分钟左右，然后架锅用油煎炸，每一面煎约3分钟时间，炸至表皮金***的时候捞起来滤干油分。然后用煮肉的汤将五花肉煮10分钟左右，记得要翻面煮。

第四步，把煮好的五花肉切成厚薄均匀的肉片，厚度约5毫米，然后再将每片肉从中间切开但不切断，切到表皮的时候就可以了。然后将豆沙夹入肉中，注意不能太满，以豆沙不露出肉为原则。

第五步，将夹好豆沙的五花肉放在蒸好的糯米上，一片一片砌好，尽量贴紧,撒上红糖，然后用另一口碗盖住，放入蒸锅中继续蒸，记得在蒸之前检查一下锅中的水，水位不能太低。水开之后改用中火蒸约2小时就可以出锅了。

如何做糯米扣碗？

1.糯米用冷水浸泡2个小时以上，至用手一捻即碎的程度即可2. 将白糖、葡萄干等甜料拌匀，然后放入沥干水分的糯米，一起拌匀，放入小碗中压实，上锅蒸20分钟即可3. 蒸好后将小碗倒扣在盘子中取出即可。. 糯米肉末扣碗主要材料：糯米一杯；辅料。肉末100G。生抽适量。盐适量。葱适量，老抽适量，姜适量，蒜适量。

1. 糯米用冷水浸泡2个小时以上，至用手一捻即碎的程度即可2. 肉末中放入葱姜蒜末，调入适量盐，生抽，老抽拌匀，然后放入沥干水分的糯米，一起拌匀，放入小碗中压实，上锅蒸20分钟即可3. 蒸好后将小碗倒扣在盘子中取出糯米肉末饭即可。可以搭配自己喜欢的菜菜食用，也可以单独食用

到此，以上就是小编对于糯米扣碗贵州做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米扣碗贵州做法大全的2点解答对大家有用。