香肠蒸土豆重庆做法大全,香肠蒸土豆重庆做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香肠蒸土豆重庆做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍香肠蒸土豆重庆做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒸肠的做法？
2. 咸鱼蒸腊肠怎么做？
3. 香肠土豆片是怎么做的？
4. 香肠菜饭最正宗的做法？

蒸肠的做法？

用料 主料 香肠400克 辅料 黄酒 2茶匙 生姜 6片 蒸香肠的做法

1. 香肠过水冲洗下，放上姜片，水开后上锅。

2. 黄酒淋在香肠上，蒸8分钟左右。

3. 出锅切片装盘。 烹饪技巧 先蒸后切，可以使香肠更加饱满，以妨漏油过多过于干硬。

1/6 香肠切成薄片



2/6 将香肠的头部摆在中间



3/6 然后依次在中间的边上摆上香肠



4/6 然后再往外放一层，放完在放直致一朵花的样子



5/6 然后放入电饭锅跟米饭一同蒸煮即可



咸鱼蒸腊肠怎么做？

用料 咸鱼 半条 腊肠 一根 土豆 一个 姜 适量 料酒 适量 葱花 适量 咸鱼蒸腊肠的做法 用的是这种青岛海产的鲅鱼,区别于南方的咸鱼干咸鱼切段,姜切丝和咸鱼拌好,洒上料酒稍微腌制去腥土豆去皮切片、腊肠切片备用盘底撒一点盐打底,码上切好的土豆片再均匀码上腊肠腌制半小时后的咸鱼用少许油煎一下均匀码在盘子里,撒上姜丝上锅蒸约20min,出锅撒上葱花就可以了!真心好吃的超级下饭菜～这种咸鱼不会像鱼干那么咸肉也很厚!

香肠土豆片是怎么做的？

土豆切片备用。用水泡着可防止土豆氧化变黑。土豆片炒香肠的做法 步骤1 待油烧热后加入蒜瓣爆香。土豆片炒香肠的做法 步骤2 爆完香后加入沥干水的土豆，不停翻炒。土豆很容易粘锅，所以要不停的翻炒。土豆片炒香肠的做法 步骤3 土豆六七分熟还有点硬的的时候加入切成片的香肠。继续翻炒。等土豆香肠都差不多快熟了加入适量的酱油，盐，味精。盖上锅盖，焖2-3分钟左右。土豆片炒香肠的做法 步骤4 打开锅盖，再翻炒两三下，临出锅前撒上葱花即可。

1.准备食材，土豆切成片，用水浸泡一会儿沥干水分，腊肠切成片，胡萝卜切片，辣椒切成滚刀块，葱切葱花，姜切丝，蒜切片

2.锅放油烧热，用葱姜爆香

3.放入腊肠炒出香味

4.放入土豆片翻炒

5.放入辣椒和胡萝卜片翻炒几下

准备好香肠一根，大点的土豆一个，香肠切滚刀块，土豆也切滚刀块，蒜一切未，切小葱花备用，土豆块上锅蒸熟，水开蒸七分钟，（根据块的大小调整时间）。

锅中加适量食用油，撒点精盐，为的是防粘和给土豆块增底味，下入土豆块煎炸至两面黄，下入香肠翻炒，加入蒜末，加入孜然粉，撒上五香粉和辣椒面，再撒上芝麻翻2炒均匀既可出锅。

香肠菜饭最正宗的做法？

1、食材：香肠先蒸熟切片2条，皎白笋切丁2支，蛋打散1颗，大蒜切末2瓣，香菜切小段适量，葱切碎1支，盐巴1小匙，酱油1汤匙，香油少许。

2、先把香肠用电锅（外锅1杯水）或烤箱煮熟。先不用切片。整支的煮熟。把皎白笋切成条后。再切成小丁。3、但先下锅炒熟。香肠熟后切片，准备食材。

4、把食材都放入锅里。5、放入香肠。6、炒到香肠熟到变色。7、加入饭粒。伴炒均匀。加入香菜，葱。

8、加入盐巴。香油。酱油。伴炒到饭粒都熟了上色了就好了。

香肠菜饭的最正宗的做法如下

锅中烧水，水沸腾后，蒸20分钟，颜色变好而且看上去水灵灵的；米饭提早半个小时浸，然后放入杏鲍菇、胡萝卜和香肠；但水比平时烧饭的水少点；

步骤 1

香肠饭食材备好

步骤 2

香肠切丁、土豆、胡萝卜（去皮）切1.5厘米左右丁，香菇泡发去掉水份切丁，青豆煮熟备用，土豆切丁用清水浸泡10分钟捞出备用，虾仁用温水泡5分钟左右去掉水分备用。

步骤 3

洗净大米放入电压力锅再放入香肠、土豆、胡萝卜、虾仁、香菇，淋入色拉油、生抽酱油，加入温开水拌匀。

步骤 4

浸泡30分钟插电煮18分钟。

步骤 5

煮好后，气压没有了，开锅放入熟青豆和少许鸡精拌匀，有肉有菜有饭的香肠饭就做好了。

到此，以上就是小编对于香肠蒸土豆重庆做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于香肠蒸土豆重庆做法大全的4点解答对大家有用。