四川自贡豌豆杂做法大全,自贡豌豆渣

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川自贡豌豆杂做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川自贡豌豆杂做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆芽三鲜汤的做法？
2. 滋味豆怎么吃？
3. 补血益气汤，您会做吗？该怎么做？

豆芽三鲜汤的做法？

黄豆芽250克，虾米50克，盐5克，香油5克，大葱3克，姜2克，味精1克。

将黄豆芽去根须洗净，再将开洋用开水泡约20分钟，使泡开洋的水沉淀一下，去掉下面的沉沙和杂汁，将其倒入沙锅内，放入豆芽、开洋、葱姜、精盐烧沸，见汤呈白色再加味精。出锅装碗，淋上麻油即成

食材：豌豆尖一盘，金针菇一小把，细粉丝一团，红椒半个，番茄半个。

配料：大葱段少量，青椒一个，盐少许，味精少许，胡椒粉少许。

做法与诀窍：

1、烧一壶沸腾的开水倒盆中，把细粉丝丢进去烫3分钟，捞出来放另一个盆中，加冷水淹住粉丝泡5分钟。这是比较实用的技巧，这样烫粉丝不会粘连，松散劲道。这个技巧能够解决温水泡粉丝时间久，并且粉丝会软烂粘连的苦恼。不过要记住，开水烫粉丝时间不能久，久了粉丝不劲道，口感不好，开水最多烫3分钟。



食材：

绿豆芽200克，水发海米50克，韭菜50克，猪肉80克，猪油、盐、花椒水、葱姜末、味精、淀粉各适量

做法

1、将猪肉切丝，韭菜洗净切3.3厘米长段，海米大的片开，

2、坐勺，加油烧热，用葱、姜末炝锅，放入肉丝、花椒水炒至肉丝变色时放入海米、豆芽、盐翻炒，放入韭菜炒熟，点味精，用水淀粉勾薄芡，出勺装盘即可。

食材：豌豆尖 ，鸡蛋 ，盐 ，胡椒， 猪油， 蔬菜油 ，葱 ，味精。

做法：

1.将所有食材和调味料都准备好，待用

2.然后将新鲜的豌豆尖掐去梗之后待用，再将鸡蛋磕入碗里

3.放入盐打散之后待用，然后油倒入锅里烧热，烧至快冒烟就可以倒入蛋液

滋味豆怎么吃？

1.

猪肉剁成细末，加入一勺料酒拌开

2.

锅内冷油，放入肉末炒至发白，继续加入豌豆和切好的生姜

3.

倒入没过豌豆的温水，水沸后转中小火，不用加盖，烧至豌豆变软

4.

调入少许盐，转为中高火收汁即可

补血益气汤，您会做吗？该怎么做？

益气补血汤，制作原料：

红枣5粒，当归三片，黄芪两片，党参一条，生姜两片。

枸杞适量，红糖适量，阿胶适量(磨成粉)。

益气补血汤的做法：

首先把材料清洗干净，放入适当的水，大火烧开后，再小火20分钟后闷10分钟。然后把汤盛入容器中，加入磨好的阿胶，搅拌即可。

补血益气汤(注意己经感冒的人，上火的人等不宜服用)。如果是正常人的身体这种汤还是秋冬季喝最好!

例如：补血益气土鸡汤，土鸡1千克，当归3克，党参3O克，黄茋25克，枸杞子10克，红枣5颗，姜片15克，纯净水3千克，胡椒粒5克，盐10克。

制作过程：1.先将鸡剁3厘米大的块，用水把鸡氽一下洗净，放入烧开纯净水炖，先武火，再文火，(再把当归，党参，红栆，黄茋，枸杞子，胡椒粒，姜片洗净放到锅炖，然后放入盐)。大概炖1个多小时，就OK。这是我的做法。供参考，请大家多指教。谢谢!只要长期喝这种汤是有效果。经常喝这种汤睡眠也挺好!我自己就是气血不足，我也经常喝，也挺有效果!

补血益气汤有很多，个人觉得吧，都是要持之以恒才有效果，那这个汤就得经常吃。

我也是一个气血亏虚的女生，分享一个我长期吃的补血益气汤给你哦--「乌鸡汤」

做法步骤：

1、材料：乌鸡半只、红枣2颗、枸杞10颗、当归一根、黄芪七八片、老姜拍碎小块。

2、做法：

①、首先把乌鸡冷水下锅焯水，水开立马捞出来。

②、准备一个砂锅，把当归、黄芪、生姜放进去，加适量的水烧开，放入乌鸡，炖十分钟左右的时候加红枣。

③、当乌鸡炖的差不多的时候，枸杞放进去，撒点盐，其他不放了。

就可以关火喝汤了！

需要注意的是：

到此，以上就是小编对于四川自贡豌豆杂做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川自贡豌豆杂做法大全的3点解答对大家有用。