四川烧饼新做法大全,四川烧饼新做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川烧饼新做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川烧饼新做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川烧饼正宗做法？
2. 成都好吃的芝麻烧饼？
3. 面点的做法有哪些，面粉可以做什么？
4. 卤藏香猪肉的做法？

四川烧饼正宗做法？

用料：

　　富强粉　酵母　水　烫种（粗玉米粉+开水）辣椒粉　花椒粉　盐　玉米油　亚麻籽

做法：

　　烤亚麻籽：将亚麻籽放在微波容器中，二档火，分几次加热，每次不超一分钟，不生即可；

　　烤辣椒粉：用二、三档火，三次加热，每次不超三十秒，有香味飘出即可；

　　烫种：水烧开浇在玉米粉上，边浇边搅，凉后使用；

　　和面：面粉、烫种、酵母加水和成稍软的面团，发酵到两倍以上；

　　饼坯：将面团擀成长方形，涂一层油，均匀撒上适量的辣椒粉、花椒粉、盐，卷起。分成小面剂，将面剂两边收好，轻压，表面刷水，沾上亚麻籽；

　　烙制：煎锅涂薄薄一层油，摆入饼坯，打开火，中小火烙制，注意及时翻面。大约12-15分钟。

成都好吃的芝麻烧饼？

答成都好吃的芝麻烧饼，我们有很多的芝麻烧饼，但又好吃，最出明的应该是在青城山街子古镇，那里有百年的老电店，做出来的艺麻烧饼非常出明，又好吃，又物美价廉色美味道正中深受大家的喜爱，每一个到街子古镇去旅游的，到街子古镇去旅游的都要买这个来艺麻烧饼品尝，所以说最出名的应该是街子古镇吧。

面点的做法有哪些，面粉可以做什么？

面粉可以做出很多精美食品，如包子，花卷，油条，刀切面，手工擀面，饺子，煎饼，裤带面，肉夹馍，馒头，烤饼，松糕，飞饼，葱油饼，面条，羊肉泡馍等，各种东西做法五花八门，如包子，花卷，馒头，松糕，葱油饼要用老面发酵或泡打粉发酵才能完成，油条要用明矾和食盐醒面才可以，裤带面，烤饼，飞饼，面条等就和面完成就成

面粉就是要吃它原有的香味！介绍一份花样馒头给你，我小时候每次看到这样的花馒头都会多吃半个，他很实，很饱腹，所以真的不能多吃，但是对他的他的可人外表，是在没有抵抗力。这款花样馒头比较有口感，干吃的话会越嚼越香，小麦的香甜真的是最真实

所需食材

老面

面粉

水

碱面

用一块老面与面粉和面

待它发至有很大的蜂窝组织的状态

碱面与水搅拌开

半碗干面粉与发酵好的面团揉均，沏好的碱面水放入面团中揣面（俗称对碱）

卤藏香猪肉的做法？

用料

猪头肉1斤；烧饼适量；香油适量；生抽适量；醋适量；葱2根

做法

小葱切碎

猪头肉，切薄片，薄片好入味

我提前买的，冰还没有化开呢，哈哈

切薄片很累的，也有厚的哦，哈哈，不同厚度，口感不同么

将藏香猪屠宰去血，放进80℃的开水中褪毛，开膛破肚去内脏器官，清洗预留;　　2、将屠宰后的藏香生猪肉放入沸水锅中，添加适量的葱、生姜煮开捞起来放凉，生产加工整条;　　3、锅入底油，放进剩下的葱、姜、蒜进行爆香，放入老干妈辣椒酱酱、郫县豆瓣酱煸炸后;　　4、放进高汤、食盐、鸡精、生抽、白砂糖，添加藏香生猪***火煨至烂熟。　　5、将生产加工好的锅魁切成片，夹进藏香生猪肉就可以; 锅魁藏香猪[成都市印象川菜]***用新鮮上等的藏香猪、锅魁等用心烹调而成，锅魁藏香猪成菜香糯味美，回味无穷浓醇。

做法：

1、藏香猪肉用盐加面粉抓洗干净。

2、准备香料:干辣椒，姜，八角，香叶，桂皮，草果，罗汉果。

3、热锅，将藏香猪肉放入煎至两面都有点焦黄，油脂也激出。

4、然后放入所有的香料，加红烧酱油，冰糖。用中火炒匀让肉上色。

5、约一两分钟后加入开水与肉平面就可以了，盖上盖子大水烧开转小火卤45分钟左右。

7、中途将肉肉翻面更均匀上色入味，就完成了。

到此，以上就是小编对于四川烧饼新做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川烧饼新做法大全的4点解答对大家有用。