贵州炒米线辣椒做法大全,贵州炒米线辣椒做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州炒米线辣椒做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州炒米线辣椒做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 米线的炒料做法？
2. 砂锅米线的辣椒做法？
3. 炒米线的做法及配方？

米线的炒料做法？

1

米面放入冷水中浸泡，切点配菜，包菜切块，胡萝卜切丝，豆干切成小块，蘑菇切片，猪肉切条，装入盘里备用。

2

锅里放入一勺猪油，先煎个鸡蛋，煎到两面金黄，用铲子划成长条，捞出备用。

3

先下入猪肉条，煎至两面金黄，再下入其余配菜，翻炒几下，加入花雕酒，炒到七八分熟，

材料：米线、鸡蛋、瓢儿白、豆芽。

１、锅中加水，烧开。放入米线煮至断生。

２、捞出米线，过水凉，沥干水分。

３、瓢儿白、豆芽清洗干净，鸡蛋打散，葱切葱花。

４、锅中加少许油，烧热。倒入蛋液，煎好后打散 盛出备用。

５、将瓢儿白、豆芽放入锅中炒至断生。

６、放入米线，倒入酱油，翻炒均匀。

７、放入鸡蛋、葱花、少许花椒粉和味精。炒匀即可。

米线100克、芹菜2根、胡萝卜1根、牛肉20克、虾仁10克、调味料适量。

做法:

1、芹菜和胡萝卜切丝，牛肉切丝备用，并用料酒腌制下；

2、锅里水烧热，把米线放进去泡开泡熟，出锅后再用温水清洗下，洗去米线表面的淀粉；

3、炒锅里热油，下入牛肉煸炒，放入葱姜炒香，加入少许酱油；

以下是家常版炒米线的做法：

原料：米线、鸡蛋、木耳、香菇、蒜苔、胡萝卜、蒜苗、香菜、生抽、盐。

具体步骤：

1. 米线提前用温水泡30分钟左右。

2. 准备自己喜欢吃的蔬菜，如洋葱、鸡蛋、胡萝卜、小青菜和葱花等。

3. 热锅倒油，先炒鸡蛋，捞出备用。

4. 热锅起油放入葱花炒香，放入备好的菜翻炒，然后加入鸡蛋翻炒后加入生抽和盐。

砂锅米线的辣椒做法？

主料米粉500g 辅料莲花白适量香菜适量辣椒面适量木姜油适量大蒜适量青辣椒3根小葱适量袋装红酸汤1袋猪肝适量猪肉末适量步骤1.准备材料2.将青辣椒在火上烧至变色3.开中大火，砂锅里面加入半袋酸汤，加入适量清水，放入莲花白4.在煮开的酸汤中放入米粉，转成中小火5.将肉末搓成一个个小丸子6.放入到煮开的酸汤中7.加入猪肝，烧开到猪肝变色，酸汤粉就可以了，吃的时候在表面撒一层香菜8.制作辣椒蘸水：将之前烧好的青辣椒、小葱、香菜、大蒜切碎9.将辣椒蘸水作料装入小碗中，加入几滴木姜油，放入辣椒面，盐巴，一小勺酸汤拌匀，就可以边蘸辣椒水边吃酸汤粉啦，一定要用粉蘸着辣椒水吃

1. 可以根据个人口味来调整。
2. 一般来说，制作辣椒的方法可以选择将辣椒切碎或者磨成辣椒酱，然后加入适量的盐、食用油和其他调味料进行调配。
3. 如果喜欢更辣的口味，可以选择辣度较高的辣椒品种，并且加入更多的辣椒；如果喜欢口感更细腻的辣椒，可以选择将辣椒磨成辣椒酱。
另外，还可以根据个人口味加入蒜末、姜末、花椒粉等调味料，以增加风味。
4. 需要注意的是，辣椒的辣度和用量应根据个人喜好和食用者的辣椒耐受能力来调整，以免过于辣或过于淡。

炒米线的做法及配方？

所需材料：

1. 干米粉或米线 100 克

2. 火腿肠或培根 适量

3. 豆芽菜、胡萝卜、香菇、洋葱、蒜末 适量

4. 葱、姜、盐、生抽、鸡精、油 适量

做法步骤：

1. 将干米粉或米线用温水泡软，备用。

2. [_a***_]肠或培根切成细丝，胡萝卜、香菇、洋葱切成丁，豆芽菜略洗净待用。

3. 热锅加油，炒香葱姜末和蒜末，将切好的火腿肠或培根和蔬菜依次加入翻炒。

到此，以上就是小编对于贵州炒米线辣椒做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州炒米线辣椒做法大全的3点解答对大家有用。