四川美食做法大虾图片大全,四川美食做法大虾图片大全集

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1. 四川正宗海虾做法？
2. 王刚干锅虾做法四川？
3. 干锅排骨虾的做法四川？

四川正宗海虾做法？

步骤1

海虾清洗干净，去虾枪、虾腺后加入料酒浸泡。土豆去皮切成粗条备用

步骤2

锅中倒入呦，能没过虾的为宜。约7成热时放入虾，炸透变红即可捞出

步骤3

炸完虾，放入切好的土豆条，炸制金黄，表皮变硬取出控干

步骤4

锅中倒入适量炸过虾的油，放入葱姜蒜，干辣椒爆香锅底。再加入四川辣酱炒匀

步骤5

倒入炸过的虾和土豆一起翻炒，放入生抽、糖、盐翻炒均匀。再加入麻辣花生

王刚干锅虾做法四川？

材料：

塘水虾、土豆、青椒、洋葱、西芹、香菇、香菜、鸡精、白糖、胡椒粉、料酒、盐、红油、花椒、蒜、姜、葱、五花肉

做法：

1、大虾除去背部沙线和头部沙包，洗净。

2、辣椒切段；葱切段；姜切片；蒜去皮；香葱、香菜切碎。

做法：

主料：基围虾。

辅料：大蒜4颗、郫县豆瓣酱4勺、生抽1勺、香菜碎少许、熟白芝麻少许、姜片5片、大葱段少许、年糕条150克、淀粉3勺、干辣椒50克、花椒15克。

步骤：

1、500g基围虾开虾背去虾线备用。

食材

南美白对虾：1.2斤，专用炒虾酱：50克，专用炒虾油：2斤，鸡精：60克，味精：45克。

辅料

料酒：25克，香叶：2片，野山椒：15克，小茴：3克，花椒：5克，老姜：15克，大蒜：30克，土豆条：0.6斤，黄瓜条：0.6斤，魔芋：0.6斤。

虾火锅的做法

主料：大虾500g、土豆一个、芹菜100g、洋葱一个、青椒2个

辅料：小红尖辣椒适量、盐1勺、蒜头适量、料酒适量、糖2勺、黑椒粉适量、芝麻适量、香菜适量、郫县豆瓣酱2勺。

香辣干锅虾的做法

1、将虾洗干净挑线，料酒腌制15分钟。

2、土豆、洋葱、青椒、芹菜切条形备用。

3、锅中烧开水将芹菜淖一下。

4、腌制好的虾用流水清洗干净，裹上一层淀粉，搅拌均匀。

5、将锅里油烧热，放入虾炸至5分钟左右。

6、虾炸好后放入土豆继续炸2分钟左右，捞出备用。

7、锅内留少许油烧热，放入大蒜干辣椒和两勺郫县豆瓣酱炒出香味。

干锅排骨虾的做法四川？

食材清单

虾 250g 、 排骨 350g 、 三黄鸡 500g 、 藕 适量 、 洋葱 适量 、 黄瓜 适量 、 姜葱蒜 适量 、 火锅底料 适量 、 干辣椒 适量 、 花椒 适量 、 土豆 适量 、 豆瓣酱 适量 、 鸡精 少量 、 大葱 适量 、 芝麻 适量 、 孜然 适量 、 生粉 适量

烹饪步骤

1/12

备料：豆瓣酱，火锅料，姜蒜切厚片，辣椒节，花椒，孜然，芝麻，鸡精！

2/12

备料：大葱切段，辣椒、洋葱切块。黄瓜，土豆，莲藕切粗条。

3/12

准备食材：

排骨200克、基围虾100克、油适量、土豆20克、莲藕30克、西兰花20克、洋葱20克、蒜3瓣、花椒5克、盐1茶匙、料酒2茶匙、老抽1茶匙、白糖2茶匙、醋1茶匙、胡椒粉1茶匙、椒盐1茶匙、孜然粉1茶匙、豆瓣酱1茶匙、小葱1根

步骤 

1.基围虾剪去虾须，挑去虾线，背部切开。

2.排骨洗净

3.土豆去皮切条。

4.藕去皮切片。

5.西兰花切小朵。

6.洋葱切小块，蒜切片，小葱切葱花。

7.首先碗中倒入排骨、盐、料酒、老抽、白糖将排骨拌匀腌制30分钟。

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