云南木瓜猪脚的做法大全,云南木瓜猪脚汤的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南木瓜猪脚的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南木瓜猪脚的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 木瓜猪脚姜醋广东正宗做法？
2. 酸木瓜猪脚火锅怎么制作？
3. 板栗木瓜猪脚汤的做法？
4. 木瓜猪脚汤的家常做法？

木瓜猪脚姜醋广东正宗做法？

食材猪脚 1000g姜 150g陈醋 1瓶白糖 两勺将猪蹄剁开几块然后放入冷水里水开以后焯烫2分钟，捞出来用热水洗干净备用姜去皮切大片，用炒锅不放油将姜片干煸一会儿姜片煸到稍***干，或者放在烤箱中低温烤干，倒在摆放好猪蹄的电压力锅内胆里鸡蛋煮熟去皮，去好皮的鸡蛋也放进去准备一个小碗，加入一瓶陈醋，两大勺糖，适量盐，搅匀放入锅中（家里没有甜醋了，就拿陈醋加糖代替一下，做出的效果都差不多）定时三十分钟炖一下定时停止以后等蒸汽放光打开盖子一锅香喷喷的猪脚姜就做好了，再用汤汁浸泡2小时味道更好

1、主料：猪脚500克，姜500克，鸡蛋8个。辅料：甜醋1支，盐1勺。

2、准备食材：鸡蛋、斩好块的猪脚、甜醋、生姜。

3、放入姜爆一下，倒入一瓶醋。

4、把焯水后的猪手，少许盐放入熬煮45分钟。

5、然后放入煮熟的鸡蛋在熬上20分钟即可。

猪蹄清干净后冷水下锅煮一会儿，然后把水倒掉，清洗干净猪脚，姜拍扁“注要多一点姜”。

锅烧热不要放油，直接倒入猪脚，把猪脚的水分炒干然后放入沙锅中，姜也炒干一起放进去，倒入添丁醋开始炖，二个小时后放入切好的木瓜块，然后再炖20分钟左右即可，

🐔蛋生水入锅煮八分钟左右，捞出浸入冷水。冷却后剥去蛋壳待用

步骤 2

肉姜洗净削皮，滚刀切后拍松。然后小火无油炒干盛出备用（我在做的时候是先把姜跟猪脚一起焯水，去除一部分辛辣味，再捞出炒干）

步骤 3

木瓜削皮去籽，切中件备用

步骤 4

猪脚洗净切件，放入沸水锅中焯烫，变色后捞出过冷河，冷却后再放入沸水中焯水，二次过冷河，沥干备用（我是看别的菜谱说这么做猪脚的口感会Q弹一点喔）

酸木瓜猪脚火锅怎么制作？

原料

猪蹄1个；青木瓜1个；红枣几颗；盐少许。

做法

1、青木瓜去皮和籽，洗净切块；红枣洗净去核备用；猪手焯水备用；锅内放水，将所有材料一起放进去。

2、大火煮开，如有浮沫，用汤勺将浮沫撇去；再开小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐，就可以享用丰胸养颜色的靓汤了。

板栗木瓜猪脚汤的做法？

食材用料：

猪蹄350克，木瓜400克，生板栗8粒，红枣6粒。

做法:

1、将猪蹄洗干净，放锅里飞水，煮出来的水不要。

2、锅里放入适量的水，放入猪蹄，盖上盖子，煲一个小时。

3、然后将煲好的猪蹄倒入沙煲中，加入切好的木瓜跟剥好皮的生板栗。

4、盖上盖子，小火煮一个小时，然后打开盖子，放入洗好的红枣，盖上盖子，继续用小火煮半个小时。

木瓜猪脚汤的家常做法？

食材：青木瓜200公克，猪蹄300公克，黄豆100公克，陈皮100公克，水2000cc，盐少许

做法:

1.青木瓜去皮、去籽、切成块状；猪蹄洗净、放入沸水中汆烫至猪脚表面变白后，捞起以冷水冲洗，备用。

2.黄豆洗净，冷水浸泡约5小时备用。

3.将作法1的猪蹄放入砂锅中，加入水2000cc，以大火煮沸后，转小火续煮约1小时。

到此，以上就是小编对于云南木瓜猪脚的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南木瓜猪脚的做法大全的4点解答对大家有用。