四川糖醋莴笋家常做法大全,四川糖醋莴笋家常做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川糖醋莴笋家常做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川糖醋莴笋家常做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 糖醋拌莴笋怎么做？
2. 莴苣糖醋排骨做法？
3. 泡椒莴笋的做法甜酸脆？

糖醋拌莴笋怎么做？

糖醋拌莴笋的主料：莴笋350克， 糖醋拌莴笋的调料：白砂糖15克，醋10克，盐3克 糖醋拌莴笋的做法: 1.将莴笋去皮去筋，洗净，切成4厘米长的条，用精盐拌匀腌1小时，沥去水分备用；

2.白糖用少许开水化开，倒入锅内熬浓后放入米醋，盛入小盆内晾凉；

3.用熬好的糖醋汁把莴笋条拌匀，腌2小时即成。 莴笋营养分析 1.开通疏利、消积下气： 莴苣味道清新且略带苦味，可***消化酶分泌，增进食欲。

其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利；

2.利尿通乳： 莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。

对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用；

3.强壮机体、防癌抗癌： 莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。

莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌；

4.宽肠通便： 莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。 ?

. 准备材料：莴笋，白糖，醋。

　　2. 把莴笋切成薄片，加盐。

　　3. 抓匀，腌制十分钟，腌的时间过长，莴笋就不脆了。

　　4. 在腌莴笋的过程中，在碗中放入白糖。

　　5. 再倒入醋，我还加了点水。用勺子搅拌均匀。使白糖都融入醋中。

莴苣糖醋排骨做法？

主料：排骨2根，莴苣1根

辅料：八角1粒，香叶1片，料酒2茶匙，淀粉0.5茶匙，冰糖2茶匙，菜油2茶匙，红烧酱油1茶匙，醋2茶匙，鸡精0.5茶匙，芝麻油0.5茶匙，白芝麻少许

做法步骤：

步骤1

排骨泡洗后剁块冷水下锅；

步骤2

水开后打去浮沬，放料酒2茶匙、八角1粒、香叶1张；

步骤3

加盖煮20分钟；

步骤4

泡椒莴笋的做法甜酸脆？

将莴笋切成10厘米长、1厘米厚的片，洗净沥干水分，浸泡在18％的食盐溶液中l小时。

②将莴笋片捞到泡菜器皿中盖上竹笆，加入香料包，放入老泡菜水和其他作料，泡1.5小时即成。

材料

鸡胸肉，莴笋，熟芝麻，柠檬，老干妈，香醋

做法

1、鸡胸肉加料酒、盐、少许酱油腌制。

2、腌肉的时候莴笋去皮切圆片。

3、锅里放少许清水，加少许盐，放入莴笋片煮熟，快熟的时候挤些柠檬汁。

1.莴笋去皮洗好备用

2.花椒、蒜、小米椒、姜、切好装盘备用

3.锅内加水烧开放凉备用

4.把冷开水倒入容器中放入花椒、姜片泡制10分钟左右

5.在泡花椒水的时间把莴笋切片备用，注意不要切太厚，太厚不容易入味

准备材料：莴笋 1000 克，鲜小米椒 100 克，清水 1000 克，白醋 200 克，盐 50 克，蒜仁 5 瓣，生姜 4 片，花椒数粒

开始制作：

1. 莴笋去叶及皮，切成 5 厘米长、小指粗的条。

2. 莴笋条入盆，加入 10 克盐拌匀腌 20 分钟，控去汁水。

到此，以上就是小编对于四川糖醋莴笋家常做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川糖醋莴笋家常做法大全的3点解答对大家有用。