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贵州爆浆小豆腐做法?
贵州爆浆小豆腐是一道具有浓郁地方特色的美食,其制作方法如下:
所需材料:
1. 内酯豆腐 500克
2. 肉末 100克
3. 青红椒各半个
4. 葱姜蒜适量
6. 食用油适量
爆浆豆腐怎么烧好吃?
1、食材:包浆豆腐1袋、蘸水辣60g、油适量、白糖20g。
3、锅内放很多有油,冷油放入包浆豆腐,慢慢起大火炸到表面金黄转小火。
4、铺一层厨房纸,包浆豆腐滤油。
5、蘸水辣和糖3比1拌好,包浆豆腐就可以蘸着吃了。
云南爆浆豆腐百科?
云南包浆豆腐又称云南米糊豆腐,是一道具有浓厚地方特色的云南传统美食。它以云南特产的高粱米为原料,经过泡、磨、煮等工序制作而成。豆腐制作时,先将高粱米磨成糊状,再将豆腐浸泡在米糊中,待其包裹上一层浆液后再煎炸而成。这种豆腐炸出后酥脆,内里饱满,散发出浓郁的米香味,口感香脆可口。云南包浆豆腐不仅是云南特色小吃,也是当地家常菜中的一道美味佳肴,深受当地人民喜爱。
包浆豆腐,云南省红河州建水县的特色小吃。主要材料有大豆制成的豆腐、水等。口味咸香。民谣云:臭豆腐,要数临安府(临安府即建水),闻着臭,吃着香,胀鼓圆圆黄灿灿,四棱八角讨人想,三顿不吃心慌慌。
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