云南圆蚕豆的做法大全,圆蚕豆图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南圆蚕豆的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南圆蚕豆的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南腌菜蚕豆汤家常做法？
2. 云南豆生怎么做好吃？
3. 云南产量高的蚕豆品种？
4. 天津乌豆的做法是怎样的？

云南腌菜蚕豆汤家常做法？

酸菜切碎，蚕豆洗净。

炒锅热油放酸菜炒香，再放蚕豆翻炒几分钟。

加适量清水大火煮沸后转中火再煮几分钟。

加食盐调味即可。

鲜蚕豆味道很赞，只需加食盐调味即可，用来搭配米饭和面点及汤面浇头都不错。

云南豆生怎么做好吃？

原料：

青蚕豆仁1小碟，鲜蒜苔10余根，腊肉1小块约50克，盐。

准备工作：

　　1、青蚕豆仁剥去外皮（青蚕豆仁剥去外皮就是云南人所说的豆米），放入沸水中煮2-3分钟，沥水待用。

　　2、鲜蒜苔切成寸段，腊肉切片。

做法步骤：

　　1、炒锅下油烧到七成热时，放入腊肉片炒出香味，盛出腊肉片待用。

　　2、将锅里的余油继续烧热，倒入蒜苔用大火快速翻炒到八成熟，倒入蚕豆米和腊肉片，加少许盐炒匀即可起锅。

云南产量高的蚕豆品种？

文山蚕豆。文山蚕豆是在文山地区种植的一种优质品种。它具有耐寒、耐湿、抗病虫害等特点,适应性强。文山蚕豆的颜色鲜亮,豆粒饱满,口感鲜美。由于文山地区气候湿润,土壤肥沃,种植文山蚕豆能够获得较好的产量和质量。

1、云蚕一号。 云蚕一号是一种早熟、高产的蚕豆品种,适合云南地区的种植。该品种耐寒,能够适应云南的低温气候,而且对土壤的适应性也比较强。

2.、云豆一号。 云豆一号是另一种适合云南种植的蚕豆品种。该品种具有优良的耐寒性和抗病性,能够在云南的寒冷气候条件下生长良好。云豆一号的蚕荚肥厚、饱满,

天津乌豆的做法是怎样的？

蚕豆，产地不同，各有特色。以张家口产小粒豆最佳。云南甘肃等许多地方都产蚕豆，市场上以云南甘肃的居多。蚕豆入水浸泡，至稍稍冒芽，大约需要两三天时间，当然也可以菜市场直接买。由于生蚕豆芽不像生绿豆芽那样容易坏掉，不必用各种添加剂防腐剂，商户大可不必画蛇添足，所以买的蚕豆芽大可放心食用。蚕豆芽清洗几遍洗干净，入铝锅或不锈钢锅直接煮，加花椒大料桂皮香叶等香料（专业卖乌豆的有自己的独家配方，自己做着吃可以任意放一些，实在不方便如五香粉十三香都可以），加适量盐，以开锅计焖煮二十到三十分钟以上，，高压锅适当缩短时间。成熟时煮豆的汤因豆沙出来了有些混浊，就合适。如果乌豆凉了吃着有些回硬，那就是煮的时间不够，可以再加热。稍微过火些最好，可以连皮吃，有些嚼劲，不知道别人，反正我喜欢连皮吃。

到此，以上就是小编对于云南圆蚕豆的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南圆蚕豆的做法大全的4点解答对大家有用。