重庆糍粑水煮做法大全大全,重庆糍粑的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆糍粑水煮做法大全大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍重庆糍粑水煮做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 糍粑汤的做法？
2. 糍粑怎么煮着吃？
3. 如何煮糍粑？
4. 汝城红糍粑怎么煮？
5. 冷冻糍粑的各种做法有哪些？

糍粑汤的做法？

雪白的米粉加入适量温水拌和，待均匀成团后，加少许花生油，继续搓至米糊状，用手抓起米糊，让米糊从手指缝隙中“濑”到烧至“虾辣眼”（民间俗语，指水烧到将开未开，即锅底刚冒泡）水的锅内，米糊遇到热水瞬间变成条状或片状，经烫煮3-5分钟后捞起，装到碗内，再根据各人口味配以葱花、香菜、酱油等调料，一道云浮民间传统美食“濑糍汤”就这么完成了。

糍粑怎么煮着吃？

糍粑煮着吃的方法如下：

所需材料：

糍粑：500克

调料：

红糖：适量

步骤：

1. 将糍粑准备好，切成适当的大小。

2. 锅中加入适量的水，放入糍粑，用中火煮煮。

3. 等糍粑煮软后，加入适量的红糖，用小火慢慢熬煮。

4. 等红糖完全融化后，即可出锅，可以根据个人口味添加一些桂花或者玫瑰花瓣作为点缀。

1.红糖+热水搅至融化，备用

2.糯米粉+温水，用筷子搅成絮状，揉成团

3.锅里刷油，糯米团分成12克一个，揉圆压扁，放入锅中

4.煎至2面金黄，倒入红糖水，煮至浓稠，撒熟芝麻即可

如何煮糍粑？

1、糍粑切成方形小块；

2、平底锅入油，烧至六成热时转小火，下入糍粑煎制；

3、煎至一面金黄时，翻面再煎另一面，待两面都煎好后，加入白砂糖；

4、倒入清水，晃动锅底，让水与糖充分溶合，小火煮至糍粑软化；

5、至水分差不多收干时，最后加入桂花蜜翻炒均匀即可。

方法如下

1、糍粑冲洗干净，切或者掰成小块备用；

2、烧一锅开始，水沸后加入糍粑；

3、稍煮一两分钟，掰成小块的糍粑很容易就煮熟；

4、糍粑快要全部膨胀并漂起时加入准备好的红豆沙；

5、用勺子顺时针搅拌，让红豆沙充分溶化在水中，完全溶化后即可关火。

汝城红糍粑怎么煮？

1糯米500克放入盆中，加入水盖过糯米，适量多加些水，以免糯米吸水后膨胀露出水面，泡4小时以上。

步骤 2

将泡好的糯米洗两遍，滤干水，隔水蒸30分钟，中间均匀浇上20克水

步骤 3

擀面杖一头用保鲜膜包紧，沾点儿水，将蒸好的糯米连盆端出，趁热用一根擀面杖捣烂，每捣一会儿可将擀面杖沾水以防粘连。

冷冻糍粑的各种做法有哪些？

隔水蒸热：将糍粑放在盘子里，再放入蒸锅里隔水蒸热即可，是加热方式里口感最好的。或者解冻后用油来煎可以加盐或者糖，或者热油来炸。还有就是用酿的甜酒煮来加入切成小块的糍粑加入白糖或者红糖煮熟就可以了。用青菜汤也可以煮糍粑加盐就可以了。 吃它的方法很多。最过瘾的吃法，就是烤糍粑糍粑便是放在其中的火盆木炭上烤炙的，火盆通常有铁架，没有我们就用火钳作支架。糍粑得放在微微明灭的炭火上慢慢烘烤，火气不能太大，要不然外皮烤焦，内里却是生硬的。而且要不停的翻边倒面，使它两面均匀受热。糍粑在火气下催的渐渐鼓胀，表皮微微隆起，象一个大包子就大功告成了。此时将表皮弄破，会有一股白气升腾，可见内里雪白，拿在手里软乎乎的，心里升腾起一股征服的***。此时可就别太心急，以免烫了口舌。 糍粑可蒸煮煎炸烤，看你喜欢怎么吃。

到此，以上就是小编对于重庆糍粑水煮做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆糍粑水煮做法大全大全的5点解答对大家有用。