大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州章鱼丸的做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍贵州章鱼丸的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
章鱼丸的家常做法?
食材
面糊材料:面粉(随意什么面粉) 100克 、 玉米淀粉 15克 、 水 300克 、 鸡蛋 1个 、 盐 1克 、 泡打粉 2克 、 其他材料:西葫芦 1段 、 鱿鱼 适量 、 沙拉酱 适量 、 番茄酱 适量 、 海苔脆 适量 、 木鱼花 适量 、 油 适量
烹饪步骤
步骤1/12
我们先把所有面糊材料倒在一起
步骤2/12
用手动打蛋器把面糊搅打均匀,尤其是鸡蛋一定要跟其他原料融合好,否则蛋液会飘在面糊上面。
步骤3/12
1、用料:八爪鱼250g、淀粉100g、料酒30g、盐20g、鲜鸡汁50g。2、八爪鱼切成段。
3、将切好的八爪鱼放入绞肉机。4、倒入料酒。5、撒上盐。6、倒入淀粉。7、倒上鸡汁。
8、在绞肉机里搅碎。9、搓成丸子状。10、放在锅中煮熟。
11、煮熟后捞出。
原料 :低粉150克、泡打粉1/2小匙、鸡蛋 1个、水225-300克、酱油 1小匙、味啉 1小匙章鱼脚200克、圆白菜1/4个、洋葱1/2个、胡萝卜、1/2个鱿鱼、章鱼烧酱适量、沙拉酱适量、海苔粉适量、木鱼花适量
二:将面粉和泡打粉过筛,加入鸡蛋、水、酱油、味啉混合成面糊备用
三:烧热锅具,用刷子在锅具表面刷薄薄一层油
四:用量杯将面糊倒入模具中约七分满
五:撒上章鱼脚、圆***、洋葱和胡萝卜粒
六:将面糊倒满
七:待底部面糊成型,可以翻动时,用竹签将底部翻上来,让上面的面糊流下去,如此挑动几次,反复将面糊挑圆,并煎至金黄
八:在煎好的小丸子上淋上章鱼烧酱、沙拉酱、海苔粉、木鱼花即可
章鱼小丸子还有哪些做法?
除了章鱼小丸子,还有很多其他的做法可以制作章鱼小丸子。以下是一些常见的章鱼小丸子的做法:
1.虾仁章鱼小丸子:将虾仁和章鱼小丸子一起制作,口感更加丰富。
2.番茄章鱼小丸子:将番茄和章鱼小丸子一起制作,增加番茄的酸甜味道。
3.蔬菜章鱼小丸子:将蔬菜(如胡萝卜、黄瓜、洋葱等)和章鱼小丸子一起制作,增加蔬菜的口感和营养。
4.肉馅章鱼小丸子:将猪肉或牛肉馅和章鱼小丸子一起制作,增加肉馅的口感和味道。
5.蔬菜肉馅章鱼小丸子:将蔬菜肉馅和章鱼小丸子一起制作,增加蔬菜和肉馅的口感和味道。
这些只是一些常见的章鱼小丸子的做法,你可以根据自己的口味和喜好进行创新和尝试。记得在制作过程中注意卫生和安全。
章鱼小丸子做法?
1、面粉、鸡蛋、水、泡打粉和调料放入容器里,用打蛋器搅拌均匀无颗粒。2、洋葱、胡萝卜、包菜、章鱼切粒准备好,章鱼要先焯水。
3、模具稍预热一下,刷油,倒入一半面糊,放上菜和章鱼,再倒满面糊。4、先翻转一半过来,再添点面糊。
5、全翻过来整理成圆形,每个丸子上面刷上油,不停的翻转,要用小火。6、直到金***、表皮是脆脆的即可装盘。
7、挤上沙拉酱、章鱼烧酱,撒上紫菜和木鱼花就可以吃了,要趁热吃才好吃。
到此,以上就是小编对于贵州章鱼丸的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州章鱼丸的做法大全的3点解答对大家有用。
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