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四川咔咔饼的正宗做法?
四川咔咔饼是一道传统的小吃,口感酥脆,味道香辣可口,非常受欢迎。以下是一份正宗的四川咔咔饼做法:
所需食材:
- 面粉 500 克
- 盐 10 克
- 辣椒粉 20 克
- 花椒粉 10 克
- 姜末 20 克
- 蒜末 20 克
- 鸡蛋 1 个
- 油 适量
面团擀成薄片,刷上色拉油,撒上红糖和芝麻,均匀地铺在面皮上。
将烤盘放入预热至180℃的烤箱中,烤制约15-20分钟,直到表面金黄即可。
取出烤好的咔咔饼,放凉后即可食用。
四川饼有哪些?
饼,一种主要由面粉做成的食品,种类繁多,最普通的就是烧饼,此外还有煎饼、烙饼、油饼、馅饼等,国外的饼有披萨、意大利饼等。
四川饼有:提糖麻饼、牛肉焦饼、犍为薄饼、方锅盔、梓潼酥饼、香油饼、好麦坊土灶饼、长赤空心饼等等
四川凉面饼子的做法?
四川凉面饼子的做法:
所需食材:
面条、绿豆芽、葱、姜、蒜调味汁:老抽、生抽、醋、白糖、辣椒油、香油、味精等;
做法:
1、葱和姜分别切末,蒜捣成泥,绿豆芽焯熟后过凉沥水。
4、浇上调味汁拌匀,大口大口吃吧!
到此,以上就是小编对于四川面饼正宗做法窍门大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川面饼正宗做法窍门大全的3点解答对大家有用。
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