贵州烤豆腐在家做法大全,贵州烤豆腐在家做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州烤豆腐在家做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州烤豆腐在家做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆腐烤着吃的做法？
2. 马粪烤豆腐做法？
3. 超好吃烤豆腐怎么做？

豆腐烤着吃的做法？

准备食材豆腐和小葱调一个刷酱，一勺孜然粉，一小勺盐，一勺老抽，一勺花生油，一勺白芝麻，清水适量，黑胡椒粉，胡椒粉适量，搅拌一下买的豆腐是切好块的，直接用叉子把豆腐叉点小孔，这样比较入味。

把豆腐放进酱料里，刷一刷，我用的是海氏C40烤箱，选择上下火180度，烤8分钟，取出，翻面，可以再刷点酱料，重新放回烤箱烤8分钟。

烤好以后，取出撒上葱花即可。豆腐营养价值高，热量低，很好吃

马粪烤豆腐做法？

        做法如下：用一个坛子，里边一层豆腐一层肉垒起来，装满之后封好口，用晒干的马粪当烧柴，在坛子底下烧——马粪的火不徐不疾，能让豆腐和肉火候正好。

卖的时候，用刀子割成片装在盘子里，加上佐料，因为豆腐和肉已经入了味儿了，鲜香扑鼻，滋味无穷。

原 料： 酸汤豆腐500克，折耳根150克。

调 料： 煳辣椒粉、酱油、盐、味精、麻油、苦蒜、木姜子、花椒粉、姜米、葱花、碱水等适量。

制作方法： 

1.烤。豆腐切成5厘米宽、7厘米长、3厘米厚的长方块，用碱水浸泡一下，拿出放在竹篮子里，用湿布盖起发酵12小时以上。

2.再将折耳根、苦蒜切碎，装入碗中加酱油、味精、麻油、花椒粉、煳辣椒粉、姜术、葱花拌匀成佐料待用。

3.将发酵好的豆腐排放在专制的木炭渣铁灶上烘烤，烤至豆腐两面皮黄内嫩、松泡鼓胀后用竹片划破侧面成口，舀入拌好的佐料即成。 

风味特色： 表面微黄，辣香嫩烫，开胃生津。 

技术要领： 豆腐发酵时间不能过长，用手触摸有粘***觉即可

超好吃烤豆腐怎么做？

准备豆腐一块，最好硬一点的豆腐。

2· 切块整齐摆入烤盘。

3· 准备超级好吃酱料：食用油两勺、黑胡椒适量、盐一点、辣椒粉适量、花椒粉一点、生抽一勺、蚝油一勺、芝麻。搅拌均匀。

4· 用刷子将酱汁刷到豆腐的一面，放入烤箱中，设置180度15分钟

5· 烤5分钟后取出，豆腐翻面再刷一遍

6· 烤好了取出

到此，以上就是小编对于贵州烤豆腐在家做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州烤豆腐在家做法大全的3点解答对大家有用。