重庆煎排骨做法大全大全,重庆排骨的做法大全集

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆煎排骨做法大全大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆煎排骨做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 小煎排骨的做法？
2. 煎排骨家常做法？
3. 煎过的排骨怎么做好吃？

小煎排骨的做法？

材料

主料：排骨500g；

辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、花椒适量、白芝麻适量、蒜适量、老姜适量、生抽适量、仔姜适量、红椒适量、二荆条适量

小煎排骨

1

斩断，冷水中煮去血水 ，洗净用生抽腌制20分钟

2

配料切好

煎排骨家常做法？

配料：

排骨：500g、八角、桂皮、 香叶、干辣椒：3-4根、姜片、蒜片、五香粉、盐、鸡精、生抽、料酒、油

烹饪步骤：

步骤1

提前准备好需要的所有食材，排骨要提前煮熟，先用自来水将排骨冲洗干净，要冷水下锅，煮的过程中有浮沫去掉浮沫，这一步是为了去除血水，再继续煮，煮熟后捞出排骨控干水分备用，也可以用高压锅压，这样比较快；

步骤2

将捞出的排骨放到盆里，加入香油、料酒、生抽、盐、鸡精和五香粉翻拌均匀，腌制入味，大概10-15分钟即可；

步骤3

主料：排骨500g

　　辅料：油适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，玉米淀粉适量，白砂糖适量，蒜适量，水适量

　　步骤：

　　1.将买回来的排骨清洗干净然后切小块，沥干水份。

　　2.加上蒜容，盐、并用适量生抽腌制片刻。

煎过的排骨怎么做好吃？

1/16排骨洗净沥干

2/16冷水下锅，加姜，料酒，煮开

3/16撇去浮沫，小火煮20分钟，快熟了

4/16捞出冲洗干净

5/16沥干排骨，加盐，料酒，生抽，老抽，淀粉，五香粉，糖搅拌均匀，腌制15分钟以上

6/16平底锅一点点油，倒入排骨小火煎

7/16翻面煎

8/16盛出备用

9/16余油爆香姜蒜，朝天椒

10/16倒入排骨翻炒，加一点点开水

到此，以上就是小编对于重庆煎排骨做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆煎排骨做法大全大全的3点解答对大家有用。