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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒挂面四川做法图片大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍炒挂面四川做法图片大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 周口炒面条正宗做法？
2. 炒挂面条怎么炒才最好吃？
3. 碎挂面怎么做好吃？
4. 永嘉炒素面的正宗做法？

周口炒面条正宗做法？

1锅中加水烧开放入面条，煮两分钟后捞出。

2捞出之后，用冷水过凉(过凉之后的面更加筋道）

3碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅散

4锅中加油烧热，倒入鸡蛋，煎至金黄

5加入火腿，青菜，翻炒一分钟

6加入面条，盐，酱油，翻炒两分钟

7完全炒熟之后撒上味精出锅即可

【制作主料】：湿面250克、瘦肉50克、鸡蛋2个、黄豆芽50克、胡萝卜半个、青椒1个、榨菜20克、杏鲍菇半个

【制作调料】：大蒜2瓣、大葱1节、香葱2根、盐2克、生抽10克、蚝油10克、老抽2克

制作步骤：

【步骤一】：把青椒清洗干净去籽后切成丝、胡萝卜改刀也切成丝、杏鲍菇也切成丝，同时把黄豆芽摘洗干净，然后把它们一起装盘备用。

【步骤二】：猪瘦肉切成丝装入碗中，榨菜也切成丝、大蒜拍碎剁成蒜末、大葱切成末、香葱切成寸断，然后把它们分别装盘，同时把鸡蛋打入碗中打撒成蛋液备用。

炒挂面条怎么炒才最好吃？

1.鸡蛋炒熟备用，青菜焯水备用；

2.面条煮熟，捞出过冷水沥干；

3.锅中放少许油，倒入番茄炒出汁，加入火腿肠和青菜炒匀；

4.加入面条和鸡蛋翻炒均匀，加少许盐、一勺生抽、一勺蚝油翻炒均匀即可！

碎挂面怎么做好吃？

如果把挂面压碎了，你就照我这样做，好吃不浪费，首先，切些葱末，蒜末备用，西红柿切成小块，起锅烧油，葱末姜末把锅爆，香西红柿炒出汤汁，加水烧开后下入挂面，煮熟后放入调料，撒上一个鸡蛋花就可以了

首先将碎了的挂面切成颗粒状，然后倒入碗中，加入两颗鸡蛋，切一根火腿，一跟葱花搅拌均匀，在锅中倒入油烧热，将搅拌好的碎面铺在锅上煎两分钟，然后上面一层撒上芝麻，翻过来，煎成固定状态，盘子内铺两张生菜，将煎好的碎面饼放在上面，这样就可以了，如果想吃别的味道也可以调一下味道，蘸着吃更美味

碎挂面是一道经典的中式面食，下面是一种制作好吃碎挂面的简单做法：

材料：

- 挂面（切段）：适量

- 猪肉末：适量

- 青菜（如大白菜、小青菜等）：适量

- 葱姜蒜末：适量

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

永嘉炒素面的正宗做法？

用料:

面条半斤，包菜几片，胡萝卜一小块，鲜香菇一大朵，香菜两棵。油，盐，蘑菇粉，酱油，适量。  

永嘉炒素面的做法步骤:

步骤 1   各种配料洗好。

步骤 2   生面条蒸一下，抓点油防止粘一起。

步骤 3  鲜菇胡萝卜切片切丝。

步骤 4   包菜切细条。

步骤 5   香菇先炒出香味，再放胡萝卜丝炒软，放包菜丝，炒至变软，加入面条。放适量的盐，蘑菇粉，酱油。太干的话再加一些开水，炒熟。

步骤 6   炒至面条熟透入味，出锅。

1、卷心菜、胡萝卜洗干净后切细丝待用；蒜苗切段；香菇切丝，魔芋洗干净汆水后泡冷水待用。

2、起油锅，油六分热后，下入卷心菜、胡萝卜、香菇丝和魔芋爆炒2分钟，加入盐，加入50ML的水，调入素蚝油，煮开后，将菜拨到一边。

3、下入水碱面，让其浸入汤汁中，将菜拔到面条上，一手持筷一手持铲，中小火翻炒面条至其熟透，起锅前加入葱油酥拌匀即可。

到此，以上就是小编对于炒挂面四川做法图片大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒挂面四川做法图片大全的4点解答对大家有用。