炒豆芽贵州家常做法大全,炒豆芽贵州家常做法大全窍门

dfnjsfkhak 2024-10-10 10

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于炒豆芽贵州家常做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍炒豆芽贵州家常做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 糟辣椒炒豆芽正宗做法?
  2. 炒绿豆芽菜最好吃的做法?
  3. 炒豆芽毛清炒血旺最正宗的家常做法?

辣椒炒豆芽正宗做法?

“糟辣椒炒豆芽”这道菜是我饭桌上,是必不可少的一道炒菜,特别拌饭好吃

原料:豆芽、糟辣椒、豆芽、猪肉蒜苗、葱、姜、干辣椒节、花椒粒、酱油、香醋、老干妈鸡精

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(图片来源网络,侵删)

做法步骤

第1步、 将豆芽、葱、蒜苗和姜洗净,葱、蒜苗切段,姜切片,肉切丝备用

第2步、 锅中放入肥肉煸炒猪油

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第3步、 然后放入瘦肉姜片,干辣椒和花椒炒香。

第4步、 放入豆芽炒出水分。(若油少,可加调和油)。

第5步、 待豆芽炒至7成熟,加入老干妈,糟辣椒,酱油,香醋,鸡精和蒜苗调味。

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第6步、 起锅前放入葱段翻炒均匀,即可出锅。

小贴士:

用料:绿豆芽300克,火腿100克,鸡蛋1个,糟辣椒半个,葱半根,花椒粉1勺,生抽1勺,蚝油1勺,醋1勺,盐适量,鸡精适量。

做法:

1、豆芽淘洗干净。一个鸡蛋用平底锅摊成蛋皮切丝,火腿切丝,辣椒切丝,葱蒜切碎

2、锅中放油烧热后,放入葱蒜,胡椒粉炒香。

3、把豆芽倒入锅中翻炒。

4、放入火腿丝,加一勺醋,一勺生抽翻炒片刻。

5、最后把蛋丝,辣椒丝加入,放一勺蚝油,翻炒均匀即可。

绿豆芽菜最好吃的做法?

做法:将葱段、干红辣椒切丝备用。

炒锅上火烧热,加油,下花椒粒炸出香味,捞出花椒粒,放葱丝炝锅,加醋翻炒,下入绿豆芽,干红辣椒丝煸炒片刻,加盐、生抽、鸡精翻炒均匀,淋上香油翻炒均匀,出锅装盘。

主料:绿豆芽400克

辅料:青红辣椒各少许,大蒜头适量

调料:油适量,盐适量,鸡精适量

炒绿豆芽的做法步骤:

1.准备好绿豆芽,清洗干净,辣椒和大蒜头都切好。

2.起锅烧热,加油。

3.倒入豆芽、辣椒和大蒜头翻炒断生。

4.加盐翻炒均匀至软,加入鸡精,翻炒均匀。

5.起锅装盘。

6.好了,简单又美味的炒绿豆芽就做好了。

炒豆芽毛清炒血旺最正宗的家常做法?

食材:鸭血、毛肚肥肠(熟)、火腿、豆芽、粉丝(根据个人爱好还可以自行添加食材)

配料火锅底料、花椒、干辣椒、葱段、大蒜、食用盐、食用油、鸡精、料酒、生抽、糖

做法:

1、首先将食材处理干净,将鸭血切片、肥肠切丝、火腿切片准备好备用,粉丝泡软,注意非常要提前煮熟了的,根据个人喜好可以是加减食材

2、将锅中倒入清水烧热,倒入毛肚,放入少量食盐捞一下,大概1分钟即可出锅。再将鸭血也放入锅中,当鸭血外表微微发白之后,即可捞起备用

3、一切准备就绪之后,将锅擦干净,倒入少量食用油,油烧热之后倒入豆芽菜,不断翻炒,等豆芽菜翻炒出香味之后微微有点秧,即可出锅。

4、在锅中倒入适量食用油,烧热之后倒入大蒜、花椒、葱不断翻炒,喜欢吃辣的朋友可以现在将干辣椒放入锅中翻炒,等到爆出香味儿之后倒入火锅底

5、将火锅底料炒融化之后倒入清水煮沸,这里倒入的清水最好是热水,容易煮沸一些

6、汤水煮沸之后一次倒入粉条、肥肠,火腿鸭血、毛肚,尝一下味道根据味道适量放入食盐,再倒入适量生抽、料酒、糖、鸡精调味调色

7、再煮上5-8分钟即可出锅

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材料:鸭血、金针菇、鲜香菇魔芋、毛肚、百叶、黄豆芽、方火腿、莴苣冬笋、口蘑 调味:大葱、盐、干辣椒、花椒、料酒、鸡精、料酒、郫县豆瓣酱川味火锅底料

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香菇洗净去蒂顶部打花刀;口蘑洗净切片;金针菇洗净去根部;火腿切片备用。

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莴笋切成条,毛肚、百叶切条,干辣椒切节、黄豆芽切去须根;鸭血切片。

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到此,以上就是小编对于炒豆芽贵州家常做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于炒豆芽贵州家常做法大全的3点解答对大家有用。

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