冬笋四川做法图片大全_冬笋如何做菜

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本文目录一览：

• 1、冬笋龙骨汤该怎么制作?盐和鸡精是在最开始放还是最后放?

冬笋龙骨汤该怎么制作?盐和鸡精是在最开始放还是最后放?

1、煮5分钟，为去除腥气。枸杞，干香菇泡发，红枣洗净，冬笋提前焯水切块。甲鱼块和葱段，姜片，香菇一起放入电饭煲内胆中，加入纯净水没过甲鱼块。启动煲汤功能，耗时90分钟。时间到加入笋块，再次启动煲汤功能，煲汤完成后，加入红枣和枸杞。加盐调味，最后炖20分钟，即可出锅。

2、加入适量的生抽、老抽、糖、盐调味，根据个人口味调整。加入青红椒丝，翻炒均匀，使菜肴颜色更加丰富。倒入适量的水，盖上锅盖，中小火炖煮5-10分钟，让冬笋充分吸收调料的味道。待汤汁收浓，冬笋熟透，最后加入鸡精提鲜，翻炒均匀即可出锅。将冬笋烧梅干菜盛入盘中，即可上桌享用。

3、鸡蛋一定最后放。豆腐酸辣汤的做法三 豆腐条、血豆腐、水发香菇丝、冬笋丝、鸡蛋一枚、香菜末、酱油、黄酒、盐、鸡粉、香醋、白胡椒粉、香油、水淀粉、清水或骨汤。汤锅水开后，先汆烫香菇丝和冬笋丝，烫好捞出备用。

4、很多人比较喜欢火锅店里的蘸料，所以大家也可以买好酱料自己调制。当然这个步骤如果觉得麻烦的话，其实也可以省略掉。毕竟自己在家吃火锅的话，最重要的还是图个方便嘛！等水煮开，放入丸子到锅中 丸子一般比较难熟，可以提前放入锅中稍微煮一下。

5、二，排骨海带汤：生排骨、海带加冷水，用中火烧开。快开的时候，把面上的沫撇掉。开，改微火，保持似开非开的状态，至排骨烂，加盐、即可。吃的时候，在碗里加胡椒、少许味精 三，新鲜墨鱼与干墨鱼的做法。发干墨鱼：先放在冷水里泡软，要几个小时，中间可以换水，这样发的墨鱼有嚼劲。不放碱。

6、汤快没时加盐鸡精，土豆面了就好了，可以吃了这是我自创的，他们都很愿意吃，呵呵百合金针笋材料：新鲜百合少许；金针笋少许。配料：盐1/4茶匙；味精1匙；水半瓢；香油少许。做法：先将金针笋切段；然后加油热锅，把金针笋和鲜百合放入锅中；放入配料，翻搅调拌，大约热炒一分钟，淋上香油即可。

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