贵州蒸新土豆做法大全,贵州蒸新土豆做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州蒸新土豆做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵州蒸新土豆做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 土豆怎么蒸好吃？
2. 求贵州蛋包洋芋的做法，越详细越好？

土豆怎么蒸好吃？

可以这样做一个蒸土豆泥，非常好吃哦！

用料 主料 土豆两个 肉末适量 葱姜蒜适量

辅料 油适量 盐适量 生抽适量 耗油 适量 葱花适量 小尖椒适量

土豆去皮洗净，切片放入蒸锅蒸熟，土豆片很容易熟，煮饭的时候顺便蒸一蒸就可以了。



将蒸好的土豆泥取出来，趁热加盐压成泥。



将土豆泥舀在容器里堆成山型，用筷子扎几个洞，便于入味。



油锅烧热，倒入葱姜蒜炒出香味儿，加入肉末炒至变色。

土豆洗净，去皮切丝，泡出淀粉控干，加少许食用油拌匀，少量多次加面粉拌匀，放入蒸屉铺匀，水开上锅蒸五分钟，取出搅散，加食盐抖匀，碗中加入蒜末、少许盐、鸡精、五香粉、白醋或香醋、生抽、香油、红油搅匀，浇在土豆丝上，撒上葱花，拌匀即可。

如果要是一提起我们的甘肃省定西市的土豆，那可是***都喜欢吃的一个好东西，首先把土豆洗干净，然后在锅里加上水，上面放上蒸笼，在蒸笼里放上冼干净的土豆蒸上四十分钟左右，然后就再配上些小菜，即可食用，并且还非常的好吃特别香。

1.小土豆清洗干净，洗好的土豆放入盘中或直接放在蒸笼屉上，如果有个子较大的，就切成两半。

2.再把盘子放入蒸锅中，大火蒸约20~30分钟至土豆熟。

3.煮好后，剥去土豆皮，可以整个吃，也可以捣烂后，蘸着白糖吃。

最好用当年新上市的新小土豆来做
土豆的个头要小，如果有个别较大的，切开，会更容易蒸熟
用筷子扎入土豆中，如果能够很轻松地扎透，就是蒸熟了
蒸熟后趁热撕去外皮，会比较容易，新鲜小土豆皮较薄，也可不撕掉一起吃
除了蘸白糖，还可以选择果酱、蜂蜜、椒盐等多种口味

求贵州蛋包洋芋的做法，越详细越好？

土豆泥蛋包

　　材料,土豆一个，鸡蛋两个.番茄酱少许,椰菜丝少许.

　　做法:

　　1.土豆洗净切厚片上锅蒸10-12分钟.

　　2.将蒸好的土豆捣成泥.

　　3.往土豆泥里加椰菜丝,番茄酱少许和生抽少许.

　　4.搅拌均匀备用,鸡蛋打均匀,往里加些生抽和盐,再加少许水,一定要打均匀,备用.

　　5.锅热,倒油适量,将蛋液用个小勺子盛起往锅里摊成个饼状煎,熟了就关火.

　　6.将土豆拌好的土豆泥放置中间.

　　7.然后两边包起.

原料：土豆300克、苕片50克、鸡蛋4个、酸豇豆适量、葱适量、花椒面适量。 1、土豆洗净去皮，放入蒸锅内蒸熟待用。

2、葱切成花，酸豇豆切成小颗粒，苕皮用水泡发。

3、将鸡蛋打散加入适量盐调味，放入平底锅中小火煎成蛋皮待用。

4、将蒸熟的土豆放入锅中，用铲子铲成粗颗粒待用。

5、锅内倒适量油，将泡好的苕皮切成小颗粒放入锅中翻炒1-2分钟，再下土豆粒，酸豇豆，花椒面，辣椒粉，五香粉，盐翻炒均匀。撒上葱花即可出锅。

6、将炒好的馅儿放入蛋皮内包好。 

原料：

蒸熟土豆400克，米皮120克，泡好绍粉80克，折耳根30克，酸萝卜丁60克，鸡蛋4个。

调料：

色拉油20克，黑豆豉汁水12克，葱花、花椒面各2克，五香细辣椒面10克。

制作：

1、土豆入热锅，用小铲刀插成粗粒；米皮与绍粉分别撕块状；鸡蛋打碎，煎成蛋皮。

2、锅中放入色拉油，烧至五成热时，放入米皮、苕粉略炒，放土豆粒、黑豆豉汁水、五香细辣椒面、花椒面、折耳根、酸萝卜丁炒散后放入葱花，炒匀后放入蛋皮里，包好，背面向上开十字口即可。

到此，以上就是小编对于贵州蒸新土豆做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州蒸新土豆做法大全的2点解答对大家有用。