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1. 麻辣酱菜做法？
2. 麻辣金针蘑咸菜的做法？
3. 麻辣竹笋咸菜做法？
4. 撇了疙瘩拌凉菜怎么做麻辣咸菜？

麻辣酱菜做法？

鸡脖子洗净切段,焯去血水控干水。

2.

炒勺内底油烧热,加入白糖炒至微黄,下入鸡脖子翻炒挂糖色儿。倒入酱油,蚝油,盐辣椒麻椒粉粉炒匀,加入水收汁即可。

3.

出锅放芝麻。也可放上孜然。

麻辣金针蘑咸菜的做法？

1、首先需要味道比较好的油泼辣椒备好后用； 先把辣椒面用点水打湿，加入姜蒜，然后把***辣的油倒进去，香味就出来了。

2、把金针菇，洗干净，用开水汤好，最好下锅煮好。捞起，沥干。

3、加入调料：盐、辣椒粉、胡椒粉、蒜粒、姜粒、鸡精和油泼辣椒后拌匀，就可以吃了。 也可以适当地加一些海带丝、胡萝卜丝，拌着既好看又好吃。 

麻辣竹笋咸菜做法？

主料

小竹笋250克、自制咸菜200克

辅料

五花肉250克、大蒜4瓣、干辣椒2个

1、小竹笋去掉笋衣，掐去根部很硬的节，节间部分不硬的话不要丢了，掰下来，洗干净，用刀拍扁，然后切碎。

2、将咸菜清洗干净，挤干水，再次剁碎点。

3、五花肉切细条或剁碎都行。要肥一些的五花肉，因为咸菜一定要有猪油才好吃。

4、大蒜和干辣椒切碎。

5、五花肉入锅，加一些水，先煮一下五花肉，然后等水煮干了，接着熬出油来。注意火不要太大，中小火，不时用锅铲翻一下肉。

6、五花肉熬得差不多了，倒入蒜末和辣椒，爆香一下。

撇了疙瘩拌凉菜怎么做麻辣咸菜？

撇了嘎达拌凉菜 怎么做麻辣咸菜 ，撇了嘎达 他也是那种时令菜 ，每个季节都有的 ，在我们这块儿一般都是10月份以后才会有 。要做成麻辣咸菜也不是很难 ，首先把撇了嘎达去皮洗净 ，直接切成片儿 然后改刀成丝儿 ，用食盐卤上 ，大约半天吧 ，然后转干。

这是就可以放调料了 ，少许的味精 白糖白醋麻辣油。办一半 然后放在冰箱里入味儿就可以吃了 

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