贵州条形糍粑的做法大全,贵州条形糍粑的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州条形糍粑的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵州条形糍粑的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 广东湛江艾糍粑的做法？
2. 五爪栗粑粑怎么做？

广东湛江艾糍粑的做法？

原料：糯米粉、艾草、芭蕉叶、花生、黑芝麻、白糖、椰子容、花生油。

做法步骤：



第1步、1.将新鮮的艾草叶去梗(要是叶片)，清洗，放进已煮沸了水的锅中煮15分鐘上下(煮软一些能够剁得更碎)，捞出，用冷水清洗几回，让它泡24小时，把艾草叶的苦口水除掉。



1、艾糍的用料：艾叶适量、糯米粉100g、粘米粉50g、食用碱少许、黄生米 适量、白糖40g、黑芝麻适量、菜籽油少许。

 2、先弄好馅备用，把花生米和黑芝麻，在锅里干炒至有香味即可，用九阳料理机把花生和黑芝麻加入白糖，混合搅磨成粉状。

3、开始弄艾叶了，把艾叶用清水洗净，洗好后，烧开一锅水，放入少许的食用碱，再加入艾叶（食用碱，能保持艾叶的青绿和容易把艾叶煮烂）。

4、待艾叶煮到变软，水变黄绿，就用筷子把艾叶夹出，放入冷水中过冷河。然后用手把艾叶抓干。

 5、把抓干的艾叶放入料理机中，加入一点水，水刚好抹过叶子就可以，开始搅拌榨汁，弄好放一边备用。

 6、用少量的开水对一些糯米粉煮半熟，然后倒入艾叶汁，在加入糯米粉和粘米粉，一起搅拌混合，揉搓，沾手的就加入点油，揉面至成团，不粘手艾糍的做法 。

7、取出一小块，压扁加入花生芝麻陷，搓圆即可。在碟子上抹一层薄油防沾。就可以入锅蒸啦，蒸熟就成墨绿色了。

材料：糯米粉250克、澄面50克、白糖40克、艾草100克、煮艾草的水(热)150克、干冬菇8朵、肉沫100克、马蹄4个、萝卜干30克、胡椒粉适量、蚝油适量、盐适量、花生油适量、剪开的粽叶10片。

冬菇泡发，马蹄切碎，萝卜干切碎，混合肉沫炒香。蚝油，盐，胡椒粉调味。艾叶洗干净，摘掉老梗。开水下锅焯水，三分钟可捞起来。挤干水分后切碎，有破壁机可以打碎。糯米粉、澄面、糖、切碎的艾草混合。把煮艾草水趁热加进混合的粉里面，逐次少量加，加差不多一碗就可以了。如果面团还是比较干，可以再少量加入花生油。揉成光滑面团。把面团搓成长条，切开成差不多大小的粉团。像包汤圆一样把馅儿包进去，稍微压扁。包好后，为了防止粘锅，可以在艾糍底下放一片剪开的干净粽叶。包好后，开水上锅蒸15分钟即可。

1先将艾叶洗净。

2锅中放水烧滚放入艾叶小苏打掉水，捞出，再用清水泡1小时。

3捞出艾叶用破璧机打溶成泥状，。

4盆中放入水磨糯米粉，加入白糖，艾泥搓匀一成团。

5取面团（每个35一5o克）包入馅料（芝麻花生，红豆等）6上锅蒸15分钟。

五爪栗粑粑怎么做？

精面粉入盆，注入清水，加入发粉，合成面团。稍饧，在面板上揉透擀成片，撒上精盐（或白糖），抹一层熟猪油，回卷成一长条状，然后分成挤子，擀成圆饼。

用平底平口锅刷上菜油置于栗炭火上，待油冒烟时，把圆饼放入锅底，上面盖上烧有栗炭火的平底锅盖，上下两面均有栗炭火烘烤，使饼受热均匀，烤至六成熟时，取下平底锅盖，将饼到翻一次，在盖上平底锅盖，烤至熟时即可食用。成品特色是色泽金黄，口感香、酥、松、甜（咸），油而不腻，冷热均宜，携带方便

主料：糍粑500克，白糖3汤匙，果酱3汤匙，炒花生50克

辅料：清水适量

做法：1.准备糍粑一包，拆开包装，取出糍粑用清水浸泡一会，捞起沥干水备用。

2.平底锅烧热，放适量食用油，放下糍粑小火煎至金***，翻开另一面同样煎法。

3.煎好后加适量清水，再撒上适量的白糖。

4.遮上锅盖焖煮1分钟左右，盛起，加入果酱即可食用。

到此，以上就是小编对于贵州条形糍粑的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州条形糍粑的做法大全的2点解答对大家有用。