四川包菜汤圆做法大全,四川包菜汤圆做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川包菜汤圆做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四川包菜汤圆做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 腊肉怎么吃？
2. 春节年夜饭有新菜谱吗？

腊肉怎么吃？

腊肉的食用方法如下：

1、吃腊肉时可以将腊肉先煮后蒸，让水分缓慢地渗入肉的组织中。这样做一方面可以让干瘪的腊肉变得滋润起来，另一方面还可以去除腊肉上过多的盐分。同时，可以避免摄入腊肉中的有害物质-亚硝酸盐，吃起来也更安全。

2、一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本来干瘪的腊肉腊肠变得更加滋润。如果先用锅蒸就达不到这个效果，而如果用沸水下锅煮，肉的表面蛋白质会受热急剧收缩，影响水分的渗入，同时，亚硝酸盐也难以充分渗出。

3、吃腊肉的时候不要和干性、油性食物及汤圆等含有糯米的食物同吃，这样不利于消化。可以多和蔬菜搭配，因为蔬菜中的维生素有助于消除腊肉中的亚硝酸盐，还能起到抗氧化的作用。

4、因为腊肉在制作时就已经用了大量的盐，所以烹饪的时候最好不要放盐，这样可以控制一餐中盐分的摄入。如果有其他菜一起搭配着炒腊肉，可以将腊肉多炒一会儿再放入蔬菜，这样也可以起到给蔬菜调味的作用。

腊肉的食用方法

1、吃腊肉时可以将腊肉先煮后蒸，让水分缓慢地渗入肉的组织中。这样做一方面可以让干瘪的腊肉变得滋润起来，另一方面还可以去除腊肉上过多的盐分。同时，可以避免摄入腊肉中的有害物质-亚硝酸盐，吃起来也更安全。

2、一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本来干瘪的腊肉腊肠变得更加滋润。如果先用锅蒸就达不到这个效果，而如果用沸水下锅煮，肉的表面蛋白质会受热急剧收缩，影响水分的渗入，同时，亚硝酸盐也难以充分渗出。

3、吃腊肉的时候不要和干性、油性食物及汤圆等含有糯米的食物同吃，这样不利于消化。可以多和蔬菜搭配，因为蔬菜中的维生素有助于消除腊肉中的亚硝酸盐，还能起到抗氧化的作用。

4、因为腊肉在制作时就已经用了大量的盐，所以烹饪的时候最好不要放盐，这样可以控制一餐中盐分的摄入。如果有其他菜一起搭配着炒腊肉，可以将腊肉多炒一会儿再放入蔬菜，这样也可以起到给蔬菜调味的作用。

一，腊肉炒粉条

材料：腊肉1块，红薯粉条1把，卷心菜少许，生抽适量，老抽适量，花椒少许，干辣椒少许。

做法：

1、腊肉切丝，粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下，并且用剪刀稍微剪短。卷心菜切丝待用！

春节年夜饭有新菜谱吗？

家里人口比较少，我会选择营养搭配家人爱吃的菜系：

火锅为主，食材以新鲜的土猪肉为底锅，孩子们爱吃的鱼虾丸子和新鲜青菜菌类做配菜。

少不了各种卤肉，鸡瓜，鸡翅，鸡珍，猪蹄，一份

红烧鱼不能少。

还有一道家乡的菜，懒豆腐。用早上打豆浆的残渣拿猪油炒半熟放上清水煮沸再放上酸菜么，清淡酸爽即可。

过年主要时间还是以吃为主，主食一般都是手工馍馍和油榨面食为主。

年夜饭，一个重复而又在创新得话题，年夜饭是每个家庭都必须的，不管贫穷富有，一年的春耕秋收都在忙活的就是这一顿年夜饭，作为中国传统的节日，最重要的一个环节，那就是年夜饭，它承载了团圆，阖家欢乐，承载了一年的终结，又开始了一年的开启，周而复始，时间给了我们很多沉淀，年夜饭也一样，到现在，网络得繁荣，让年夜饭也变得更加多彩，南北参考，让大家的年夜饭也丰富起来，国家的强盛繁荣，在这里就能淋漓尽致的提现出来，国泰民安，才是一个真正得年夜饭。

到此，以上就是小编对于四川包菜汤圆做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川包菜汤圆做法大全的2点解答对大家有用。