云南鸡蛋茴香菜做法大全,云南鸡蛋茴香菜做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南鸡蛋茴香菜做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南鸡蛋茴香菜做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡蛋茴香馅怎么做好吃？
2. 茴香菜的做法有回答吗？
3. 小茴香油条的做法和配方？
4. 谁认得这是什么野菜？

鸡蛋茴香馅怎么做好吃？

做法

1 茴香洗干净，最好控干几小时。

2 发面。面粉倒入适量酵母，糖，温水，揉成面团，醒发。

3 热油锅，炒鸡蛋，打散。放凉。加入控干切成末的茴香，葱姜末，盐，香油搅匀。

4 面发好后，揉成剂子，擀皮包馅。

5 包好的包子，要醒发40分钟。

6 大火蒸12分钟。关火焖1分钟，在掀锅盖。 小贴士 炒鸡蛋时可多放点油。和馅时香油也要多放点。茴香是吃油的。包馅时要多放馅。素馅蒸后就塌了，薄皮大馅才好吃。

茴香菜的做法有回答吗？

主料：茴香菜250克，后腿猪肉250克，馄饨皮500克（80个左右）。

辅料：盐6克，生抽10克，蚝油15克，芝麻油20克。

做法：

1、把茴香泡在水里清洗干净，沥干水分。

2、腿肉去皮，切成小方块。

用料：香鲜茴香适量，鸡蛋适量，面粉适量，盐适量。

做法：

1.摘洗干净小茴香，切成小段，打鸡蛋放少许盐，搅拌均匀。

2.鸡蛋和茴香混合搅拌均匀，筛入面粉。点加入搅拌均匀。不能有疙瘩。

3.电饼铛上刷油，热锅上，用木铲轻轻抹平，盖上盖子，一半煎黄，直接反面，再稍微煎一下，出锅。

小茴香油条的做法和配方？

原料：中筋面粉、牛奶、酵母粉、无铝泡打粉、小苏打、鸡蛋、盐、小茴香、黄油。

做法步骤：

第1步、准备好所有材料。

第2步、把酵母粉，泡打粉，小苏打，小茴香盐，都加入到面粉中，搅拌均匀，然后把鸡蛋打进去，先把鸡蛋搅碎一下，然后慢慢加入牛奶，把面粉搅拌成面絮。

第3步、把面絮初步合成面团。

谁认得这是什么野菜？

地肤的嫩茎叶啊！地肤，一名扫帚菜、扫帚苗。为藜科植物地肤的嫩茎叶。生于村庄附近的荒地、路旁及田间地头，我国大部分地区有野生或栽培。每年5一7月间可***20厘米高的幼苗及嫩茎叶食用。

地肤嫩茎叶，它含有丰富的营养成份。而且营养价值很高。除含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维素、胡萝卜素、维生素B1、维生素PP、维生素C以外，还含有人体所需的丰富微量元素矿物质钾、钙、镁、铁、锰、锌等。

中医一直认为地肤性寒味甘而苦、无毒，入膀胱炎经，有清热解毒、利尿通淋的功效。可治疗痢疾、泄泻，小便不利，淋病等症。据《本草纲目》记载:地肤“利小便诸淋”;据《本草图经》记载:地肤“主大肠“泄泻，止赤白痢，和气，涩肠胃，解恶疮毒”。

地肤入肴，入沸水中，焯水后可拌、腌、炒、炖、蒸、制馅、做汤等。调味品可据个人味选择啊！

这种野菜在我们这边农村叫扫帚苗，是一种长的像小树一样的草本植物，随处可见，生命力非常旺盛。是一种美味的野菜，还能做扫帚，更是一种名贵的中药。

此野菜叫笤帚苗，笤帚仪的幼苗能吃，长大后可加工成扫地工具。小时候吃过的，因那时蔬菜匮乏，很多野菜成盘中之物。笤帚苗尤其是初夏的雨后，一夜之间长出一大片，绿油油的，三五天就能吃。用开水烫一下，捞出加盐，祘沫，醋即可食用。

到此，以上就是小编对于云南鸡蛋茴香菜做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南鸡蛋茴香菜做法大全的4点解答对大家有用。