猫爪豆四川做法图片大全,猫爪豆四川做法图片大全大图

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猫爪豆四川做法图片大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍猫爪豆四川做法图片大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 猫爪豆的家常做法？
2. 猫爪豆家常做法？
3. 猫爪豆有毒怎样做才能吃？

猫爪豆的家常做法？

食材:

猫爪豆适量、蒜末适量、姜末适量、指天椒、盐

制作步骤:

这是市场买的泡好的，拿回来洗洗，切丝就入味，剁好蒜末，姜末，指天椒一个（喜欢吃辣的可以多放）。

油锅爆香蒜姜末辣椒，下猫爪豆爆炒，放盐（多点才入味），放点水焖下。

猫爪豆家常做法？

猫爪豆是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，下面是猫爪豆的简单做法：

所需材料：

猫爪豆适量、瘦肉适量、姜、蒜、盐、酱油

步骤：

1. 猫爪豆洗净，去掉两端的筋，切成段备用。

2. 瘦肉切成丝，姜和蒜切成末备用。

3. 热锅冷油，加入姜蒜末煸炒出香味。

4. 加入瘦肉丝煸炒至变色。

5. 加入猫爪豆煸炒均匀。

6. 加入适量的盐和酱油，翻炒均匀。

食材:

猫爪豆适量、蒜末适量、姜末适量、指天椒、盐

制作步骤:

这是市场买的泡好的，拿回来洗洗，切丝就入味，剁好蒜末，姜末，指天椒一个（喜欢吃辣的可以多放）。

油锅爆香蒜姜末辣椒，下猫爪豆爆炒，放盐（多点才入味），放点水焖下。

猫爪豆是一道非常受欢迎的家常菜，下面是一种常见的做法：

材料：

- 猫爪豆 250克

- 大葱 1根

- 大蒜 3瓣

- 干辣椒 适量

- 生姜 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

原料：猫爪豆500克、青椒两个、大葱一根、生姜两片、大蒜五瓣、花椒五粒、酱油适量。

做法步骤：

第1步、买回来的猫爪豆淘洗干净放清水里泡3天（中途多换水），须放入冰箱冷藏。

第2步、猫爪豆切丝漂水 青椒切丝 大蒜生姜剁碎 大葱切断。

第3步、油烧热 放入葱姜蒜 花椒。

第4步、放入青椒煸炒出味。

第5步、加入猫爪豆煸炒。

第6步、放入少许酱油 ，一勺盐拌匀。

第7步、装盘。

猫爪豆有毒怎样做才能吃？

一、“猫豆”是中国植物图谱数据库收录的有毒植物，它的嫩荚和***有毒。资料也提到，“猫豆”虽然有毒，仍是可食用的，它也被称为是豆类植物里的“河豚”。

二、食用时，去毒工作做得不够彻底，就会因此中毒。

情况较轻的，会出现头晕、头痛、全身无力等症状，严重的甚至会发生抽搐、呼吸困难、昏迷等症状。

三、要把毒素去掉吃。其做法是：

（1）拿回来马上洗干净，用淹过它五六公分的水，开火煮。

（2）煮到可以轻易地把豆荚表面那层硬壳，连带那层毛毛一起撕下来。

（3）然后，把豆荚掰开，豆荚可以吃的，里面的豆豆也可以吃。

但那层皮撕了后，要把豆荚掰开，里面的豆豆，都有一层豆衣的，用手指一捏，豆衣就下来了。

（4）剩下去了硬壳的豆荚和豆衣的，要用水泡至少一天。四、小贴士：煮豆豆的水，有毒，要马上冲水倒掉，锅用洗洁精洗冲洗干净。

到此，以上就是小编对于猫爪豆四川做法图片大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于猫爪豆四川做法图片大全的3点解答对大家有用。