大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川面条干拌做法大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍四川面条干拌做法大全的解答,让我们一起看看吧。
干拌面(方便面版)怎么做?
主料方便面103g辅料鸡蛋1个芝麻酱适量黄瓜50g火腿肠50g牛肉辣酱适量
干拌方便面的做法步骤11.准备好方便面,买了两袋,一个人吃一袋就够了。
干拌方便面的做法步骤22.将鸡蛋洗干净。
干拌方便面的做法步骤33.锅中放水,将鸡蛋煮熟。
干拌方便面的做法步骤44.煮好的鸡蛋,扒皮后装入盘中待用。
干拌方便面的做法步骤55.黄瓜切成细丝。
干拌方便面的做法步骤66.火腿肠切成细条状,装盘。
干拌方便面的做法步骤77.取用两勺芝麻酱。
干拌方便面的做法步骤88.在芝麻酱里加入适量凉水,稀释,搅拌均匀。
手擀粉干拌的做法?
步骤1
步骤2
面板上均匀的撒上适量玉米粉,把醒好的面团放入面板上,用擀面杖将面团推成一张约2-3毫米厚的面皮
步骤3
擀好的面皮按一上一下方向将其折叠
步骤4
原材料:手擀粉250克,五花肉末40克调味料:葱、姜、蒜末、香菜各少许,红椒1个,豆瓣酱、酱油、盐、味精、淀粉各适量。
专家点评:开胃消食适合人群:一般人都可食用,尤其适合老年人食用。
[做法]①香菜、葱、姜、红椒均洗净切末。油锅烧热,炒香红椒、姜、葱、蒜、豆瓣酱,再下入肉末炒勻,调酱油、盐、味精,勾芡出锅待用。
②另起锅烧开水,下手擀粉煮至浮起,用筷子捞出,放入冷水中冲凉,再捞出沥干水分,盛入碗中,加入炒香的酱料和香菜拌勻即可。
民勤大肉干拌面怎么做?
用料:花椒5g、金针菇200g、豆干50g、木耳20g、葱白10g、姜末5g、蒜末5g、豆瓣酱10g、酱油10g、花椒粉5g、米酒适量。
做法:
1、干锅烘香花椒后加油,油热即可,捞出花椒。
2、金针菇切末,豆干切丁,木耳切片。
3、爆香葱白姜末蒜末,肉馅倒进花椒油炒到八分熟,加金针菇翻炒。
4、加豆瓣酱、酱油、花椒粉调味,加米酒、水、中小火炖15分钟,下糖调味。
兰州干拌牛肉面做法及配料?
兰州干拌牛肉面有点像菜拌面!是兰州人在牛肉面吃法基础上的,一种创新吃法!就是牛肉面不要牛肉汤,要几个凉拌小菜(凉拌土豆丝、胡萝卜丝、泡菜丝、黄瓜块),一份酱牛肉,一个茶叶蛋或卤鸡蛋。和面拌在一起,加入蒜苗、香菜、醋、油泼辣椒。是在牛肉面馆的一种吃面方式!
兰州干拌牛肉面的做法及配料如下
花椒20颗、蒜头3瓣、姜3片、大葱1小把、色拉油5ml、蒸鱼豉油10ml、麻油5ml、鲜辣汁或辣酱1大匙、糖3克、熟芝麻3克、香醋5ml。二、凉拌牛肉丶调味汁的具体做法:
1、蒜头、姜捣碎、大葱切小段备用。
2、热锅凉油,先将花椒扔进去,转小火慢慢熬,待颜色变深,浓香扑鼻时,关火,然后将花椒捡出。
3、重新开小火,倒入蒜姜末与大葱段,熬到蒜末变成浅浅的金色后关火。
同样道理,不喜欢蒜末、姜末、葱末的小姐们也可以将它们挑出来扔掉。
陕西面干拌面臊子都有哪些?
五花肉 1000g 、 芹菜 适量 、 老豆腐 适量 、 胡萝卜 适量 、 土豆 适量 、 木耳 适量 、 大葱 少量 、 生姜 少量 、 大蒜 少量 、 [_a***_] 适量 、 桂皮 适量 、 香叶 适量 、 草果 适量 、 干辣椒 适量 、 手工面 适量 、 岐山香醋 适量 、 料酒 适量 、 生抽 适量 、 鸡汁 适量 、 盐 适量 、 味精 适量 、 白糖 适量 、 辣椒面 适量
臊子面的做法
1/7
五花肉切小薄片备用,生姜切片,大葱切断,干辣椒,八角,桂皮,草果,香叶备好。
2/7
起锅烧油倒入切好的肉片(火不要太大),煸炒至肉变色出油,加入备备好的葱段、姜片,八角、桂皮、香叶、干辣椒、草果,翻炒出香味,倒入少量料酒和生抽翻炒均匀,加入适量岐山香醋(根据个人口味控制量)和盐,加入少量鸡汁,翻炒均匀后倒入适量热水,盖锅盖小火满炖大约1小时。
3/7
大约1小时后,掀开锅盖,加入适量辣椒面,少量白糖,少量味精,翻炒均匀,盖上锅盖小火稍微焖煮2分钟就可以出锅了。
4/7
土豆,老豆腐,木耳,芹菜,胡萝卜全部切丁备用,葱姜蒜切碎备用,另起锅烧油。
到此,以上就是小编对于四川面条干拌做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川面条干拌做法大全的5点解答对大家有用。
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