云南鸡枞菇做法大全,云南鸡枞菇做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南鸡枞菇做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南鸡枞菇做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 新鲜鸡枞菌的做法？
2. 鸡枞菇炒鸡蛋怎么做好吃？
3. 云南蘑菇汤做法？
4. 云南有哪些蘑菇可以吃？

新鲜鸡枞菌的做法？

新鲜鸡枞菇去除根部后，洗净，不能泡水，泡水会失去口感，然后用手撕成小条即可，下面介绍新鲜鸡枞菇的做法： 准备材料：鸡枞菌500g、干辣椒50g、花椒10g、八角3个、葱白2小段、菜籽油500g、白糖少许、精盐适量、白芝麻适量、辣椒粉适量、五香粉1g 制作步骤： 1、新鲜鸡枞菌准备好。 2、新鲜鸡枞菌去泥脚洗净，菌柄用手撕成均匀的细丝，菌盖也切成同样粗细的细丝。 3、大火热锅放油，油炼熟后关火降温，待油温约三成热时，开小火放入葱段、干辣椒，花椒、八角小火慢炸至干辣椒色泽红亮。 4、香料捞出不用，放入鸡枞菌慢火炸干水分。 5、炸至菌丝表面呈浅***后，沥出多余的油份。 6、炸干的菌丝中加入盐、白糖调味，放入白芝麻，辣椒粉、五香粉翻炒均匀后起锅装盘。 7、佐酒、下饭、拌面条都适宜。

鸡枞菇炒鸡蛋怎么做好吃？

食材明细鸡枞菇350克香葱2棵鸡蛋3个十三香适量调和油适量盐巴适量原味口味炒工艺十分钟耗时普通难度鸡枞菇炒鸡蛋的做法步骤菌可以简单的吃---鸡枞菇炒鸡蛋的做法步骤：

1 1材料：鸡枞菇350克 鸡蛋3个 香葱2课 调料：调和油适量 盐巴适量 十三香适量菌可以简单的吃---鸡枞菇炒鸡蛋的做法步骤：

2 2.把鸡枞菇洗净撕片。菌可以简单的吃---鸡枞菇炒鸡蛋的做法步骤：

3 3.鸡蛋打入碗里，在打均匀。菌可以简单的吃---鸡枞菇炒鸡蛋的做法步骤：

4 4.锅烧热倒入调和油，待油温高了倒入鸡蛋液翻炒均匀出锅。菌可以简单的吃---鸡枞菇炒鸡蛋的做法步骤：

5 5.再次倒入调和油爆香香葱菌可以简单的吃---鸡枞菇炒鸡蛋的做法步骤：

6 6.放入鸡枞菇翻炒，一定要用武火炒软。菌可以简单的吃---鸡枞菇炒鸡蛋的做法步骤：

7 7.倒入鸡蛋。菌可以简单的吃---鸡枞菇炒鸡蛋的做法步骤：

8 8.倒入盐巴翻炒均匀。菌可以简单的吃---鸡枞菇炒鸡蛋的做法步骤：

9 9.倒入十三香翻炒均匀出锅。

云南蘑菇汤做法？

做法如下：

食材：杂菌包100克、排骨100克、姜适量、盐适量

步骤如下：

1. 杂菌包，里面有茶树菇，鸡油菌，虫草花，红枣，猴头菇等十几种。

2. 泡水清洗，排骨有条件的话最好过一下水，汤会好看点。

3. 炖4小时，最后加盐即可。

做法很多，如我昆明选用时令野生蘑菇青头菌做菌汤，方法是洗净蘑菇，油炒，放入蒜瓣少许，香芹少许，清辣椒少许，冲水煮十五分钟，根据口味适当放监起锅，青香可口，汤味沌口。

云南有哪些蘑菇可以吃？

云南是中国的菌类***丰富之地，拥有众多可食用的野生菌种类。尽管我无法给出确切的数字，因为野生菌的发现和确定是一个持续的过程，并且新的菌种可能会不断被发现。以下是云南中一些已被确认为可食用的野生菌的常见种类：

1. 牛肝菌（Boletus e***s）：也被称为“滑子菇”，是一种受欢迎的可食用菌类，具有坚实的肉质和独特的香味。

2. 松茸（Matsutake）：有时也被称为“延胡索”，具有独特的香气和丰富的口感，被视为高级食材之一。

3. 金针菇（Flammulina velutipes）：又名“香菇”，生长在树木上，具有细长的菌柄和***的菌盖。

4. 鸡枞菌（Lentinus edodes）：也被称为“香菇”，是一种具有丰富蛋白质的食用菌类。

5. 黄油菌（Suillus buttered）：外观呈***，肉质丰满，有丰富的脂肪含量，可做为食用和烹饪的原料。

6. 猴头菇（Hericium erinaceus）：外形像猴子的头，有丝状的菌丝体，肉质鲜嫩，常用于素食菜肴。

此外，云南还有其他一些可食用的野生菌种类，如茶树菇、竹荪、黑木耳等。请注意，即使某些菌类被认定为可食用，也请确保通过专业的识别或向专业人士咨询，以避免食用错误的野生菌造成的危险。同时，遵循当地的采摘规定，保护生态环境和文化遗产。

到此，以上就是小编对于云南鸡枞菇做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南鸡枞菇做法大全的4点解答对大家有用。