四川高山素菜做法图片大全,四川高山素菜做法图片大全大图

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川高山素菜做法图片大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川高山素菜做法图片大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 高山佛手瓜做法？
2. 高山发展什么农业？
3. 高山可以种什么蔬菜？

高山佛手瓜做法？

佛手瓜炒鸡蛋

食材：佛手瓜2个、鸡蛋2个、葱花一根、盐适量、鸡精适量。

做法：

1、准备好所有的食材（2个鸡蛋，佛手瓜2个，葱一根）。

2、佛手瓜洗净把中间的那个果核去掉的，切成条状。

高山佛手瓜是一种瓜类蔬菜，有点像黄瓜。以下是一种常见的高山佛手瓜做法：

材料：

- 高山佛手瓜 1个

- 蒜瓣 3-4个

- 辣椒（根据口味添加）

- 生抽 1勺

- 盐 适量

- 糖 适量

- 鸡精 适量

高山发展什么农业？

一、高山农业定义

高山农业是指在具有海拔较高，温差较大，污染较少等地理气候环境条件下的山地发展培育动植物等获取食物及工业原料的特色农业。

二、高山农业分类

高山农业根据不同情况可以划分不同类型，如高山种植业、高山畜牧业、高山有机业、高山渔副业、高山观光业、高山旅游业、高山土特产等，其中目前比较常见的有高山蔬菜、高山水果、高山花卉、高山牛奶、高山养殖、高山药材等。

三、高山农业优势

1、凉爽气候优势。高山立体气温差异明显，每升高海拔100米，山地垂直温度降低0.5～0.6℃，即海拔600～1200米的山地气温比当地平原低3～6℃。

2、山地***优势。我国山地广阔，可开发高山生产山地***丰富。

3、品质优势。因高山地区昼夜温差大，所以高山商品性好，营养丰富，可溶性固形物高。另外，高山空气、土壤和水质无污染。因此更有利于无公害绿色农业的生产。

高山可以种什么蔬菜？

适宜高山地区种植的蔬菜种类。十字花科包括萝卜、甘蓝、大白菜、小白菜、花椰菜（含青花菜）、红菜薹等；茄果类有番茄、辣椒、茄子；瓜类有西瓜、甜瓜、黄瓜、瓠子、西葫芦、南瓜等；豆类有豇豆、四季豆（含黑敏豆、无架豆）、四棱豆、毛豆、豌豆等；绿叶蔬菜类有芹菜、香菜、苋菜、茼蒿、莴苣、生菜等；葱蒜类有小香葱、大蒜；其他有莼菜、茭白、胡萝卜、甜玉米、草莓及山野稀特蔬菜等。 不同海拔高度蔬菜种类适应性不同。海拔800米地区，以发展瓜豆茄及甜玉米等作物为主，播种期以4-6月为益；瓜类以黄瓜、西葫芦为主，适当发展西甜瓜和瓠子；豆类以豇豆、四季豆为主。茄果类以辣椒、番茄、茄子为主，播期以4月为宜。海拔1200米地区，是喜凉的十字花科蔬菜及其他叶类与喜温的瓜豆茄类蔬菜的交错分布区，大部分蔬菜作物均能正常生长；除萝卜等少数蔬菜作物在这一高度播种期幅度较大外，大多数蔬菜以4-5月播种为宜；因6至7月干旱，8月以后季节偏迟，只能播种商品生育期较短的作物。海拔1600米以上地区，是喜凉的十字花科蔬菜及其他喜凉蔬菜集中生产区；萝卜、大白菜、甘蓝、花椰菜、青花菜、红菜薹、苋菜、 茼蒿、生菜等喜凉蔬菜可大面积发展；蚕豆、豌豆、菠菜、香菜、莴苣、胡萝卜、大蒜、草莓等选择适宜品种及播期可适量发展，播期一般5至6月为宜。

适宜高山地区种植的蔬菜种类。十字花科包括萝卜、甘蓝、大***、小***、花椰菜（含青花菜）、红菜薹等；茄果类有番茄、辣椒、茄子；瓜类有西瓜、甜瓜、黄瓜、瓠子、西葫芦、南瓜等；豆类有豇豆、四季豆（含黑敏豆、无架豆）、四棱豆、毛豆、豌豆等；绿叶蔬菜类有芹菜、香菜、苋菜、茼蒿、莴苣、生菜等；葱蒜类有小香葱、大蒜；其他有莼菜、茭白、胡萝卜、甜玉米、草莓及山野稀特蔬菜等。 不同海拔高度蔬菜种类适应性不同。海拔800米地区，以发展瓜豆茄及甜玉米等作物为主，播种期以4-6月为益；瓜类以黄瓜、西葫芦为主，适当发展西甜瓜和瓠子；豆类以豇豆、四季豆为主。茄果类以辣椒、番茄、茄子为主，播期以4月为宜。海拔1200米地区，是喜凉的十字花科蔬菜及其他叶类与喜温的瓜豆茄类蔬菜的交错分布区，大部分蔬菜作物均能正常生长；除萝卜等少数蔬菜作物在这一高度播种期幅度较大外，大多数蔬菜以4-5月播种为宜；因6至7月干旱，8月以后季节偏迟，只能播种商品生育期较短的作物。海拔1600米以上地区，是喜凉的十字花科蔬菜及其他喜凉蔬菜集中生产区；萝卜、大***、甘蓝、花椰菜、青花菜、红菜薹、苋菜、 茼蒿、生菜等喜凉蔬菜可大面积发展；蚕豆、豌豆、菠菜、香菜、莴苣、胡萝卜、大蒜、草莓等选择适宜品种及播期可适量发展，播期一般5至6月为宜。

(1)茄果类。番茄、辣椒：

(2)根菜类。萝卜、胡萝卜、芜菁。

(3)***类。大***、小***、菜心。

(4)甘蓝类。结球甘蓝、花菜、青花菜。

(5)绿叶类。芹菜、生菜、菠菜、香菜、莴苣、欧芹、西芹。

(6)豆类。菜豆、软荚豌豆。

(7)瓜类。黄瓜、南瓜、西葫芦、西瓜、瓠子。

(8)薯芋类。马铃薯、魔芋、山药、生姜。

(9)葱蒜类。大蒜、小香葱、藠头。

(10)水生蔬菜。莼菜、茭白。

目前在台湾高冷地（海拔1200公尺以上）

蔬菜类需视季节而定，冬季由于日长与降霜关系，目前可见栽培的种类有青蒜、菠菜、抱子芥菜等等。个人认为西洋芹菜亦为可栽培种类。

夏季可栽培的蔬菜种类，则相当多样化，目前经济栽培上可见甘蓝、结球***、南瓜、番茄、青椒、佛手瓜等等。

个人认为尚可栽培的种类还有丝瓜、扁蒲、青葱、匏瓜、莴苣类、芥菜、萝卜、芦笋等等，以上供您参考。

个人基础理论与实务经验综合浅见，若有其他问题请补充发问。

以上说明若有与事实不符合之处，请至告知本人，本人将自删解答或评论订正。

照片1高山甘藍

照片2抱子芥菜

照片3扁蒲

照片4芥菜

到此，以上就是小编对于四川高山素菜做法图片大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川高山素菜做法图片大全的3点解答对大家有用。