烤云南糍粑做法大全图解,烤云南糍粑做法大全图解***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤云南糍粑做法大全图解的问题，于是小编就整理了5个相关介绍烤云南糍粑做法大全图解的解答，让我们一起看看吧。

1. 冷冻糍粑的各种做法有哪些？
2. 烤糍粑的做法电锅？
3. 空气炸锅烤黄粑的做法？
4. 烤糍粑烤箱上下多少度烤多少分钟？
5. 大家都说糍粑烤着好吃？糍粑是怎么制作的？

冷冻糍粑的各种做法有哪些？

隔水蒸热：将糍粑放在盘子里，再放入蒸锅里隔水蒸热即可，是加热方式里口感最好的。或者解冻后用油来煎可以加盐或者糖，或者热油来炸。还有就是用酿的甜酒煮来加入切成小块的糍粑加入白糖或者红糖煮熟就可以了。用青菜汤也可以煮糍粑加盐就可以了。 吃它的方法很多。最过瘾的吃法，就是烤糍粑糍粑便是放在其中的火盆木炭上烤炙的，火盆通常有铁架，没有我们就用火钳作支架。糍粑得放在微微明灭的炭火上慢慢烘烤，火气不能太大，要不然外皮烤焦，内里却是生硬的。而且要不停的翻边倒面，使它两面均匀受热。糍粑在火气下催的渐渐鼓胀，表皮微微隆起，象一个大包子就大功告成了。此时将表皮弄破，会有一股白气升腾，可见内里雪白，拿在手里软乎乎的，心里升腾起一股征服的***。此时可就别太心急，以免烫了口舌。 糍粑可蒸煮煎炸烤，看你喜欢怎么吃。

烤糍粑的做法电锅？

首先，准备好适量的糯米粉和水，将其混合搅拌成面团，然后将面团切成小块，用手搓成糍粑的形状。

接着，将电锅烧热，加入适量的清水，放入糍粑，盖上锅盖，煮至糍粑浮起，再继续煮5分钟。

然后，将糍粑捞出晾凉。

最后，将糍粑放在烤盘上，刷上一层薄薄的油，放入预热好的烤箱中，烤20分钟左右，直到表面金黄酥脆即可。

糯米粉加水拌好，如果觉得糯米团沾手，就用温水和面，就不沾了，揉成圆球形状，压扁，（大小随意，喜欢吃软点的就做大点，煎出来可以比较厚，我喜欢脆的，做的比较小，容易压扁，煎出脆面）放入烧开水的锅里煮熟，捞出备用，碗里放一点熟油，防止煮出的糍粑沾碗，也可以一次多煮几个隔天直接煎来吃😬

步骤2

铸铁锅内加油（如果想吃很脆的就多放一点油，软的就只要锅底涂一层油）放入煮熟的糍粑，边煎边用锅铲压扁，煎至两面出现脆面，糍粑胀起小肚子，就可以出锅了

空气炸锅烤黄粑的做法？

食材：糯米糍粑一袋，玉米油少许，红糖40g，水30g，黄豆粉适量

1.市售糯米糍粑提前解冻。

2.空气炸锅烤箱调至最高温度，空气炸锅模式预热。

3.糍粑正反两面刷一层薄油。

4.糍粑入烤箱，温度调至200℃空气炸5分钟。

5.翻面，再炸五分钟。

6.炸糍粑的时候化红糖汁，红糖+水煮化即可。

7.糍粑出炉，淋上红糖汁。

8.再撒上黄豆粉，就可以啦！

烤糍粑烤箱上下多少度烤多少分钟？

烤箱烤糍粑的具体做法步骤：一般情况下烤箱预热，上管210°，下管190°，烤制25分钟左右即可。

烤盘底部垫上一张高温布防粘，烤盘四周用毛刷刷一层色拉油或黄油防粘。将搅打好的糯米浆倒入烤盘中，并均匀地撒上蔓越莓干，然后把烤盘颠一颠，让果干下沉。最后表面撒上满满一层芝麻。

大家都说糍粑烤着好吃？糍粑是怎么制作的？

1.糯米放入盆中，用凉水浸泡约12小时，倒入碗中，放入蒸锅，大火蒸熟，期间开锅，搅拌1到2次。

2.取出后，用擀面杖将蒸好的糯米锤茸，用手掌沾点温开水，将糍粑扯成适合的大小，搓圆，沾上黄豆粉放入盘中。

3.将红糖放入碗中，用开水冲开，最后糍粑淋上红糖水即可食用。

关于糍粑怎么做的，首先准备好原材料糯米，先洗净泡水，大概俩小时以上 ，然后控干水分蒸熟透，取出趁热把它撵烂直至没有米粒（这个过程比较难，现在很多人用机器了，但是用机器打烂的口感没那么好，韧劲不够）一切准备好了就把它分成一个个的，喜欢吃甜的可以粘糖（可以加入炒香的芝麻和花生）

到此，以上就是小编对于烤云南糍粑做法大全图解的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤云南糍粑做法大全图解的5点解答对大家有用。