四川凉拌海参做法大全大全,凉拌海参的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川凉拌海参做法大全大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍四川凉拌海参做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 凉拌海参怎么做好吃又简单？
2. 凉拌海参的正确方法？
3. 干辽参怎么吃？
4. 鲜海参和干海参的做法？
5. 请问下大家每天吃一条海参是怎么烧的？

凉拌海参怎么做好吃又简单？

主料：海参400克

辅料：香菜80克

调料：香油5克,酱油5克,醋5克,大蒜（白皮）10克,盐2克,味精2克,白砂糖5克

做法：

1.大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入米醋、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。

2.新鲜海参用剪刀破腹，去净沙肠后洗干净，放入清水内，加入适量的精盐浸泡一下，切成片，放入沸水锅内一烫立即捞出，沥干水晾凉后，浇入调味汁拌匀片刻后装入盘内；另将香菜段盛入漏勺内，舀沸水浇烫一下沥干水分，撒在海参片上即成。

凉拌海参的正确方法？

用料：海参 3个 黄瓜 2个

花椒 适量 干辣椒 适量

白糖 适量 大蒜 半个

盐 少许 蚝油 一勺

生抽 一勺

做法步骤

1、准备食材：黄瓜2根，泡发好的海参3个，海参内脏已经处理干净。

2、黄瓜切1CM左右小方块，大蒜切末。

3、海参是冬天发好后在冰箱冷冻的，拿出来泡水里解冻直接切厚片。

主料：海参400克

辅料：香菜80克

调料：香油5克,酱油5克,醋5克,大蒜（白皮）10克,盐2克,味精2克,白砂糖5克

做法：

1.大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入米醋、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。

干辽参怎么吃？

干海参的吃法有凉拌，蒸煮，炖汤，炒，和煮粥。

1、凉拌。

做凉拌的干海参的话，需要将水发过的海参放进开水里煮，等到煮开了之后就可以盛入盘中了。然后，我们可以撒适量的盐、辣椒还有一点醋及味精来调味，接着拌匀就可以吃了。

2、蒸着吃。

蒸着吃和凉拌干海参其实差别不大，也是等蒸熟了以后，摆盘之后加上各种佐料酱料食用就可以了。

鲜海参和干海参的做法？

凉拌新鲜海参

海参2个生抽1勺香醋1勺砂糖2小勺蒜头2瓣芥末适量

1.新鲜海参剪开后清洗干净切薄片

锅里加水烧开后放入海参烫熟，捞出用冷开水冲凉

2.加生抽、香醋、砂糖、蒜泥搅拌均匀.把绰熟的海参放入汁水里，最后可以挤点芥末拌匀。

干海参爆炒

干海参4根，高笋1根，胡萝卜1根，莴笋1根，鸡油4茶匙盐0.5茶匙蚝油0.5茶匙黄葱1根红薯淀粉少许

1.干野生海参用凉水泡软，放入凉水锅慢火煮约二十分钟捞出冷却后除內脏、洗净，反复凉水慢火煮至海参能掐透为止，放入加冰块凉水中置冰箱冷藏三天，取出切粗条。

2.高笋、莴笋头、胡萝卜和黄葱拆洗削皮，切丝。将海参条和高笋、莴笋、胡萝卜丝倒入凉水中，放鸡油和少许盐；

请问下大家每天吃一条海参是怎么烧的？

非常高兴能回答您的问候，关于一条海参的做法有很多，我归纳了几条供您参考。

一：凉拌海参

配料：海参一条，生抽半勺，香醋半勺，砂糖一小勺，蒜一瓣，适量芥末。第一步：海参剪开后洗净，切片。第二步：锅里加水，水开后放入海参烫熟，捞出后放入冷开水中。第三步：调配调味汁，生抽、香醋、蒜泥搅拌均匀。把烫熟的海参放进调好的料汁里，最后加入芥末（不喜可以不放）。

二：海参粥

配料：海参一条，米，姜丝，葱。第一步：海参提前泡发，泡好后切小块。第二步：米洗净放入锅中，加入适量的水煮成粥。第三步：下入切好的海参、姜丝，开火将海参煮至熟透，再加入适量的盐，放入葱花，盛出即可食用

三：海参汤

配件：海参一条，豆腐一块，杏鲍菇，香菇少许（根据个人口味各种菇都可以）。第一步：海参泡发后切丁，豆腐切块，香菇切片。第二步锅：中放水烧开后，切好的香菇、杏鲍菇放入锅中，水再次沸腾后，下入海参、豆腐，放入适量的盐，少许味极鲜调味。第三步：中火煮开后加入白胡椒粉、香葱即可出锅。

希望我的回答对你有用！

到此，以上就是小编对于四川凉拌海参做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川凉拌海参做法大全大全的5点解答对大家有用。