大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆小吃面条做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆小吃面条做法大全的解答,让我们一起看看吧。
重庆面做法?
重庆面条指的是小面,灵魂在佐料上,海椒油花椒胡椒,花生酱,酱油,花生碎,榨菜碎,葱姜蒜水,一坨猪油,打好佐料,想吃豌杂的一瓢豌豆炸酱。二两水面下锅煮浮起下入青菜两滚后捞起,喜欢干馏的不加水,一碗小面搞定。
重庆红汤面条家常做法?
重庆红汤面条做法需要的调料有:菜籽油、辣椒油、小葱、香菜、花椒等
步骤3.在碗里放入盐、味精、辣椒油、小葱、香菜搅拌均匀就可以吃了。
重庆怪味面做法?
准备好食材湿面条和豆芽,调料有盐白糖,醋和酱油,鸡精芝麻酱,香油辣椒油,花椒粉,葱花姜末蒜末各适量。
做法将湿面条放入锅中煮八分熟后捞出放凉,等面条变凉后,加少许香油边拌边抖散面条,将豆芽下沸水焯一下用少量香油拌匀放凉就可食用
主料:面条
调料:花椒粉、芝麻酱、酱油、醋、糖、盐、味精、葱蒜末、香菜少许
做法:切面煮熟后捞出用色拉有稍微拌一下。芝麻酱用水泄开备用,锅内放油把花椒粉炸一下后倒入调好的芝麻酱内,在加入酱油、醋、盐、味精、喜欢吃辣的朋友就在加红油,淋在装好盘的面条上,最后撒上葱蒜末和香菜即可。
2、将面条煮熟过凉,加少许香油边拌边抖散面条,直至面条晾凉。
3、将绿豆芽去两头,下沸水焯一下,用少量香油拌匀后晾凉放在面条上。
4、取一器皿放入芝麻酱、醋、酱油慢慢调匀,倒入白糖、盐、鸡精、辣椒油、花椒粉、葱花、姜末、蒜末调成味汁,浇在面条上即可食用。
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