大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南菌菇爆炒做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南菌菇爆炒做法大全的解答，让我们一起看看吧。
炒菌菇的做法？
做法步骤：
第3步、翻炒到蘑菇出水，变软。
第4步、利用蘑菇出的水，加盖闷煮几分钟。
第5步、调好水淀粉，倒入锅里，再次翻炒均匀，调入少许盐，即可。
第6步、鲜美的蘑菇就出锅了。
做法
1. 蘑菇洗净，攥干；胡萝卜、辣椒切片。
2. 倒油，先炒胡萝卜，然后放入豆瓣，炒香。
3. 放入蘑菇翻炒。
4. 最后放入辣椒炒，出锅前撒入味精出锅。
1.主料
平菇250G，蟹味菇250G
辅料:胡萝卜1，青椒1个，葱半根，蒜两瓣
2.蘑菇去根，平菇掰成小块，用水洗干净
3.用水把蘑菇焯一下，
4.焯好沥干备用，
5.把青椒、胡萝卜、葱花切丝，蒜切丁和沥干的蘑菇一起备用。
6.油烧开，放入葱花，爆香后放入蘑菇，再加上盐、胡椒粉翻炒两分钟，
7.再放入青椒胡萝卜一起翻，
3、准备好食材，喜欢吃辣的可以加入红辣椒，不喜欢吃的可以不加。
4、洗干净各类菌菇，泡发香菇。
5、胡萝卜去皮削成丝。
炒菌菇怎么做？
菌菇洗净后切开四份，放进开水锅里烫熟，出锅摆盘。（水里放点油和盐）
菌菇洗净沥水过油捞出。
热锅放少许油，倒入菌菇，放入盐、素蚝油、糖，拌炒均匀，最后用生粉勾芡，再加点老抽调色。
1、主料：香菇150克、姬菇100克、金针菇180克。
2、辅料：胡萝卜1根、食用油适量、盐2克、水淀粉20克。
3、准备好食材，喜欢吃辣的可以加入红辣椒，不喜欢吃的可以不加。
4、洗干净各类菌菇，泡发香菇。
5、胡萝卜去皮削成丝。
做法：
第1步、提前淖水的黑木耳和撕条的平菇。
第2步、口蘑切片。
第3步、锅底留油倒入黑木耳平菇翻炒。
第4步、大火翻炒一会。
第5步、倒入口蘑和姜丝。
第6步、大火翻炒。
第7步、中途点少许水翻炒。
第8步、最后用盐和少许生抽调味。
第9步、出锅。
清炒麻菇怎么炒好吃？
1、选择新鲜的蘑菇，先一片一片地摘下来，清洗干净，沥净水分。
2、再一片一片地撒成小条状，这样方便食用，也可以更好的入味。
4、锅中倒入适量的油，加入花椒粒和干红辣椒段煸出香味。
5、倒入蘑菇，调入适量的盐、生抽和葱花，大火翻炒均匀。
6、大火翻炒到蘑菇出的水全部沸腾，即可出锅装盘，做起来简单而又好吃的蘑菇就做好了。
1.我买的麻青菇是干的，所以要用温水泡一下，洗干净，把菇脚剪一下
3.先将辣椒放油锅里加少许盐炒三分钟左右盛出
4.在将麻青菇放入油锅里炒两三分钟加少许盐，再炒一会
5.再将炒好的辣椒倒入锅里与菇一起炒三分钟，烩炒时加入一点水，这样可以使菇与辣椒入味，最后撒一点鸡精抄炒一下起锅
到此，以上就是小编对于云南菌菇爆炒做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南菌菇爆炒做法大全的3点解答对大家有用。
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