四川麻辣粽子馅做法大全,四川麻辣粽子馅做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川麻辣粽子馅做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川麻辣粽子馅做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 各种口味粽子做法？
2. 粽子有种类和做法是怎样的？
3. 广汉粽子哪家好吃？

各种口味粽子做法？

【原材料】糯米、豆沙、白糖、粽叶、绳子；【豆沙粽的做法】

准备好的豆沙分成大小均匀的剂子，豆沙的做法之前和大家分享过，需要的可以去看看，切豆沙剂子的时候可以撒点面粉防粘，剂子的大小根据粽子大小来决定，把豆沙剂子搓成长条；

糯米清洗干净，放在一边沥干水分，加入少许白糖，搅拌均匀，加入白糖能让豆沙粽更好吃；

2.

【芋头肉粽】；

【原材料】糯米、粽叶、芋头、五花肉、辣椒、食盐、白糖、生抽、老抽、蚝油；【芋头肉粽的做法】

1、五花肉切块，加姜片、葱段、食盐、生抽、蚝油、老抽、白糖，搅拌均匀，腌制2小时以上入味；2、芋头去皮，切成小块，切好的芋头中加生抽、老抽、辣椒酱，搅拌均匀，辣度可以根据自己喜好调整；

3、糯米清洗干净，沥干水分，加少许生抽、老抽，一部分芋头颗粒，搅拌均匀；

4、按照上面豆沙粽的方法，取2张粽叶可以开始包粽子了，粽叶叠在一起，弯成漏斗一样的形状，铺上一层糯米，再放上一勺芋头，放上一块五花肉，最上面盖上一层糯米，粽叶往上折盖住糯米，将两边多余的粽叶压下来，然后把上面多出来的粽叶往下一折，用绳子在粽子上绕两圈，打个结，这样一个四角粽就做好了；

1、先将糯米倒入清水中浸泡清洗干净。

2、将粽叶尖用剪刀剪掉。

3、将粽叶卷成一个圆状，放入糯米和红枣，将粽叶顶部卷下来完全包好糯米。

4、用线围着粽子缠几圈系好，粽子就包好了。

粽子有种类和做法是怎样的？

粽子是中国传统的节日食品之一，常在端午节食用。其种类和口味繁多，主要有以下几种：

1.肉粽：以糯米为主料，填充各类肉制品，如猪肉、熏肉、咸肉等，口感香糯。

2.豆沙粽：以糯米为主料，填充红豆沙，口感香甜。

3.咸蛋黄肉粽：糯米配以咸肉和咸蛋黄，口感咸香。

4.菜肉粽：糯米制成的松软的粽子，里面填充肉糜和蔬菜，口感浓郁。

1.传统肉粽：将糯米用水浸泡，将猪肉切成小丁，糯米和猪肉一起加入调料腌制。将粽叶打洗干净，将糯米和猪肉放入粽叶中包裹成粽子，加水蒸煮即可。

2.豆沙粽：将糯米用水浸泡，将红豆泥和糯米一起加入调料腌制。将粽叶打洗干净，将糯米和红豆泥放入粽叶中包裹成粽子，加水蒸煮即可。

3.蛋黄肉粽：将糯米用水浸泡，将猪肉切成小丁，糯米和猪肉一起加入调料腌制。将咸蛋黄和糯米一起加入调料腌制。将粽叶打洗干净，将糯米、猪肉和咸蛋黄放入粽叶中包裹成粽子，加水蒸煮即可。

4.甜粽子：将糯米用水浸泡，将红枣、桂圆、龙眼等果干和糯米一起加入调料腌制。将粽叶打洗干净，将糯米和果干放入粽叶中包裹成粽子，加水蒸煮即可。

5.咸蛋粽：将糯米用水浸泡，将猪肉切成小丁，糯米和猪肉一起加入调料腌制。将咸蛋和糯米一起加入调料腌制。将粽叶打洗干净，将糯米、猪肉和咸蛋放入粽叶中包裹成粽子，加水蒸煮即可。

广汉粽子哪家好吃？

康达鲜粽的粽子是传统手工制作，香糯可口，还根据每个地区的口味习惯专门制作了不同口味的粽子：例如四川人嗜辣，四川的辣粽，在制作的时候也是有考究的，工艺复杂，口味就更加独特了，首先就得先将糯米浸泡5至6个小时，将水倒出，放入椒粉、川盐、四川的腊肉包成粽子，特别是将粽子煮熟之后，香辣味和肉香味很符合四川人的味蕾。

到此，以上就是小编对于四川麻辣粽子馅做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川麻辣粽子馅做法大全的3点解答对大家有用。