贵州虾仁馅饺子做法大全,贵州虾仁馅饺子做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州虾仁馅饺子做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵州虾仁馅饺子做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 虾仁馅饺子家常做法？
2. 鲜虾饺子馅的做法？

虾仁馅饺子家常做法？

食材清单

澄面100克 生粉30克

鲜虾：350克、胡萝卜：40克、马蹄：40克、沸水：180ml、盐：适量、油：适量、糖：适量、姜汁：适量。

1、虾剥开壳，拉出虾肠。

2、剁成泥。

主要食材：澄粉150克、明虾200克、鸡蛋2只。

2、***食材：菠菜适量、葱适量、姜适量、盐适量、料酒适量、油适量。

3、首先把菠菜洗好切碎过一下开水，再捞出把水去掉，这样能把菠菜中的草酸去了，吃起来要好些。

4、鸡蛋炒熟并在炒时勤搅动让炒出来的鸡蛋碎一些。

5、准备好葱和姜，要切碎。

饺子，是中国传统食物。饺子源于古代的角子。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”虾仁饺子鲜香可口，营养丰富，做法如下:

主料

虾，肉泥，鸡蛋

辅料

葱姜蒜适量，盐，糖，胡椒，老抽，生抽，蠔油适量

1、将大虾剥壳,去除虾线并切成大粒备用。

2 、葱姜切未。

3 肉泥中加入葱姜末、盐、糖、胡椒、老抽、生抽和一个鸡蛋。

4 全部搅拌均匀备用。

5另取一小碗，舀上约200克拌好的肉泥，加入虾仁80克，并调入适量的蠔油。

1、主料：面粉500克、油菜500克。2、配料：木耳适量、虾适量。3、辅料：盐适量、花生油适量、味精适量、葱适量、姜适量。

4、面粉加水和成团，醒10分钟。5、油菜洗净，用开水烫一下，木耳泡发，虾解冻，备用。6、把烫好的油菜剁碎，去掉多余的水分，虾剥掉虾皮，切成丁，葱、姜、木耳剁碎。

7、加入花生油、盐、味精搅拌均匀，馅就做好了。8、把面团揪成小剂子，擀成圆形的皮。9、包入馅料。捏紧就好了。

鲜虾饺子馅的做法？

虾仁120公克，荸荠60公克，基础肉馅400公克，香菇末70公克，葱花75公克，豌豆仁80公克

做法

1.先将虾仁去腥后，以滚水汆烫一下把上捞起略切一下备用。

2.荸荠以片刀拍成粗碎状后，用手挤去水分，但不用太干，再与作法1的虾仁、基础肉馅拌匀。

3.将香菇末、葱花、豌豆仁加入作法2中一起搅拌均匀即可。

原料：瘦肉、马蹄（荸荠）、葱、胡萝卜、饺子皮、虾仁、酱油、盐、蚝油。

做法步骤：

第1步、胡萝卜马蹄葱洗干净。

第2步、瘦肉洗干净。

第3步、打好馅儿放虾皮，调味品拌匀。

用料：饺子皮60张、猪肉500克、虾仁200克、水50克、白菜心300克、小葱4根、姜4片、老抽1勺、生抽2勺、料酒2勺、花生油20克、盐5克、鸡精1勺、黑胡椒1勺

鲜猪肉虾仁馅儿饺子的做法步骤：

步骤 1、猪肉绞碎，加老抽生抽料酒腌制一会。虾仁切丁（别太小），菜心、葱切丁剁碎，倒入猪肉一起，再加入姜末

步骤 2、加花生油，耗油，盐，鸡精，胡椒粉调味

步骤 3、再准备1/3碗水，少量多次加入肉馅里，顺时针搅拌一会。然后保鲜膜覆盖放冰箱保鲜层20分钟，这时馅儿已经变成半凝固状态，拿出来就可以开始包饺子了

食材准备：虾仁200克、胡萝卜1根；辅料准备：盐1小勺、料酒10克、胡椒粉1勺、葱20克、姜1克、香油5克；

步骤——；

1、虾解冻冲洗干净备用；

2、虾仁挤干水分加入料酒5克，盐适量，葱姜末适量，淀粉少许拌匀；

3、胡萝卜刨碎；

4、虾控干水分倒入5克料酒1小勺胡椒粉少量盐拌匀；

5、胡萝卜挤干水分放到磷虾仁馅里；

6、倒入适量香油拌匀；

7、把腌好的磷虾拌进去虾仁饺子馅儿就做好了；

8、擀皮包上虾仁馅儿即可。

到此，以上就是小编对于贵州虾仁馅饺子做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州虾仁馅饺子做法大全的2点解答对大家有用。