贵州香酥虾做法大全大全,贵州香酥辣怎么做

dfnjsfkhak 2024-10-10 10

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  1. 怎么做香酥虾?
  2. 何大厨香酥大虾的做法?

怎么做香酥虾?

香酥虾的做法如下:

1.准备好所需要的食材,以免制作时手忙脚乱。先来处理鲜虾,鲜虾剪去虾脚、虾枪,开背去掉黑线,清洗干净。鲜虾背部黑线一定要去除,因为背部的黑线是虾还没有排泄出去的东西,不仅很脏,而且对人体健康不利。

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(图片来源网络,侵删)

2.全部鲜虾处理完成后,清洗两遍,放在盆子中,加入料酒2勺,食用盐1勺,葱段、姜片适量,用手抓捏均匀,让鲜虾腌制入味,大约半小时以上。

3.准备好适量的面粉(普通面粉就可以)、蛋液面包糠面包糠需要稍多一些,面包糠最好用***的,因为***的面包糠,炸出来的效果比白色的面包糠颜色更漂亮,看着更有食欲。

大厨香酥大虾的做法?

食材 大虾 (300g) 鸡蛋 (2个) 淀粉 20g 面包糠 20g

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(图片来源网络,侵删)

方法/步骤

1,鲜虾用淡盐水浸泡10分钟,清洗干净。将虾壳和虾头去掉,再用牙签将虾线挑出。

2,收拾好大虾后,向大虾中加入半勺盐、一勺料酒、半勺蚝油

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(图片来源网络,侵删)

3,将大虾与调料搅拌均匀,腌制10分钟。

4,大虾腌制好后,按顺序先粘取淀粉,再粘鸡蛋液,最后裹上面包糠,香酥大虾的外皮就做好了。

5,油锅内放油,油温烧至五成热。

6,将裹好外皮的大虾放入油锅中炸制,炸到表面金黄捞出。

7,将炸好的大虾摆盘,在中心摆一团胡萝卜丝

8,最后在准备少许番茄酱,搭配大虾一起食用。

到此,以上就是小编对于贵州香酥虾做法大全大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州香酥虾做法大全大全的2点解答对大家有用。

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