大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南香艾蒿的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南香艾蒿的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
艾草糍粑蒸多久？
10-15分钟。艾草糍粑是用清明节前后采摘的艾草嫩苗煮熟后和入糯米粉做成的糕点，味道鲜美、香糯可口。芭蕉叶上要先刷油后再放糍粑，防止糍粑粘叶。糍粑蒸熟后会膨胀变大，在放入盘中蒸的时候要注意糍粑间留些空隙，以防蒸熟后糍粑粘在一起。
艾草糍粑是一道以艾草和糯米为主要原材料制作而成的美食，是中国云南地区的传统特色小吃之一。制作方法比较简单，首先将糯米淘洗干净，泡制30分钟左右，然后加入艾草和适量水搅拌均匀，做成糯米糰。接着将糯米糰放入上好饰品的蒸锅中，中火蒸20分钟即可。糍粑蒸的时间应该根据太阳暴晒、湿度等因素有所不同，可以掌握一定的经验后，根据具体情况适当调整蒸煮时间，直至糯米糰变得软糯且不粘锅即可享用。此外，艾草糍粑口感独特，其香味扑鼻，营养丰富，因此深受广大人们的喜爱和推崇。
蒸15-20分钟即可
做法
第1步、准备香蕉叶，剪成正方块洗干净备用。（没有可用树波萝叶或其它。）


第3步、烤好后取出搓点红衣。抓一把花双手合十来回搓即可。

第4步、搓完后把红衣吹掉即可。

1 艾草糍粑需要蒸20-25分钟。
2 这是因为糍粑需要充分蒸熟，艾草的味道也需要充分渗透。
3 如果蒸的时间不够，糍粑可能会有生味，口感也不够好。
因此，建议按照20-25分钟进行蒸煮。
艾蒿和沙蒿的区别？
艾蒿，即艾草，与沙蒿不是同一种植物，二者有区别：
一、外形特征不同
1、艾草：多年生草本或略成半灌木状，植株有浓烈香气。主根明显，略粗长，直径达1.5厘米，侧根多；常有横卧地下根状茎及营养枝，茎单生或少数；有明显纵棱，褐色或灰黄褐色，基部稍木质化，上部草质，并有少数短的分枝。
2、沙蒿：多年生草本。主根明显，木质或半木质，侧根少数；根状茎稍粗，短，半木质；除基生叶外，叶柄基部有线形、半抱茎的***托叶；基部宽楔形，叶柄短，具小型、半抱茎的***托叶；上部叶3-5深裂，基部有小型的***托叶；苞片叶3深裂或不分裂，线状披针形或线形，基部***托叶小。
二、生长环境不同
1、艾草：生于低海拔至中海拔地区的荒地、路旁河边及山坡等地，也见于森林草原及草原地区，局部地区为植物群落的优势种。 艾极易繁衍生长，对气候和土壤的适应性较强，耐寒耐旱，喜温暖、湿润的气候，以潮湿肥沃的土壤生长较好。人工栽培在丘陵、低中山地区，生长繁盛期24-30℃，气温高于30℃时，茎杆易老化、抽枝、病虫害加重；冬季低温小于-3℃时，当年生宿根生长不好。
2、沙蒿：华北、西北、东北分布在低海拔至海拔3000米地区，西南省区分布在海拔3000-4000米地区；多生长于草原、草甸、森林草原、高山草原、荒坡、砾质坡地、干河谷、河岸边、林缘及路旁等，局部地区成片生长，为草原地区植物群落的主要伴生种。
三、分布不同
1、艾草：布于蒙古、朝鲜、俄罗斯（远东地区）和中国；分布广，在中国除极干旱与高寒地区外，几乎遍及中国。日本有栽培。
让你吃一次还吃的农村野菜有哪些呢？
让你吃一次还吃的农村野菜有哪些？
野菜在农村也是🈶️时间限制的，从过了春节开始，陆陆续续的就有了可以吃的野菜，一开始是白蒿，荠菜，再接着就是蒲公英，下来就是马齿菜，灰灰菜，苦苣等。吃的时间最长的我在北方老家看到的就是蒲公英和苦苣。过了时间点，有的野菜就老了，像白蒿，老话就有“二月茵陈三月蒿”的说法.
大部分野菜都是一味中药，药用功效具有清热解毒，所以在吃的时候，有的人不适宜多吃，有的就是不能吃，这一点大家要注意.
***挖野菜的时候要注意几点：
1.早春***挖时避开庄稼地和果树地，还有路边，小麦返青时有时要喷洒农药，包括果树地也是一样，减少一些不必要的麻烦，也为了个人的健康.
2.认清野菜，分清那些可以吃，那些不可以.
3.***挖回来的野菜必须淘洗干净。
还是说说正事，吃一次还想吃的野菜是根据个人的口味决定的.餐桌上经常见到的估计是荠菜，本身不带苦味，适合大众的口味，但是荠菜可以吃的时间很短，老了就开花，长苔，就不能吃了.
有两种吃的时间最长，不管是河滩地还是果树地经常可以挖到，那就是苦苣和蒲公英，凉拌或者蒸熟了吃都有淡淡的苦味.我认为这两种则是人们经常爱吃的野菜，而且这两种晒干了都可以泡水喝.最近两年蒲公英在城市很火爆，所以就有了大面积种植的蒲公英.
到此，以上就是小编对于云南香艾蒿的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南香艾蒿的做法大全的3点解答对大家有用。
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