贵州煮土豆的做法大全,贵州煮土豆的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州煮土豆的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州煮土豆的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州都匀酸汤的做法？
2. 贵阳洋芋饭做法？
3. 贵州焖洋芋的做法？
4. 贵州土豆焖饭怎么做？

贵州都匀酸汤的做法？

食材: 雪花牛肉500克、土豆2个

配料：姜丝、蒜片

调料：八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、丁香、草果、陈皮、盐、豆瓣酱、鸡精、老抽、白糖、十三香、红辣椒

做法:

1、准备好的雪花牛肉切成小块状，锅口加凉水，把雪花牛肉倒入锅中焯水，再捞出，用凉水洗净。

工具原料:大米 面粉 番茄

矿泉水 嫩姜

方法/步骤

1/4

大米淘洗干净加1000毫升水煮成粥备用；

2/4

50克面粉加100毫升水调散，剩下400毫升水烧开，倒入面粉水调成糊状；

3/4

准备好干净无油无水的瓶子或者坛子（大容量），把粥过滤，只要米汤，等米汤和面粉汤的温度降到50度时混合，两种汤的温度降到30度时密封。最重要的就是发酵，温度最好在28-30度之间，避光干燥，发酵7天以后开坛，如果酸香味则成功，反之失败！发酵过程不易开坛，容器必须无油无水，发酵不添加任何佐料。如果发酵成功以后，加入嫩姜、大蒜和番茄切大块丢入后封坛，继续20天发酵，20天后开坛有大蒜发酵的味道和酸香即成功，如果有***臭味或者馊味则失败；

4

1、里脊肉洗净切丝，金针菇洗净，香菇切丝，胡萝卜切丝，鸡蛋打散，豆腐切细条，小葱切葱花备用。

2、里脊肉放入碗内，加入蚝油、料酒拌匀腌制一段时间备用。

3、起锅烧油，油热后放入肉丝炒至变色盛出备用。

4、往锅内倒入金针菇、胡萝卜丝和香菇丝，用余下的油煸炒片刻，再倒入适量水、生抽大火烧开转小火煮2分钟。

5、倒入豆腐丝和炒好的肉丝大火煮开，再转中小火煮制。

6、往锅内调入水淀粉推匀，煮至汤汁浓稠后，淋入蛋液煮成蛋花。

7、最后沿着锅边倒入香醋，撒入胡椒粉推匀，再撒上葱花

贵阳洋芋饭做法？

原料：大米300g、土豆200g、腊肉或者腊肠150g、葱花1茶匙（5g）、鸡精1茶匙（5g）、酱油1汤匙（15ml）。

做法：1、将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。　

　2、在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。　

　3、等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。　

　4、焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢

贵州焖洋芋的做法？

首先准备新洋芋、酱料、植物油、生抽、老抽、葱、白糖、盐等，将洋芋清洗干净去皮切成块状，要是是小香芋的话直接清洗干净即可，在锅中热油，加入蒜、葱爆香，再加一勺酱料炒均匀，将土豆块倒进去翻炒。

依次在锅中加入水、盐、糖、生抽、十三香小火焖煮一会，等香芋烂熟之后再转大火收汁即可。

贵州土豆焖饭怎么做？

贵州土豆闷饭有什么特别的吗？没去过不知道，我前两天做了土豆闷饭，加多几样食材，味道简直太巴适了🍊🍅

闷饭好多种都挺好吃，像排骨闷饭，芋头闷饭，腊味闷饭都是不错，各人口味喜欢吧！😊

下面介绍我的土豆闷饭

做法～

准备配料，土豆一个洗干净切丁，腊肉煮熟却丁，豌豆一小碗，[_a***_]一根却丁，大米一碗洗好，切点葱花，蒜片，干辣椒备用🍓

锅里到水把大米到进去，煮开差不多半熟，就捞出来，沥干水备用

锅热放油，放蒜片，干辣椒炒香，在把土豆丁，腊肉丁，豌豆，火腿丁全部到进来炒香，

放点酱油，蚝油，炒香就放水没过菜，不要太多，开了放点点盐，鸡精，

在把沥干的大米均匀的铺在菜上面，用筷子乱七八糟的插几个眼😂😂盖上盖，小火闷大概十五分钟左右吧

能闻到焦香味儿了，就好啦，最后撒上葱花充分地拌均匀，就出锅

到此，以上就是小编对于贵州煮土豆的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州煮土豆的做法大全的4点解答对大家有用。