大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南菌菇爆炒做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍云南菌菇爆炒做法大全的解答,让我们一起看看吧。
炒菌菇的做法?
做法步骤:
第3步、翻炒到蘑菇出水,变软。
第4步、利用蘑菇出的水,加盖闷煮几分钟。
第5步、调好水淀粉,倒入锅里,再次翻炒均匀,调入少许盐,即可。
第6步、鲜美的蘑菇就出锅了。
做法
1. 蘑菇洗净,攥干;胡萝卜、辣椒切片。
2. 倒油,先炒胡萝卜,然后放入豆瓣,炒香。
3. 放入蘑菇翻炒。
4. 最后放入辣椒炒,出锅前撒入味精出锅。
1.主料
平菇250G,蟹味菇250G
辅料:胡萝卜1,青椒1个,葱半根,蒜两瓣
2.蘑菇去根,平菇掰成小块,用水洗干净
3.用水把蘑菇焯一下,
4.焯好沥干备用,
5.把青椒、胡萝卜、葱花切丝,蒜切丁和沥干的蘑菇一起备用。
6.油烧开,放入葱花,爆香后放入蘑菇,再加上盐、胡椒粉翻炒两分钟,
7.再放入青椒胡萝卜一起翻,
3、准备好食材,喜欢吃辣的可以加入红辣椒,不喜欢吃的可以不加。
4、洗干净各类菌菇,泡发香菇。
5、胡萝卜去皮削成丝。
炒菌菇怎么做?
菌菇洗净后切开四份,放进开水锅里烫熟,出锅摆盘。(水里放点油和盐)
菌菇洗净沥水过油捞出。
热锅放少许油,倒入菌菇,放入盐、素蚝油、糖,拌炒均匀,最后用生粉勾芡,再加点老抽调色。
1、主料:香菇150克、姬菇100克、金针菇180克。
2、辅料:胡萝卜1根、食用油适量、盐2克、水淀粉20克。
3、准备好食材,喜欢吃辣的可以加入红辣椒,不喜欢吃的可以不加。
4、洗干净各类菌菇,泡发香菇。
5、胡萝卜去皮削成丝。
做法:
第1步、提前淖水的黑木耳和撕条的平菇。
第2步、口蘑切片。
第3步、锅底留油倒入黑木耳平菇翻炒。
第4步、大火翻炒一会。
第5步、倒入口蘑和姜丝。
第6步、大火翻炒。
第7步、中途点少许水翻炒。
第8步、最后用盐和少许生抽调味。
第9步、出锅。
清炒麻菇怎么炒好吃?
1、选择新鲜的蘑菇,先一片一片地摘下来,清洗干净,沥净水分。
2、再一片一片地撒成小条状,这样方便食用,也可以更好的入味。
4、锅中倒入适量的油,加入花椒粒和干红辣椒段煸出香味。
5、倒入蘑菇,调入适量的盐、生抽和葱花,大火翻炒均匀。
6、大火翻炒到蘑菇出的水全部沸腾,即可出锅装盘,做起来简单而又好吃的蘑菇就做好了。
1.我买的麻青菇是干的,所以要用温水泡一下,洗干净,把菇脚剪一下
3.先将辣椒放油锅里加少许盐炒三分钟左右盛出
4.在将麻青菇放入油锅里炒两三分钟加少许盐,再炒一会
5.再将炒好的辣椒倒入锅里与菇一起炒三分钟,烩炒时加入一点水,这样可以使菇与辣椒入味,最后撒一点鸡精抄炒一下起锅
到此,以上就是小编对于云南菌菇爆炒做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南菌菇爆炒做法大全的3点解答对大家有用。
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