云南土豆鸡肉做法大全_云南土豆麻辣鸡的做法

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本文目录一览：

• 1、土豆和鸡肉的做法
• 2、如何做鸡肉炖土豆
• 3、土豆鸡肉怎么做
• 4、鸡肉土豆的做法
• 5、土豆鸡肉这样做

土豆和鸡肉的做法

鸡半只，用的是小母鸡。 把鸡剁小块。 切好胡萝卜、土豆。 准备好咖喱粉、洋葱丁。 咖喱粉里加入生抽拌匀。 锅里入油。 加入鸡块爆炒。 炒至变色，鸡块拔一边。

土豆红烧鸡肉的做法：用料：鸡肉半只、土豆1个、番茄1个、姜3克、蒜、香菜、葱、八角2个、盐、酱油、料酒、豆瓣酱1匙。

鸡胸肉炒土豆的做法步骤 请点击输入图片描述 1 食材：鸡胸肉（已清洗）、土豆（已洗净去皮）、香葱。请点击输入图片描述 2 将鸡胸肉放在案板上切成片。请点击输入图片描述 3 放入盘中，加1勺料酒。

如何***肉炖土豆

1、将鸡肉斩成大小适中的块儿备用。将沥干水份的鸡块放入盆中，调入盐，料酒，生抽，葱，腌制15分钟。葱切段，姜切片，干辣椒用清水略泡并沥干水分，大料两颗，备用。土豆洗干净，去皮，切块，备用。

2、加入两碗水，没过鸡块和土豆，加入盐，盖锅盖大火煮开，小火炖，收干汤汁即可。

3、鸡肉炖土豆 材料：鸡肉600g，土豆 400g，葱段10g，干辣椒少许，姜片10g，八角两颗。调料：盐适量，料酒，生抽。做法：将鸡肉斩成大小适中的块儿，用清水冲洗干净，放入沥水盆中沥干水份，备用。

4、电压力锅版鸡肉炖土豆的做法步骤 步骤 1 把土豆鸡腿切成大块，不要太小。所有食材都一起倒入锅胆，调料也加入，腌制一小时到2小时可以入味。

5、最简单的鸡肉炖土豆方法如下：工具/材料：土豆、草原鸡、葱、姜、辣椒、花椒、八角、酱油、糖、盐、菜板、刀、清水、锅。鸡肉解冻。用刀剁成小块。

土豆鸡肉怎么做

第1步、冷水下鸡块放料酒绰水。第2步、水开捞出鸡块冲洗干净，沥干水分。第3步、热锅热锅倒入鸡块大火翻炒。第4步、炒至水分干加入老抽调色。第5步、放入干红辣椒。第6步、加入一瓶啤酒。

第一步：3个鸡腿剁成小块，凉水下锅，加点姜和料酒，水开焯一下。 第二步：准备切好的土豆块。 第三步：把青椒和红椒切成合适大小。 第四步：烧热锅，转小火放油，接着放入葱、姜、蒜，八角，香叶，桂皮，放3勺豆瓣酱或者甜面酱。

烹调时间结束，珐琅电炖锅发出嘀嘀的提示声，这时汤汁略干，倒入辣椒拌匀，铲起或整锅端出食用。土豆烧鸡的成品图 土豆烧鸡的烹饪技巧 技巧tips 食尚小贴士：鸡肉不要斩的太大块，放入锅中先煸炒一会，再倒入土豆。

鸡肉洗净切成小块 锅中水烧开，将鸡块焯熟 捞出焯好的鸡块备用 葱切末，姜切片备用。

鸡肉土豆的做法

1、土豆炖鸡块的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备好原材料。请点击输入图片描述 2 处理食材：土豆去皮切成块，鸡块剁的小点，姜切片，葱茎切段。请点击输入图片描述 3 锅里做水放入葱、姜片、大料，把鸡块焯一下水。

2、咖喱土豆鸡块的做法步骤 鸡半只，用的是小母鸡。 把鸡剁小块。 切好胡萝卜、土豆。 准备好咖喱粉、洋葱丁。 咖喱粉里加入生抽拌匀。 锅里入油。 加入鸡块爆炒。 炒至变色，鸡块拔一边。

3、做法步骤：第1步、用料：鸡肉块250克，土豆300克，豆瓣酱10克，盐1克，鸡粉3克，料酒5克，淀粉8克，姜蒜适量，葱3根，花椒数颗。第2步、鸡肉块洗净，姜蒜切碎，葱切段，备用。

4、做法步骤：把鸡掏好内脏后切成适合的块状，浸泡水里大约半小时左右去出掉腥味。把浸泡好的鸡洗干净后放在漏勺上控好多余水分。把准备好的土豆和胡萝卜洗干净后切成大块状。

5、所以，土豆炖鸡块成了大家都可以接受的一道家常菜了。不同的地方应该只是在辅料的选择上略有差异，这个就要根据个人的喜爱来定了。下面简单介绍下它的做法之一吧，希望得到妈友们的喜欢。

土豆鸡肉这样做

1、土豆炖鸡肉的做法 鸡肉清洗干净，剁块待用。请点击输入图片描述 土豆去皮清洗干净，切滚刀块，洗去表面淀粉，沥干水份待用。请点击输入图片描述 热锅凉油，加入生姜，大蒜煸香，加入鸡肉，料酒翻炒至半熟 。

2、鸡肉营养十分丰富，含有丰富的氨基酸和蛋白质，全部切好后放入准备好的碗中备用。 接下来再准备一个去皮的土豆，把土豆切成一公分的厚片，然后切成一公分宽的长条，再切成两公分长的小方块。

3、鸡胸肉炒土豆的做法步骤 请点击输入图片描述 1 食材：鸡胸肉（已清洗）、土豆（已洗净去皮）、香葱。请点击输入图片描述 2 将鸡胸肉放在案板上切成片。请点击输入图片描述 3 放入盘中，加1勺料酒。

4、第1步、用料：鸡肉块250克，土豆300克，豆瓣酱10克，盐1克，鸡粉3克，料酒5克，淀粉8克，姜蒜适量，葱3根，花椒数颗。第2步、鸡肉块洗净，姜蒜切碎，葱切段，备用。第3步、将姜蒜葱和所有调料倒入鸡块中，拌匀。

5、首先把我们的食材准备好，鸡腿剁成小块，用冷水浸泡，土豆去皮切块也用冷水浸泡备用，新鲜的香菇洗净后用热水烫一下。平底锅加热，直接把鸡块放入锅内，煎出多余的水分。

6、翻炒均匀。加入开水，刚好淹没鸡肉和土豆块的四分之三则可。盖上锅盖，中火炖约5分钟。5分钟后加入辣椒、食盐、味精（或鸡精），翻炒均匀，继续炖3分钟左右，即可出锅了。

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