云南腱子肉做法大全大全,腱子肉的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南腱子肉做法大全大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南腱子肉做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南大锅牛汤锅做法？
2. 台湾最有名的牛腩面？
3. 晒一个你是吃货的图片。还有你喜欢吃什么？

云南大锅牛汤锅做法？

主料：牛肉500g、牛肉丸200g、牛骨300g、金针菇250g、空心菜200g、香菜200g、果条200g

辅料：油适量、盐适量、鸡精1小勺、沙茶酱适量、红辣椒酱适量、花生油适量、芹菜适量

步骤：

1、牛骨先烫一下，去掉血水。

2、加一大锅水，几块南姜，高压锅上气后转小火10分钟关火。

用料：牛腱子肉 250g、白萝卜 250g、豆芽 100g、洋葱 半个、姜泥 一小块、蒜头泥 2瓣、红辣椒 一个、葱 一段、辣椒酱 两大勺、辣椒粉 一大勺、香油 一大勺、生抽 两大勺、盐 适量、糖 适量

1、首先先将整块儿牛腱子肉和半个洋葱放入砂锅中，倒入能没过食材的清水。

2、大火煮开，撇掉浮沫后转小火，炖煮约一个半小时。

3、然后将姜泥、蒜头泥、香油、生抽、辣椒酱和辣椒粉拌匀，可以再按个人口味加一点糖。

4、待牛肉煮到能用筷子轻易插入的时候，捞出来稍微晾凉，牛肉汤待用。

5、再用手将牛肉顺纹撕成条，或者逆纹切片也可以。

6、取一个小汤锅加入适量油，倒入洋葱丝翻炒至微微发黄。

7、然后加入之前调好的辣酱到锅里，炒出红油。

8、这时候，再加入牛肉汤到锅里煮开，加盐调味。

9、煮开后，加入白萝卜和豆芽到锅里，煮软。

一、牛肉一公斤洗净，切成三公分见方的块状，放到清水中浸泡两小时。

二、矿泉水一千五百毫升倒入汤锅，放花椒五克用过滤袋装好、八角二颗、草果一颗、生姜一小块，食盐十克。牛肉捞起控水后一起下入汤锅中。

三、开大火将汤锅烧开后，用勺子撇去浮沫。继续大火煮一小时后，转微火煮炖四小时即可。

台湾最有名的牛腩面？

台湾有名的牛腩面，可以试试以下几家：

1、林东芳牛肉面

它是台湾各大牛肉面排行榜的“常胜将军”，大骨与特制中药配方精熬而成的汤头带有独特风味，面条Q中带劲，炖到软烂的牛腱子肉齿颊留香。独门牛油辣酱更是提味能手！

地址：台北安东街四之三号

2、金春发牛肉店

这家店是台湾首富郭台铭最爱的小吃店，传承三代的清炖牛肉面一整碗都是精华，大家几乎从面到汤都是吃个精光。多样口味的炒牛肉及咖哩炒面也是一绝，若点白饭，一定要点碗牛杂汤，沾上特制辣椒，所有的満足皆在味蕾中扩散。

总店：台北市大同区天水路20号；内湖店：台北北安路833号

3、洪师傅牛肉面

它曾三获台北牛肉面节冠军，红麴番茄面、牛三宝面、清炖五花牛腩面和独当一面等四种口味的冠军面都深受食客喜爱。

地址：台北建国北路二段72号

晒一个你是吃货的图片。还有你喜欢吃什么？

美食最能抚慰心灵 ， 民以食为天，回家吃饭 ，熟悉的味道，好安逸！（有点小幸福😁）有妈妈的手艺 ，姐姐的绝活 ，我的‘’良苦‘’：传统的家乡特色烧白扣碗、干锅虾、小拌牛肉、皮蛋糕、萝卜红烧牛腱子肉、双椒土鸡公、剁椒拌毛肚、竹笼蒸饺、炖猪蹄儿花 ……

爱吃干锅 自己煲的营养靓汤 ，爱美食不一定都会成为胖子！

吃货的世界你不懂！

吃货的手机里都有几张照片的嘛！

看看这几天云南的野生菌就知道是吃货啦！

这是炒好的上桌了

青头菌炒好了，饿了嘛！

干椒大蒜炒牛肝菌，以上都是饭店厨师炒的，确实可以哈！

看看这是俺亲自动手炒的牛肝菌

在家里自己炒的也好吃😋

自己捡的菌子自己炒的非常好吃，这个不怕毒，就这样吃可以多吃一碗饭。

云南的野生菌这个时候就是这样的多，就是这样的美味啊！

放一张不过瘾的，图一就是我们玉溪峨山众多可食用野生菌中的三分之一。

鸡汤煮鸡油菌，味道甚至鲜美

炒干巴菌 这样一盘不少于300元哦

外酥里嫩的酥鸡纵

煮青头菌

炒见手青

洋芋丝焙干巴菌

[_a***_]煮杂菌，特别下饭

来啦来啦 菌中之王：刺身松茸，夏天这样来一盘清新爽口

对不起，1张真的不够放

喜欢吃的太多了：虾、螃蟹、烤生蚝、各种海鱼 牛肉、鸡翅、卤鸭、烤鸭、鸭胗、三文鱼刺身、海胆、寿司、早茶、萝卜牛腩、烧烤、芒果、橙子、葡萄、车厘子各种水果。老火汤、清汤......只要做得好吃的都爱❤️爱吃，讨厌浪费食物

到此，以上就是小编对于云南腱子肉做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南腱子肉做法大全大全的3点解答对大家有用。