四川凉拌荞面做法大全,四川凉拌荞面做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川凉拌荞面做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四川凉拌荞面做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 拌荞面的正宗做法？
2. 凉拌荞麦家常做法？

拌荞面的正宗做法？

1、准备200克荞麦面条，起锅烧水，大火沸腾煮熟。

2、捞出过一遍凉水，浸泡3-5分钟，先放一边备用。

2、准备一些辅料，黄瓜丝、小米椒。

3、大蒜切成蒜末，香葱切成小段。

主料：荞面300g　　辅料：油适量、盐适量、酱油适量、香醋适量、泡椒适量、花生米适量、熟油辣子适量、蒜适量　　步骤　　

1.先用开水将荞面泡软　　

2.花生米适量倒入锅中翻炒　　

3.将蒜切末倒少许凉开水　　

4.泡椒切段　　

5.将酱油倒入碗中　　

6.花生米晾凉　　

7.倒入蒜水，花生米，香醋，盐等调料　　

8.加入少许白糖　　

9.拌匀装盘即可

凉拌荞麦家常做法？

先把水煮开，水里滴入几滴花生油，然后放入洗干净的荞麦菜，进行焯水，焯水时间不能太久，沸水里大约是两分钟左右，然后捞出来，进行切成条状，起锅烧油热，放入蒜蓉和辣椒粉，盐和糖（少许），在倒入已经处理好的荞麦茶，搅拌一下，关火，静止状态五分钟，然后取出来，口感特别脆，香甜可口，喜欢酸味，加点醋即可。

到此，以上就是小编对于四川凉拌荞面做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川凉拌荞面做法大全的2点解答对大家有用。