贵州砂锅肉末做法大全图片,贵州砂锅肉末做法大全图片***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州砂锅肉末做法大全图片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州砂锅肉末做法大全图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州威宁砂锅粉的做法与配料？
2. 砂锅肉菜的做法？
3. 酸汤砂锅粉怎么做？贵阳特色的那种？

贵州威宁砂锅粉的做法与配料？

贵州威宁砂锅粉的配料包括砂锅粉、豆腐皮、木耳、肉片、瘦肉丝、葱花等。首先将豆腐皮、木耳、肉片、瘦肉丝等材料用水焯一下，然后将砂锅粉煮熟，放入砂锅中，再加入焯好的材料和调料，煮开后撒上葱花即可食用。这道砂锅粉汤汁浓郁，口感细腻，香气四溢，是贵州地区的传统美食。

砂锅肉菜的做法？

一、原料

主料：猪肉(瘦)250克,肥膘肉250克

辅料：鸡蛋清100克，小白菜300克,香菜15克

调料：香油5克,盐8克,味精2克,大葱10克,姜10克,花椒2克

二、沙锅小白菜炖肉的做法步骤：

1. 猪瘦肉剁成泥

2. 肥膘肉切成4毫米见方的丁，放在碗

3. 加入鸡蛋清、精盐搅拌均匀

4. 小***去叶洗净，切成小块

5. 香菜洗净，切成3厘米长的段

砂锅肉菜是一道传统的中式菜肴，做法如下：

材料：

- 猪肉片：250克

- 牛肉片：250克

- 鸡肉片：250克

- 豆腐：1块

- 香菇：5朵

- 青菜：适量

- 蒜瓣：适量

砂锅肉菜是一道口感极佳的炖菜，它需要准备好肉、蔬菜、调料和砂锅。将肉切成块状，放入砂锅中与姜、蒜、料酒、酱油一起炒香后加水煮烂，最后加入洋葱、胡萝卜、土豆等蔬菜炖煮。砂锅的加热方式可以是用电磁炉、煤气灶或火炉。炖至肉质软烂、汤汁浓郁后如想要增加口感，可以加入鸡蛋或豆腐等配菜。这道菜色香味俱佳，适合与米饭一起搭配食用。

酸汤砂锅粉怎么做？贵阳特色的那种？

食材清单

土豆粉 1包 、 酸菜 1颗 、 绿豆芽 1把 、 韭菜 1把 、 肉丝 适量 、 葱 1段 、 生姜 1块 、 酱油 1勺 、 盐 少量 、 米醋 少许 、 花生碎 少许

烹饪步骤

步骤1/9

先用清水把土豆粉浸泡一分钟，让土豆粉散开。不要泡久了，用手把黏在一起的土豆粉散开就可以。

步骤2/9

猪瘦肉切丝，酸菜切末备用。酸菜是菜市场买的，回家要多洗几次，很多人不喜欢酸菜的怪味，可以用芽菜代替。

步骤3/9

主料米粉500g 辅料莲花白适量香菜适量辣椒面适量木姜油适量大蒜适量青辣椒3根小葱适量袋装红酸汤1袋猪肝适量猪肉末适量步骤1.准备材料2.将青辣椒在火上烧至变色3.开中大火，砂锅里面加入半袋酸汤，加入适量清水，放入莲花白4.在煮开的酸汤中放入米粉，转成中小火5.将肉末搓成一个个小丸子6.放入到煮开的酸汤中7.加入猪肝，烧开到猪肝变色，酸汤粉就可以了，吃的时候在表面撒一层香菜8.制作辣椒蘸水：将之前烧好的青辣椒、小葱、香菜、大蒜切碎9.将辣椒蘸水作料装入小碗中，加入几滴木姜油，放入辣椒面，盐巴，一小勺酸汤拌匀，就可以边蘸辣椒水边吃酸汤粉啦，一定要用粉蘸着辣椒水吃哦

1、将粉丝和豆皮放水中浸泡至发软。

2、将卷心菜撕成小块，牛肉丸取出解冻。

3、准备葱蒜，将蒜拍扁切碎，切好葱花备用。

4、小砂锅内加入油烧热，将葱花 蒜末加入炒出香味。

5、加入一勺[_a***_]炒出红油，加入一勺豆瓣酱炒匀。

6、将包菜加入并翻炒匀，调入适量盐、酱油。

7、向砂锅内加入开水，将豆皮、牛肉丸加入。

8、煮开后将粉丝加入到砂锅中，盖上盖子煮5分钟左右就可以了。

到此，以上就是小编对于贵州砂锅肉末做法大全图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州砂锅肉末做法大全图片的3点解答对大家有用。