云南清汤炖肉的做法大全_云南清炖鸡的做法大全

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本文目录一览：

• 1、怎么做清炖牛肉
• 2、清炖牛肉汤怎么做好吃
• 3、云南清汤羊肉的做法
• 4、滇味清汤牛肉的做法?
• 5、清炖牛肉怎么做
• 6、清汤萝卜炖牛肉的做法步骤图,怎么做好吃

怎么做清炖牛肉

Step2 切块后，入水中稍微川烫（水热了就可以倒入，不用到滚烫），牛肉稍***白即马上捞起。Step3 豆腐乳我使用甜酒口味的（因为家中除了我之外，没人敢吃辣。），注意包装上是否标示非基改黄豆即可。

个 清炖呼伦贝尔南屯黄膘牛排的做法步骤 步骤 1 这是买回来的南屯牛排，冷冻来的，常温解冻。卖家已经预先把骨头锯开，我们只需要再切块就可以了。

准备好所有的食材，先把牛肉清洗干净，切成大块。找一个大一点儿的碗，把牛肉块放进去，浸泡2小时以上，中间换一次水。

清炖牛肉汤怎么做好吃

第一步：将牛肉切成丁，用清水浸泡一个小时左右。第二步，锅中焯水，放入冷水中，煮出浮沫。第三步，将牛肉捞出，用温水冲洗，控制水分。第四步。将牛肉放入高压锅中，加入500ml清水和一汤匙料酒；吃牛肉汤面，多补充水分。

前期准备：将牛肉洗净，切成大约3厘米见方的块。然后用冷水浸泡30分钟，以去除血水。 焯水去腥：将泡好的牛肉块放入沸水中焯烫，同时加入料酒以去腥味。

问题一：清炖牛肉汤怎么做好吃 清汤牛肉 清汤牛肉的做法保持了牛肉的原汁原味，既可以吃肉又可以喝汤，做熟的牛肉块做牛肉面也是很好的选择。

清炖牛肉主料：牛后腿肉1000克，葱白2个，姜片5克。调料：花雕酒适量，盐适量，生抽适量，胡椒粉适量，红枣6个。步骤一：将牛肉切成2厘米见方的大块，用开水焯水备用。

准备好所有的食材。牛肉切成稍微大点的块。西红柿清洗干净，切成大块。稍大点没关系的哈，炖熟就烂了。准备炖肉所用到的调料。大葱去皮洗净切成段，老姜切厚片。

云南清汤羊肉的做法

羊肉清洗干净之后，下入锅中焯水，去腥味，煮至沸腾后，去掉浮沫，即可捞出。将羊肉下入锅中，加入葱、姜、食盐，煮熟。羊肉煮熟后，即可捞出装盘，配上自己喜欢吃的主食，比如北方人就喜欢清汤羊肉泡馍吃。

做法：将新鲜的羊肉放入到清水中浸泡，并且清洗干净。锅内加入适量的清水、花椒、羊头大火煮开。煮好的羊头在温水中清洗干净以后，放入到汤锅内加入适量的葱、姜大火煮开。

做法一 羊肉切小块汆水去除血末，捞出放入锅中（砂锅更好），加入适量清水、葱姜适量，料酒少许，大火烧开后改小火，小火炖煮1小时以上，起锅时加入少许盐调味。

制作步骤将羊肋条肉洗净，切成4厘米见方的块。放入锅内，加清水适量，放入少许葱段姜片、白酒，烧开，焯水约1分钟，随即捞出放清水中洗净。胡萝卜洗净切成片。

做法：羊肉切小块，焯水去掉血沫。取锅烧一锅做汤底的水，水量自己调整，为了快速将羊肉煨烂，建议使用高压锅。等水烧开后，放入刚刚焯好水的羊肉。

滇味清汤牛肉的做法?

\x0d\x0a制作方法：\x0d\x0a1．将牛肉洗净，用清水浸泡24小时左右，去除其血水。\x0d\x0a2．将浸泡后的牛肉入冷水锅氽透，捞出沥干水份。

牛肉放入砂锅中，加足量的水，大火烧开。 生姜洗净排裂，草果清洗干净，花椒我放在小的无纺布袋子中，主要我家那口子不能吃到花椒本身！ 水开后把浮沫撇干净，煮清汤牛肉不建议焯水。

鲜牛肉、葱段、姜片、盐、酱油、八角、花椒、桂皮、清汤等。（2）香菜小段、葱丝等。制作方法：1．将牛肉洗净，用清水浸泡24小时左右，去除其血水。2．将浸泡后的牛肉入冷水锅氽透，捞出沥干水份。

准备好牛肉汤的食材。牛肉切大块用清水冲洗浸泡10分钟。把牛肉冷水入锅。大火煮开撇去浮末。高压锅加入葱姜和调味料和牛肉汤。再加入白酒。然后再把牛肉放入 加盖大火煮至20分钟关火。

做法步骤： 前期准备：将牛肉洗净，切成大约3厘米见方的块。然后用冷水浸泡30分钟，以去除血水。 焯水去腥：将泡好的牛肉块放入沸水中焯烫，同时加入料酒以去腥味。

清汤牛肉的做法 腱子肉焯水后切片。焯水时放料酒、姜片、葱结。请点击输入图片描述 芹菜切寸段，姜切片。请点击输入图片描述 白玉菇去蒂、洗净。请点击输入图片描述 锅内放入水、姜片煮开。

清炖牛肉怎么做

牛肉用冷水洗净，切成4大块，下冷水锅煮至四成熟，除去血水和腥膻味捞出，再清洗一下，切成约4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条。青蒜切成0.78厘米长的段。

清炖呼伦贝尔南屯黄膘牛排的做法步骤 步骤 1 这是买回来的南屯牛排，冷冻来的，常温解冻。卖家已经预先把骨头锯开，我们只需要再切块就可以了。

做这道菜需要耐心和时间，但是最终的味道绝对值得等待。切大块的牛腰窝肉，在开水中焯一下后捞出备用。在砂锅中加入各种调料和水，煮开后加入肉块，大火煮开后转小火慢炖两个多小时，最后关火焖一会儿。

清汤牛肉的做法 腱子肉焯水后切片。焯水时放料酒、姜片、葱结。请点击输入图片描述 芹菜切寸段，姜切片。请点击输入图片描述 白玉菇去蒂、洗净。请点击输入图片描述 锅内放入水、姜片煮开。

清炖牛肉的做法，特别的原滋原味，调味品只有盐，以及三种香料。一长条牛腩，肥瘦都有，我们先把它切成四截。先放入一个大盘中，然后用清水浸泡一下，泡出牛肉里面的血水。

清汤萝卜炖牛肉的做法步骤图,怎么做好吃

香菜[图]香菜适量相克食物 盐适量 鸡精适量 菜谱做法：清炖牛肉萝卜汤的做法图解1准备食材，把牛肉和萝卜切块（萝卜去皮），姜切片，葱切段。

做法如下：白萝卜、牛肉切块，葱切段，姜切片，香菜切段备用。牛肉冷水下锅焯水，放入姜片，1勺料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出后用温水洗净备用。

牛肉 300g 辅料 姜 适量 盐 适量 葱 适量 步骤 原料图。萝卜去皮洗净切块，牛肉切块，姜切片、葱切葱花、打结。牛肉下锅焯水。捞出冲水备用。萝卜、牛肉一起入高压锅，放葱段、姜片。

牛腩整块洗净沥干水分，白萝卜切大块、胡萝卜切大块备用，姜切片、葱切段 牛腩整块放入滚水中川烫，取出放入电压力锅。

白萝卜250克切滚刀块，清汤牛肉180克切成方块，大小与萝卜差不多。煮牛肉原汤300克。小米辣一个切圈，香葱叶一根切碎。将牛肉原汤300克，200克的纯净水加入炒锅烧开。下入白萝卜块煮开。

准备食材：主料：牛肉250克，白萝卜400克。辅料：姜20克，葱20克，细香葱10克，胡椒粉2克，料酒30克，鸡精3克，食盐8克，八角2个。

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