云南鸡丝凉米线做法大全_鸡丝凉拌米线

今天给各位分享云南鸡丝凉米线做法大全的知识，其中也会对鸡丝凉拌米线进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、云南凉米线的做法及调料
• 2、凉米线怎么做好吃,云南凉米线的家常做法
• 3、红河洲凉米线汤怎么做?

云南凉米线的做法及调料

第三步、准备调味汁 新鲜青红辣椒洗净，切成碎末，加醋和鸡精调匀，做成调味汁待用。云南凉米线的调味汁也是秘不外传的绝技，本文介绍的只是最简单最常用的调味汁，你可以依个人口味调配出属于自己的调味汁。

凉米线 云南凉米线的做法步骤 取新鲜米线，下水抄一会儿。 拌入芝麻酱、芝麻泥、香椿水、盐水、蒜汁、辣椒油、特制的酸汤等，再放韭菜、香菜、剁腌菜等，即可食用。

什锦凉米线的做法详细介绍 菜系及功效：云贵菜 什锦凉米线的制作材料：主料：米线200克。配料：熟鸡肉丝10克，红，白萝卜丝，香酥，熟韭菜段各3克，水发木耳，水发海蜇丝，薄荷，香菜段各2克，卤鸡蛋1/4个。

加入酱油、白糖、盐巴、味精调味！放入两片柠檬片点缀，如果想口感再冰一些，可再加两块冰块！酸辣开胃，冰凉可口的傣味米线就欧了。喜欢吃的朋友们赶紧做起来吧。还没吃过的一定要尝尝傣味。

昆明风味豆花米线 食材：江西米粉一包，冬菜一小袋，豆花一碗，新鲜韭菜一小把.韩国辣酱一小勺，舂碎的香花生少许，香芝麻少许，生抽酱油一小勺，辣椒油一小勺，蒜姜汁各半勺，胡椒面少许，炒好的辣酱肉帽一大勺。

凉米线怎么做好吃,云南凉米线的家常做法

1、锅内烧开水，放入米线中火煮，期间偶尔用铲子翻一下，以免糊锅。煮好的米线用水冲洗掉发粘的物质，沥干水分。处理好的米线放入凉开水中浸泡一下。做好的米线捞一碗放好。

2、云南凉米线的做法步骤111锅内烧开水，放入洗好切好段的韭菜烫熟，备用。云南凉米线的做法步骤121锅内烧开水，放入洗好的豆芽烫熟，备用。云南凉米线的做法步骤131香菜洗干净，切碎备用。

3、云南腌菜 大理凉米线的做法 大的步骤主要是做辣椒油、肉酱、芡汁 先说辣椒油，把辣椒粉、花椒粉放在一个小碗里，油烧热浇上就可以了。

红河洲凉米线汤怎么做?

1、煮米线的汤怎么做 做之前，要准备好材料，适量番茄、鸡蛋、米粉，调料盐、花生油等。把所有材料洗干净，把西红柿切成片，最好薄一些，口感会更好，也会更容易煮熟，放在一边备用。把鸡蛋打入一个干净的碗里，搅拌均匀。

2、加鲜高汤适量 开火烧开 3 先放入荤菜，根据客人的喜欢的荤菜选择加入 4 再放煮好的米线 5 煮2分钟后 放入素菜。根据客人的喜欢的素菜选择加入 6 加酱料 香菜 香葱 7 最后美味的云南过桥米线就做好了。

3、调料：咸、甜酱油各3克，花椒油0.5克，辣椒油、葱姜汁、 卤鸡蛋汁各2克，鼓醋5克，味精、芥末汁、芝麻油、炒芝麻、炒花生米各1克。

4、汤菜上桌后，先将鸡肉、猪肉、鱼片生片依次放入碗内，用筷子轻轻搅动即可烫熟，再将韭菜放入汤中，加葱花、芫 荽，接着把米线陆续放入汤中，也可边烫边吃。各种[_a***_]和韭菜可蘸着作料吃。

5、将鹌鹑蛋、猪肉片、猪肝、乌鱼片倒入汤中，不断搅拌，至断生。将鸡肉、牛肉及韭菜、小白菜、酸菜、香菇倒入汤中。11 再加入米线，继续搅拌。最后加入葱花，等汤凉点，就可以吃过桥米线了。

6、E．色拉油100克。制作：锅内放入色拉油，烧制七成热时放入D料小火煸炒30分钟至出香，放入C料大火烧开后小火熬20分钟，取出D料。

关于云南鸡丝凉米线做法大全和鸡丝凉拌米线的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。