四川火腿蚕豆焖饭做法大全,四川火腿蚕豆焖饭做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川火腿蚕豆焖饭做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川火腿蚕豆焖饭做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 蚕豆腊肉焖饭的做法？
2. 素豆焖饭做法？
3. 豆子饭怎么做？

蚕豆腊肉焖饭的做法？

食材：蚕豆、腊肉、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、大米、盐

做法：1、把蚕豆仔细冲洗干净，去掉外皮后，用手掰成两半，放入热水里面焯一会儿，捞出来；

2、接下来，把腊肉冲洗干净，放入蒸锅，蒸好之后取出来，放凉一下后，切成小片，备用；

3、把葱姜蒜分别处理干净，去掉杂质，沥干水，分别切成葱花、姜末和蒜末；

4、接着，把大米仔细淘洗干净，沥干水；热锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入腊肉，煸炒一会儿；

1.糯米淘洗干净后，用水浸泡一个小时左右。

2.蚕豆去外壳，去内皮，使之成为豆瓣，洗净待用。

3.将浸泡完毕的米和蚕豆一起放在电饭锅中，再加水至浸没米，此时需要稍稍加点盐，使得做好的蚕豆饭更具清香，

4.待电饭锅煮饭键跳起，稍稍闷一会，开锅。

蚕豆腊肉焖饭是一道美味的家常菜，下面是制作蚕豆腊肉焖饭的步骤：

材料：

- 大米 200克

- 蚕豆（或者称蚕豆米）适量

- 腊肉 100克

- 青蒜（或大葱）适量

- 姜片适量

- 生抽适量

- 老抽少许

- 盐适量

素豆焖饭做法？

食材:米两大勺，胡萝卜半根，玉米粒1把，豌豆(鲜)1把，香菇1朵，洋葱适量。辅料:食盐.酱油适量

做法:1，大米正常焖饭的水量就可以。放电饭煲里，备用，

2，玉米粒和豌豆粒，用开水泡一会4，洋葱，香菇，胡萝卜洗净，切丁5，玉米粒和豌豆粒 沥水，

6，锅内热油，洋葱翻炒至***

7，倒入玉米，豌豆，香菇，胡萝卜。

8，加酱油，盐翻炒，均匀即可。喜欢调料多些的，可放些蚝油，花椒面，鸡精

9，将刚才炒的食材全都倒入电饭煲，煮饭即可

1.大米与糯米混合后淘洗干净，用清水浸泡1小时；

2.宣威火腿切约1公分的小丁，土豆去皮也切成同样大小的丁

3.烧热炒锅，油热后下土豆丁小火煸炒至半熟，

4.加入火腿丁煸炒

5.加入青蚕豆炒匀后一起倒入煮锅

用料：

蚕豆（带壳）1000克，大米2量杯

糯米1把，草果粉适量，食用油适量

步骤 1

将大米和糯米淘洗干净后用清水泡1小时。蚕豆剥好，自己剥不要清洗（也可以用豌豆，或者加土豆）

步骤 2

将泡米水用煮汤锅烧开，放入泡好的米，搅拌，烧开后盖锅盖

步骤 3

沸腾后转小火煮3-5分钟（根据海拔），直到米粒7分熟。判断按标准：取一两粒搓一搓，周围能搓开，中间硬（也就是夹生饭）。取出，滤掉米汤

步骤 4

豆子饭怎么做？

按3:1的比例取米饭、豆子（比例根据自己喜好来定，喜欢吃豆子可以多放些）。 豆子米饭的做法 豆子提前一晚上泡好。 米饭浸泡20min（泡过的大米更容易熟，米饭味道也更好）。 豆子米饭的做法 把豆子放入锅中煮20min左右。没时间泡豆子的话可以多煮一会儿，煮到七八分熟即可（豆子能咬动，豆芯儿还有点儿生的时候）。 豆子米饭的做法 把米饭、豆子和煮豆子的水一起放入电饭锅里，搅拌一下。水量和平时做米饭差不多，由于豆子和米饭都煮过、泡过了，水可以适当少一点儿。 豆子米饭的做法 5 电饭锅跳闸后闷10min，美味的豆子饭就做好啦~

到此，以上就是小编对于四川火腿蚕豆焖饭做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川火腿蚕豆焖饭做法大全的3点解答对大家有用。