贵州辣椒丝酥做法大全_贵州辣椒丝酥做法大全窍门

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本文目录一览：

• 1、又香又脆的辣椒酥做法是什么?
• 2、贵州香脆辣椒丝干吃怎么做
• 3、贵州香辣脆辣椒丝做法
• 4、油炸辣椒酥怎么做地?

又香又脆的辣椒酥做法是什么?

花生用开水泡上15分钟左右，把皮去掉，花生和辣椒的比例1：花生和辣椒各一碗。吃饭的碗，喜欢吃就多放点。泡好的花生，用手一搓，皮就掉了。觉得麻烦可以不去皮 干辣椒用开水泡2分钟，加一食勺盐。

准备材料：干辣椒500g、菜籽油、盐两勺、鸡精一勺、花椒粉一勺、白胡椒粉一勺、黑芝麻三勺子。干辣椒擦干净剪成斜段子备用（辣椒梓可以不要），然后架锅，倒入菜籽油烧热，关最小文火，倒入剪好的辣椒段，满满酥。

辣椒酥的做法 干辣椒切成小段，去掉辣椒籽，用开水加少许盐煮两分钟，捞出冲凉。花生加温水泡二十分钟。将花生去皮加入到装辣椒的容器里。打入鸡蛋搅散。加入淀粉搅拌均匀。加入糯米粉搅拌均匀。

做法：1，准备好100克的干辣椒剪成小段，辣椒可以选择辣度适中的吃起来口感会更香，剪完之后用漏勺把辣椒籽过滤出来。2，剪好的辣椒先用开水浸泡20分钟，再冷水下锅，水开后煮3分钟，关火后再闷4分钟控水捞出。

食材用料小辣椒朝天椒干豆豉熟花生仁熟芝麻烹调油蒜相克食物盐香油香辣酥的做法小辣椒、朝天椒、干豆豉、熟花生仁、熟芝麻、大蒜、盐、香油、烹调油。把大蒜切成粗末备用。把熟花生仁用刀压碎呈粗粒状。

贵州香脆辣椒丝干吃怎么做

苗家香辣脆（贵州特产）的做法 干红尖椒去蒂和籽，剪成两指宽的段。花生米放入容器里，加入温水浸泡20分钟待用。锅加适量水、适量盐烧开，放入干红辣椒段煮一会，当干红尖椒段吸入水分，有弹性时捞出控净水分。

制作锅上火，擦干锅内水珠，入干辣椒翻炒至红棕色，有小部分为糊辣椒时（即从海椒入锅到起锅在几分钟之内）。

准备干辣椒100g，用水冲洗掉浮灰，去蒂，吹干水分2大蒜头两个，打成蒜茸状，放了大蒜头的辣椒油格外香3将辣椒干也打碎，加入大蒜末，炒好的白芝麻适量的盐混合拌匀4油倒入锅中，小火慢慢加热，放入。

贵州香辣脆辣椒丝做法

1、苗家香辣脆（贵州特产）的做法 干红尖椒去蒂和籽，剪成两指宽的段。花生米放入容器里，加入温水浸泡20分钟待用。锅加适量水、适量盐烧开，放入干红辣椒段煮一会，当干红尖椒段吸入水分，有弹性时捞出控净水分。

2、贵州香酥辣椒丝做法香酥辣椒丝是把辣椒通过蒸、炸的工序，将辣椒做出香而不腻、酥而不辣的口感味道。

3、贵州正宗香辣脆得做法如下：准备材料：莲藕、油、盐、鸡精、葱姜蒜、白砂糖、陈醋、甜辣酱。莲藕去皮洗净，先切成一厘米左右的片。然后再切成一厘米见方的小丁。将藕丁放入清水中浸泡备用。

4、第一步：辣椒手工剪段装进瓷盆 第二步：锅里倒入非转基因菜籽油烧成8成热，用汤勺一勺一勺的把油倒进准备好的辣椒里炝。第三步：这个时候要快速搅拌，不然不均匀，而且辣椒容易糊掉，还影响口感不脆。

油炸辣椒酥怎么做地?

1、辣椒酥的做法 干辣椒切成小段，去掉辣椒籽，用开水加少许盐煮两分钟，捞出冲凉。花生加温水泡二十分钟。将花生去皮加入到装辣椒的容器里。打入鸡蛋搅散。加入淀粉搅拌均匀。加入糯米粉搅拌均匀。

2、炸到辣椒酥脆芝麻变成微***就可以出锅了，控油捞出放到吸油纸上晾凉备用。10，晾凉的花生米用手轻轻一撮花生皮就会掉落，花生皮全部搓掉后倒入辣椒碗中，充分抓拌均匀。

3、辣椒酥的做法 花生用开水泡上15分钟左右，把皮去掉，花生和辣椒的比例1：花生和辣椒各一碗。吃饭的碗，喜欢吃就多放点。泡好的花生，用手一搓，皮就掉了。

4、下酒下饭的功力比花生米更胜一筹。【香辣酥】首先，我们准备适量的干辣椒 ，度可以根据自己的口味选择，把干辣椒煎成均匀小段，尽量保持长短一致，这样才能保证炸出来颜色一致。剪好以后筛出里面的辣椒籽。

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