云南黑油菜做法大全大全,黑油菜怎样做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南黑油菜做法大全大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南黑油菜做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 油菜的12种做法？
2. 黑籽油菜啥品种好？
3. 石斑鱼的几种家庭做法？

油菜的12种做法？

1. 清炒油菜：将油菜洗净切段，用油热锅后放入蒜末爆香，再加入油菜翻炒均匀，最后加盐调味即可。

2. 蒜蓉油菜：将油菜焯水后捞出沥干水分，锅中加油烧热后放入蒜蓉爆香，再加入油菜翻炒均匀即可。

3. 酱爆油菜：将油菜焯水后捞出沥干水分，锅中加油烧热后放入姜蒜末爆香，再加入豆瓣酱、甜面酱、酱油等调料炒匀，最后加入油菜翻炒均匀即可。

4. 香菇油菜：将油菜焯水后捞出沥干水分，锅中加油烧热后放入姜蒜末和香菇翻炒均匀，再加入油菜翻炒均匀即可。

5. 火腿炒油菜：将油菜焯水后捞出沥干水分，锅中加油烧热后放入火腿肠片煸炒出香味，再加入油菜翻炒均匀即可。

黑籽油菜啥品种好？

德名油100，该品种属于甘蓝型双低凉席油菜杂交种，在四川地区种植生育期216天，属于中熟偏早品种。高产栽培亩产高达300公斤左右，含油率47.51%，且具有抗菌核病能力。栽培技术要点：10月上旬直播，育苗移栽9月中旬。种植密度，直播留苗8000株，育苗移栽3500~4000株。适宜种植地区包括：四川丘陵、平坝地区。

石斑鱼的几种家庭做法？

石斑鱼有多种家庭做法。

1. 在中国烹饪中，石斑鱼常被用来做红烧石斑鱼。

将鱼切块后，用酱油、糖、料酒、姜片等调料腌制一段时间，然后放入锅中煮熟，最后加入一些烧汁，慢炖煮至入味。

2. 另外一种做法是清蒸石斑鱼，将鱼整体清洗干净后，撒上葱段、姜丝和一些调料，然后放入蒸锅中蒸煮，保留了鱼的原味和营养。

3. 还有一种常见的做法是石斑鱼煲汤，将鱼和一些汤料一起放入砂锅中炖煮，煮出的汤既鲜美又营养丰富。

石斑鱼的三种家庭做法1：清蒸石斑鱼

准备食材如下：石斑鱼1条，大葱1段，生姜1块，红椒1根，蒸鱼豉油1小碟，

具体做法如下：先将大葱、生姜、红椒切成丝，泡水里备用！再将石斑鱼清理干净之后，打上刀花，然后再表面淋上料酒，涂抹均匀，再抹上食盐，涂抹均匀，然后放入盘中，然后放上少许的葱姜辣椒丝，再放入上汽的蒸锅大火蒸10分钟，蒸好后倒掉汤汁，换上新鲜的葱姜辣椒丝，再淋上蒸鱼豉油，再用热油爆香葱姜辣椒丝即可！

做法2：红烧石斑鱼

准备食材如下：石斑鱼1条，生姜1块，大葱1段，小米椒2个，香菜1根，食盐1茶匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，大蒜5瓣，水淀粉适量

具体做法如下：将石斑鱼清理干净之后，在表面打上刀花，然后淋上料酒，涂抹均匀，再抹上食盐，涂抹均匀，接着起锅加油烧热，将石斑鱼放入锅中，煎至焦黄，然后盛出备用，再放入葱片、姜片、蒜片、小米椒小火炒香，炒香后放入2碗清水，加入1茶匙食盐，加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，然后大火煮开，煮开后放入石斑鱼，再盖上锅盖，中火焖煮8分钟，8分钟后汤汁不多时，淋入水淀粉，大火收汁，等到汤汁浓稠时，即可出锅装盘，最后放上香菜叶子点缀！

做法3：香煎石斑鱼

准备食材如下：石斑鱼1条，青红椒各1根，食盐适量，黑胡椒粉适量

具体做法如下：将石斑鱼清理干净之后，去骨取肉，然后改刀成小块，接着将鱼肉用厨房纸巾吸干油分，再起平底锅，刷上一层植物油，然后将鱼块放入锅中，小火煎至两面焦黄，出锅前撒上食盐和黑胡椒粉即可，也可以适当的撒上青红椒粒提香点缀。

到此，以上就是小编对于云南黑油菜做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南黑油菜做法大全大全的3点解答对大家有用。