云南牛肠鸡做法大全,云南牛肠鸡做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南牛肠鸡做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南牛肠鸡做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南年夜饭15道硬菜？
2. 2021最火菜品湘菜的做法？
3. BBQ要准备些什么？
4. 漳州灵通园附近有什么好吃的？

云南年夜饭15道硬菜？

云南好吃的美食太多了，作为年夜饭的硬菜也是很多的，这里就个人家乡特色随便罗列15道云南年夜饭硬菜:清蒸鱼，红烧鱼，油焖大虾，香辣蟹，腊肉，腊肠，长白菜，豆腐圆子汤，啤酒鸭，白切鸡，烤鸭，腌菜肉沫，粉蒸肉，梅菜扣肉，八宝饭，冬瓜炖排骨，凉拌莴笋折耳根双拼，炸腰果花生牛肠三拼。

鸡：黄焖鸡，红烧鸡，炖鸡

鱼：清蒸鱼，红烧鱼，水煮鱼

虾：蒸龙虾，水煮虾，油爆虾

肉：酱牛肉，葱爆羊肉，扣肉，腊肉

其他：葱烧海参，四喜丸子……

中华食文化博大精深，年夜饭硬菜可选的太多了，我们这里一般是鸡鱼必选，其他随自己喜好。大家也可以根据当地习俗，择优选取。

2021最火菜品湘菜的做法？

剁椒鱼头

食材:鱼头、剁辣椒、生姜、葱、味精、白糖、食盐、红油

做法:

1、首先处理食材，鱼头洗干净后对半切开，把红辣椒剁碎，也可以直接买切好的辣椒，生姜切末，葱花切末，蒜切末

2、把鱼头摆在碗中，然后抹上一层食油，放些许料酒去腥，再把姜末，蒜末以及剁辣椒均匀的铺在鱼头上。

3、起锅烧水，水烧开以后，把鱼头放进去蒸熟，时间控制在十分钟左右。

4、把蒸好的鱼头取出来，再次起锅烧油，油热以后浇在鱼头上爆香即可。

香辣干锅鸡翅做法

1、芹菜洗干净去筋切成小段

2、胡萝卜去皮切成条

3、土豆去皮切成条，泡在水里防止氧化

4、鸡翅中解冻后清洗干净，放在冷水中浸泡出血水，用刀在鸡翅中两面划斜刀，加入料酒，生抽，盐，生姜，蒜瓣抓匀腌制30分钟！（也可以提前一晚上腌制好了放在冰箱冷藏保存，这样鸡翅中更入味儿！）

5、为了更健康，鸡翅根土豆条***用烤制方法，用油炸的会更香

6、烤箱放入鸡翅和土豆条200度烤12分钟

7、不粘锅放入2勺油，放入葱姜蒜、花椒麻椒、蒜苗、干辣椒、辣椒圈爆香

8、倒入芹菜和胡萝卜条，大火快速翻炒

9、接着倒入烤好的鸡翅和土豆条

BBQ要准备些什么？

一、工具类

1、餐具：餐盘（大小）、筷子、手套、保鲜袋、垃圾袋（支架）、纸巾、湿巾

2、炉具1：烧烤炉、碳、酒精块、打火机、鼓风机、碳夹

炉具2：卡式炉、气罐、烤盘

3、用具：烤网、夹子、剪刀、钢丝刷、签子

4、户外：天幕、小桌子、凳子（n+1)、雨伞、扫帚等

5、调味：调味罐（盐、辣椒、孜然、糖、黑胡椒）、油瓶（带刷）、干调、蒜蓉辣酱、鸡蛋酱(蘸酱菜）、蒸鱼豉油（稀释）

二、烧烤食材

1、海鲜：虾、扇贝（炒蒜)、生蚝（炒蒜）、黄蚬子、鱼下巴、海虹、毛蚶、鱿鱼、鲍鱼、龙虾、多春鱼

2、肉类：鸡翅、鸡脆骨、羊肉串、羊排、外脊筋、肥牛、牛排、牛舌、牛肠、[_a***_]、茧蛹、鸭舌、鸡心、鸡珍

漳州灵通园附近有什么好吃的？

一、灵通岩有很多饭店、特色小吃应有尽有。

赖玉中灵通饭店、达溪饭店、食堂酒馆、印象灵通饭店、老字号阿烈饭店、客家饭店………

二、灵通岩附近小吃很多：

牛肠粄、五香卷、蕃薯、 芋香酥、酱油汁小黄鱼、铁板茄盒、黄豆焖猪手、沙茶牛肉、公鸡煲、脆皮鸭、客家米酒、九层蒸粄等，另有大溪香肠、咸水鸭、豆干、米粉为“大溪三大特产”，为著名小吃。

三、药膳汤：名贵药材炖汤，助消化，益寿延年。

用这些药材炖排骨、炖鸡。

虎尾轮、谷精、还魂草、黄柏、益母草、石仙桃、七叶一枝花、七叶埔姜、入骨丹、金钱草等名贵药材炖汤，也算灵通岩一绝。

到此，以上就是小编对于云南牛肠鸡做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南牛肠鸡做法大全的4点解答对大家有用。