贵州炒鸭子的做法大全,贵州炒鸭子的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州炒鸭子的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州炒鸭子的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 尖椒炒鸭肉的做法？
2. 贵州风干鸭子怎么做好吃？
3. 潮汕炒鸭肉做法？

尖椒炒鸭肉的做法？

原料：青椒200克，鸭肉100克，蒜米2粒，生抽1勺，豆瓣酱1勺，盐1勺，糖0.5勺，味精0.25勺。

步骤1：瘦肉切好，蒜米切好备用。

步骤2：尖椒洗净切长条备用。

步骤3：炒锅热油爆香蒜米。

步骤4：放入鸭肉炒香。

步骤5：炒香肉放入少许酱油

步骤6：加入一勺豆瓣酱

步骤7：炒至鸭肉断生熟了。

步骤8：把炒好的鸭肉盛出来备用。

步骤9：锅内留油把切好的尖椒倒入锅内。

尖椒炒鸭肉是一道美味的家常菜，下面是具体的做法：

所需材料：

- 鸭肉（去皮去骨）300克

- 尖椒2个

- 姜蒜适量

- 料酒1勺

- 生抽1勺

- 盐、糖、胡椒粉适量

- 植物油适量

贵州风干鸭子怎么做好吃？

做干锅好吃。洗干净后，砍成大拇指大小块，油加热后倒入爆炒5分钟到8分钟捞出，重新放油入锅，待油三分热放入于辣椒段，姜片，蒜片，花椒，出香后倒入鸭块，拌炒三到五分钟，淋入料酒，再炒一分钟，加入盐，味精，鸡精等，淋酱油，蚝油拌炒一分钟出锅，盛入小火上的小锅，用小火或微火，撒上蒜苗，香菜即可。

潮汕炒鸭肉做法？

1、准备好材料，主要有鸭肉、姜、葱、豆酱以及金不换；

2、鸭肉洗干净后控水，在上面撒一点白盐后抓均匀，放置腌一下；

3、将配料简单处理下，姜切丝、葱切斜断后装盘；

4、起锅烧油，油热后先将鸭肉下锅炒，鸭肉炒出油即可；

5、接下来将姜丝、豆酱后，翻炒后加水焖15分钟；

6、再将金不换下锅后焖；

7、再将葱放进去炒后就可以出锅了；

步骤1

鸭肉洗干净沥干水分

步骤 2

准备酱汁以上配料

步骤 3

搅拌一起，喜欢吃辣可以放多点辣椒，个人吃不了辣

步骤 4

大火烧开热油放蒜瓣加入鸭肉翻炒均匀盖上锅盖大火闷

步骤 5

闷到差不多加入酱汁翻炒均匀即可出锅

到此，以上就是小编对于贵州炒鸭子的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州炒鸭子的做法大全的3点解答对大家有用。