云南麻辣粉条的做法大全,云南麻辣粉条的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南麻辣粉条的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南麻辣粉条的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 香辣粉条的家常做法？
2. 麻辣粉条怎么做？
3. 麻辣牛肉粉条的做法？
4. 麻辣宽粉做法教程？

香辣粉条的家常做法？

材料

【原材料】

** 发酵面团：面粉300克、水170ML左右、干酵母4克、糖5克。

** 内馅：红薯粉条（干）150克、肉馅250克、干香菇10朵左右、小葱4根、姜3克、蒜4瓣。

【调味料】

** A料：肉馅：植物油2大勺、豆瓣酱1.5大勺、盐、生抽2大勺、老抽1大勺、胡椒粉少量、辣椒油随意、花椒油随意、香油1小勺。

准备食材：

米粉根据自己口味定，龙口粉丝250克，肉糜100克

红辣椒少许， 老干妈少许， 盐少许 ，包菜少许， 鸡蛋少许， 香肠一根 ，姜末3克 ，葱花3克 ，蒜泥3克， 豆瓣酱30克， 盐少许， 酱油少许 ，大红袍火锅底料25克 ，花椒油少许 ，麻油少许 ，猪油20克，黄酒15毫升

主料:

白菜500克

粉条1把

辅料:

豆腐皮1小碗 蒸鱼豉油适量 色拉油适量 食盐适量 老抽适量 葱适量 蒜适量 干辣椒适量

香辣粉条的做法:

步骤1

锅内倒油后放入葱蒜红椒爆香

步骤2

麻辣粉条怎么做？

用料

粉条200克，火腿一份，猪肉100克，香菇两个，豆芽50克，生菜半颗，辣椒五个，花椒十几粒，葱两根，油一勺，盐两勺，鸡精一勺，水适量

做法



1/7 把材料洗好切好备用。



2/7 粉条泡水两个小时。



3/7 锅里倒入油，油热之后放入辣椒花椒。炒出香味，把花椒辣椒捞出不要。



麻辣牛肉粉条的做法？

主料:

牛肉400g

辅料:牛骨头13cm姜片适量 麻辣粉末适量 卤料适量 白芝麻适量 辣椒面适量 米粉500g 香菜适量 葱适量 蒜粒适量

烹饪步骤

1· 牛肉冷水浸泡1小时，冷水下锅煮；

2· 煮沸撇浮沫，放大招-----下卤料包，只需要丢进去2分钟哦！捞出，小火煮牛肉1小时；

3· 1小时后，牛肉捞出，下一小块牛油，13cm左右牛骨头，加水熬牛高汤约90分钟；

4· 牛肉切片，注入大量菜籽油翻炒牛肉，依次加入姜片，辣椒面，麻辣味卤粉一小勺，加熬好的牛高汤，盐大火收干，加芝麻香油和白芝麻翻炒；

5· 浸泡好的米粉，开水锅烫20秒左右放入碗内；碗底依次放蒜蓉，鸡精，葱碎盐少许（因为高汤是没加盐的）；盖牛肉片，加香菜，浇高汤

麻辣宽粉做法教程？

麻辣宽粉是一道特别简单且快速的小菜或者宵夜，如果你喜欢但是却又不知道做饭的，你一定要看看小编的操作教程，包教包会。

操作方法

1、准备原料，把酸豆角切小粒，姜蒜剁成末，泡姜切条，泡椒切粒，瘦肉切片，用少许的盐，糖，生粉，蛋清腌制5分钟。

2、冷锅凉油，把花椒与干辣椒放入锅内，小火煸香，接着把煸香的花椒与辣椒捞出来，沥干油后，切成末备用。

3、刚才煸炒过花椒油不用倒出来，直接把酸豆角和泡姜与泡椒放入锅内煸炒。

4、炒出香味后，放入适量开水。

到此，以上就是小编对于云南麻辣粉条的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南麻辣粉条的做法大全的4点解答对大家有用。